FRÜH Himmel op Ääd

Zusestraße 36, 50859 Köln

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ZUM LECKEREN FRÜH KÖLSCH

Hausgemachte Frikadelle mit Röggelchen und Butter

4.90

Homemade meat patty with rye bread and butter

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Zwei Mett-Happen mit Zwiebeln und Schnittlauch

6.90

Mett (raw minced pork) with onions and chives

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Halver Hahn Früh²s Holländer, aus eigener Reifung, Röggelchen und Butter

7.10

Dutch cheese with rye bread and butter

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Happenteller 3 Happen mit Mett und Zwiebeln, Leberwurst und Früh’s Holländer

9.50

Appetizer platter with Mett, liver sausage and Dutch cheese

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Bockwurst mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat

10.00

Bockwurst with fries or potato salad

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

SALATE

Großer Salatteller

11.90

Large seasonal salad with egg and rye bread — Salate der Saison mit Hausdressing, Tomate, Ei und Röggelchen

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Früh Salat

17.90

Früh salad with chicken breast, egg and cheese — mit Hausdressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen, Ei, Tomaten, Holländer Käsestreifen und Röggelchen

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SUPPEN

Erbseneintopf mit Röggelchen

5.80

Pea stew with rye bread

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 87

Große Portion Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben und Röggelchen

10.70

Pea stew with Bockwurst and rye bread

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Deftige Gulaschsuppe mit Paprika, Kartoffeln und Röggelchen

7.70

Goulash soup with paprika and rye bread

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 74

FLAMMKUCHEN

klassisch

12.10

Classic Flammkuchen with bacon and leeks — mit Crème fraîche, Speck und Lauch

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

vegetarischvegetarian

13.00

Vegetarian Flammkuchen with mushrooms and cheese — mit Crème fraîche, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Lauch und geriebenem Käse

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

SCHNITZEL

Himmel op Äëd Schweineschnitzel mit Spiegelei und gemischtem Salat

15.70

Pork schnitzel with fried egg and salad

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schweineschnitzel mit Pommes frites

16.90

Pork schnitzel with fries

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

17.70

Pork schnitzel with caramelized onions and fried potatoes

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Pommes frites

18.20

Hunter's style pork schnitzel with fries

estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

Ketchup/Mayonnaise

0.90

Ketchup and Mayonnaise

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydrat

TYPISCH HIMMEL OP ÄëD

3 Spiegeleier mit Bratkartoffelnvegetarian

10.50

Fried eggs with fried potatoes

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Currywurst mit Pommes frites

11.60

Currywurst with fries

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Himmel un Äëd gebratene Blutwurst mit Kartoffel-Apfelpüree und Schmorzwiebeln

14.10

Blood sausage with potato apple puree

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ofenfrischer Schweinebraten in FRÜH-Kölschsoße mit Kartoffelklößen

16.00

Roast pork with potato dumplings

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Frische Bratwurst mit Jus, Rahmwirsing und Bratkartoffeln

17.90

Bratwurst with creamed cabbage and fried potatoes

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Kasseler vom Schweinenacken mit jungen dicken Bohnen und Salzkartoffeln

18.70

Kasseler pork neck with beans and potatoes

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rheinischer Sauerbraten mit gehobelten Mandeln, Apfelkompott und Kartoffelklößen

22.10

Rhenish Sauerbraten with almonds and potato dumplings

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

FÜR JEDEN ETWAS

Gebratene Kartoffelklöße mit Paprika-Zucchinigemüse und Frühlingslauchvegetarian

14.70

Fried potato dumplings with zucchini and peppers

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Hausgemachte Käsespätzle mit Schmorzwiebelnvegetarian

14.90

Homemade cheese spätzle with caramelized onions

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

Hähnchenbrustmedaillons mit Tomaten-Kräutersoße und Reis

16.20

Chicken breast medallions with tomato herb sauce and rice

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

NACHSPEISEN

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoßevegetarian

8.50

Homemade apple strudel with vanilla sauce

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41

Wochenempfehlung

Rinderleber "Berliner Art"

