tilbage til søgning

Restaurant Hans & Franz

Herbrandstraße 7, 50825 Köln

Lukket nu · åbner 16:30

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

L'Apéro
Charcuterie
22.90
Charcuterie Board — Fenchelsalami | Coppa au Poivre (Eifeler Glücksschwein aus doppelter Freilandhaltung) | Flönz | Bollheimer Käse * (Demeter) | eingelegter Kürbis und Brombeeren | Auberginencreme | Roggensauerteigbrot & Baguette | hausgemachtes Lauchöl | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen |
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vegetarische Vorspeisenplatte 🌱vegetarian
18.90
Vegetarian Appetizer Platter — Bollheimer Käse* (Demeter) | eingelegtes Grillgemüse | Auberginencreme | Rote Bete Feta | Roggensauerteigbrot & Baguette | Dip des Tages | marinierte Oliven | Für zwei Personen |
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Zucchini-Feta-Tartevegetarian
16.90
Zucchini and Feta Tart — Blätterteig | Zucchini | Feta | Chimichurri | Zitronenaioli | Salatbouquet | Für zwei Personen
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Marinierte Oliven 🌱vegan
5.90
Marinated Olives — Grün und Schwarz, aus Spanien und Griechenland. Frisch mariniert mit Zitrone, Rosmarin und Knoblauch.
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sylter Landbrot
4.90
Sourdough Bread — Sauerteigbrot mit Lauchöl oder gesalzener Butter.
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Tellerchen
Hummercremesuppe
11.90
Lobster Cream Soup — Flusskrebse | Gegrillte Riesengarnele (mit Kopf, geschält) | Sherry | Vermouth
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tatar vom Räucherlachspescatarian
13.90
Smoked Salmon Tartare — Schalotten | Radieschen | Zitronen-Aioli | Frittierte Kapern | Geröstetes Sylter Landbrot
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Crostinis vom Baguette Parisienne 🌱vegetarian
11.90
Truffle Potato Crostini — Kartoffel-Trüffel-Creme | eingelegte Pfifferlinge | Kresse
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
Crostinis vom Baguette Parisienne
12.90
Roast Beef Crostini — Rosa gebratenes Roastbeef vom Eifelrind | Preiselbeer-Rotwein-Marmelade
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Burrata im Rucolanestvegetarian
12.90
Burrata with Arugula — Marinierte Rote Bete | Apfelchutney | Dukkah
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Veganes Waldpilzragout 🌱vegan
13.90
Vegan Wild Mushroom Ragout — Kartoffel-Erbsen-Stampf | eingelegte rote Zwiebeln | Pfifferlinge
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 71
Riesengarnelen im Pfännchenpescatarian
17.90
Pan-seared King Prawns — Meeresspargel | Weißwein | Confierte Tomaten | Meeresspargel | Zitronenaioli | Baguette
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Gratinierter französischer Ziegenkäsevegetarian
13.90
Gratinated Goat Cheese — Landbrot-Crunch | eingelegte Feigen | Honig | Aprikosenmarmelade | Salatbouquet
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Filets vom neuen holländischen Matjespescatarian
12.90
Herring Fillets — Joghurt-Dill-Sauce | frittierte Kapern | Apfel | Schalotten
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kindertellervegan
9.90
Kids Plate Vegan Nuggets — Vegane Nuggets | geröstete Kartoffeln 🌱
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Große Teller
Lachsfiletpescatarian
24.90
Salmon Fillet — Pistazien-Crunch | Geschmorter Lauch | Kartoffelecken | Mangosalsa
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kürbis-Frikassee 🌱vegan
22.90
Pumpkin Fricassee — Hokkaido | Quinoa | geröstete Haselnüsse | Koriander-Limetten-Sauce
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 87
Coq à la Normande
23.90
Hähnchen | Braune Champignons | Apfel | Cidre-Rahm | Calvados
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Großer Sommersalat 🌱vegetarian
18.90
Large Summer Salad — bunten Möhren | Apfel | Basilikum-Vinaigrette (Optional mit Riesengarnelen, Roastbeef oder gratiniertem Ziegenkäse)
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dessert
Warmes Blaubeer-Schokoküchlein
9.90
Warm Blueberry Chocolate Cake — mit Walnusseis
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Veganer Apfelcrumblevegan
8.90
Vegan Apple Crumble — mit Zitronensorbet
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 42
Affogato al Caffèvegetarian
5.90
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Birnen-Tartelettevegetarian
9.90
Pear Tartelette — Vanillecreme | Mohn-Schmand-Eis
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

90veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har græskar-frikassee og vegansk skovsvamperagout. Der findes også en vegetarisk forretstallerken med auberginecreme og rødbede-feta.

13 vegetariske og 5 veganske retter ud af 23

81dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og appetizers

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med lave kulhydrater. Coq à la Normande og Hummercremesuppe er gode valg.

13 diabetesvenlige · 23 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Herbrandstraße 7, 50825 Köln
Tider
manlukket
tir16:30–00:00
ons16:30–00:00
tor16:30–00:00
fre16:30–00:00
lør16:30–00:00
søn16:30–00:00
Closing time not specified, 'ab 16:30' means open from 16:30
Kontakt
+4922154817547 kontakt@hansfranz.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hansfranz.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Hans & Franz? Gør krav på dit sted.