tilbage til søgning

Hanse Stube

Trankgasse 1-5, 50667 Köln

Lukket nu · åbner 18:30

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Degustation
HANDGETAUCHTE JAKOBMUSCHELpescatarian
32.00
Hand-dived scallops — mit einer Emulsion aus Jakobsmuschel, Zitrone und Dill
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HAMACHI AUS HOLLANDpescatarian
32.00
Hamachi — mit einer Emulsion aus Hamachi, Zitrone und Dill
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
KABELLU & GILLARDEO AUSTERpescatarian
32.00
Kabellu & Gillardeau oysters — mit einer Emulsion aus Auster, Zitrone und Dill
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
MISO BLACK CODpescatarian
32.00
mit einer Emulsion aus Miso, Zitrone und Dill
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BRUST, KEULE UND WANN-TAN VON DER WACHT
32.00
Quail breast, leg and wonton — mit einer Emulsion aus Wachtel, Zitrone und Dill
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
WAGYU SHOTOBRIF VOM GREEN EGG
32.00
Wagyu short rib — mit einer Emulsion aus Wagyu, Zitrone und Dill
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BERGAMOTTEvegetarian
32.00
Bergamot — mit einer Emulsion aus Bergamotte, Zitrone und Dill
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

46veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk ret, Bergamotte. De øvrige retter består af fisk og kød som Wagyu og vagtel.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 7

61dia
scoreestimeret

Små retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen består af små degustationsretter. De fleste retter har et lavt kulhydratindhold.

7 diabetesvenlige · 7 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Trankgasse 1-5, 50667 Köln
Tider
man—
tir18:30–23:59
ons18:30–23:59
tor18:30–23:59
fre18:30–23:59
lør18:30–23:59
søn—
Dienstag bis Samstag ab 18:30 Uhr
Kontakt
+492212701 info@excelsior-hotel-ernst.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), excelsiorhotelernst.com/kulinarik/taku/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Hanse Stube? Gør krav på dit sted.