15.20

Beef liver Berlin style with apples and puree — mit gebratenen Apfelscheiben, Schmorzwiebeln und hausgemachtem Kartoffelpüree

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Mettwurst

16.20

Mettwurst with sauerkraut and potato puree — mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Holländische Matjespescatarian

16.30

Dutch Matjes herring with bean salad and potatoes — an Bohnensalat mit Tomaten und Bratkartoffeln

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweinefiletmedaillons "Bierkutscher Art"

20.50

Pork fillet medallions in beer sauce with potatoes — mit Möhren und Lauch in Früh Kölsch gegart und Bratkartoffeln

estimeret≈ 740 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zusatzbeilagen

Reisvegan

3.00

Rice

estimeret≈ 130 kcal28 g kulhydrat

Salzkartoffelnvegan

3.10

Boiled potatoes

estimeret≈ 110 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Krautsalatvegetarian

3.30

Coleslaw

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Apfelkompottvegan

3.50

Apple compote

estimeret≈ 90 kcal20 g kulhydrat

Kartoffelpüreevegetarian

3.70

Mashed potatoes

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bratkartoffelnvegan

3.90

Fried potatoes

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauerkrautvegan

4.00

estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Pommes fritesvegan

4.20

French fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Kleiner Beilagensalatvegetarian

4.20

Small side salad

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Gurkensalatvegetarian

4.20

Cucumber salad

estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Spätzlevegetarian

4.50

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Dicke Bohnenvegan

4.60

Broad beans

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Rahmwirsingvegetarian

4.80

Creamed savoy cabbage

estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Paprika-Zucchinigemüsevegan

5.20

Paprika and zucchini vegetables

estimeret≈ 140 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Jeden Montag: Hausgemachte Reibekuchen

3 Stück mit Schwarzbrot und Buttervegetarian

8.30

Potato pancakes with black bread and butter

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat

3 Stück mit Rübenkrautvegan

9.20

Potato pancakes with beet syrup

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 37

3 Stück mit unserem hausgemachten Apfelkompottvegan

10.40

Potato pancakes with apple compote

estimeret≈ 590 kcal70 g kulhydrattung 44

„Kölsche Art“vegetarian

13.90

Potato pancakes Cologne style with cheese — mit Tomaten, Kräutern und Käse überbacken

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

3 Stück mit Räucherlachs und Preiselbeer-Meerrettich

17.80

Potato pancakes with smoked salmon and cranberry horseradish

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Jeden Mittwoch: Gegrilltes Schweinerippchen

mit jungen dicken Bohnen

14.90

Grilled pork ribs with green beans

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

mit Bratkartoffeln

16.50

Grilled pork ribs with fried potatoes

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln

17.90

Grilled pork ribs with creamed savoy cabbage and boiled potatoes

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Jeden Donnerstag: Frische Haxe und Hämmchen

Haxe mit Bratkartoffeln

21.80

Pork knuckle with fried potatoes

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat

Hämmchen mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree

21.80

Pork knuckle with sauerkraut and mashed potatoes

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydrat

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71veggie
scoreestimeret

Hjertegemade tyske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Käsespätzle og stegte kartoffelkløser med grøntsager. Der findes også vegetarisk flammkuchen med svampe og løg. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

23 vegetariske og 10 veganske retter ud af 56

77dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødretter med lave kulhydrater. Der findes et bredt udvalg af grøntsagstilbehør, som kan udskiftes.

27 diabetesvenlige · 56 retter

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Praktisk

Adresse: Zusestraße 36, 50859 Köln
Tider: man11:30–20:00
tir11:30–20:00
ons11:30–20:00
tor11:30–20:00
fre11:30–20:00
lør11:30–20:00
sønlukket
Sonn- und Feiertage: geschlossen. Unsere Küche hat bis 20 Uhr geöffnet.
Kontakt: +4922342043280 gastronomie@frueh.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), himmel-op-aad.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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