tilbage til søgning

Brasserie Ignaz

Bahnhofplatz 6, 78462 Konstanz

Åbent nu · til 00:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LE PETIT DÉJEUNER | BREAKFAST
„Paris“
4.90
Paris Breakfast — croissant, butter and jam
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
„Lyon“
8.20
Lyon Breakfast — croissant, baguette bread, butter, jam and Brie
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
„Bordeaux“
10.80
Bordeaux Breakfast — baguette bread, butter, jam, honey, Brie, local ham and dip of the day
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Croissant
3.30
estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Fresh baguette bread
3.00
Baguette
estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat
1 portion local ham
3.50
Ham
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
1 portion smoked salmonpescatarian
5.50
Smoked Salmon
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
1 portion French Brievegetarian
2.90
Brie
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Jam | Nutella | Honey
2.00
Jam, Nutella or Honey
estimeret≈ 100 kcal15 g kulhydrat
1 portion avocado creamvegan
2.50
Avocado Cream
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
3 Fried Eggsvegetarian
5.70
Fried Eggs — with chives, butter and baguette bread
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig
3 Fresh Scrambled Eggsvegetarian
5.70
Scrambled Eggs — with chives, butter and baguette bread
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig
with diced tomatoesvegan
1.50
Tomato Add-on
estimeret≈ 20 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
with spring onionsvegan
1.50
Spring Onion Add-on
estimeret≈ 15 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
with mushroomsvegetarian
1.70
Mushroom Add-on
estimeret≈ 40 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
with bacon
1.90
Bacon Add-on
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
with sliced ham
2.10
Ham Add-on
estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„Les spéciales“
Eggs Benedict „Avo“
10.80
Eggs Benedict Avo — Poached egg on roasted sour dough bread with avocado cream, ham, tomatoes and Hollandaise sauce
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
„Le Royal“pescatarian
13.50
Le Royal Poached Eggs — Poached egg on roasted sour dough bread with avocado cream, smoked salmon, fresh spinach and honey-mustard-dill-sauce
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Avocado-Tomato-Bread (vegan)vegan
8.60
Avocado Tomato Toast — Roasted sour dough bread with avocado cream, cherry tomatoes and sunflower seeds
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Avocado-Mushroom-Breadvegetarian
9.70
Avocado Mushroom Toast — Roasted sour dough bread with avocado cream, grilled mushrooms with Café de Paris-butter and cherry tomatoes (vegan option possible)
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
„Les doux“
„Ignaz Müsli“vegetarian
7.00
Ignaz Müsli — Müsli with fruits, mixed oats, raisins, hazelnuts, yoghurt and milk
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydratbalanceret 70
Acai Smoothie Bowl (vegan)vegan
9.50
Acai Smoothie Bowl — Acai, oat milk, granola, agave syrup, chia seeds, blueberries and banana
estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydrat
Homemade Belgian Waffles with powdered sugarvegetarian
5.40
Belgian Waffles
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat
Homemade Belgian Waffles mit nut-nougat creamvegetarian
6.50
Belgian Waffles with Nut-Nougat
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrattung 27
Homemade Belgian Waffles mit homemade applesaucevegetarian
6.70
Belgian Waffles with Applesauce
estimeret≈ 540 kcal75 g kulhydrattung 31
SOUPES & ENTRÉES | SOUPS AND STARTERS
„Soupe du jour“
6.50
Soup of the Day — changing soup of the day
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Creamy Chanterelle Soupvegetarian
8.90
with croütons, dill and rosemary cream
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Avocado-Quinoa-Salad
16.90
Avocado Quinoa Salad — with grilled king prawn, chili, pesto and burned leek ash (veggie possible)
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
Cevichepescatarian
12.90
Salmon Trout Ceviche — from salmon trout with avocado, lime, chili, tomato caviar and pomregranate
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
„Les escargots à l'Alsacienne“ 6 pieces
12.90
Escargots à l'Alsacienne (6pc) — snails with herb butter and baguette
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
„Les escargots à l'Alsacienne“ 12 pieces
22.90
Escargots à l'Alsacienne (12pc) — snails with herb butter and baguette
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
„Beef Tatar“ Beef Tartare
16.90
Beef Tartare — ca. 100 gr. with toast, anchovies, onions, pickles, chili and capture
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Grilled Shrimps „Garlic and Chili“pescatarian
15.90
Grilled Garlic Chili Shrimps — with tomatoes, spring onions and baguette
estimeret≈ 390 kcal28 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Fransk morgenmad og vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske morgenmadsretter som Acai Smoothie Bowl og belgiske vafler. Der findes også en cremet kantarelsuppe. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer på grund af det store udvalg af brød og æg.

15 vegetariske og 5 veganske retter ud af 34

71dia
scoreestimeret

Fransk morgenmad og forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. De fleste retter serveres med baguette eller surdejsbrød.

20 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Bahnhofplatz 6, 78462 Konstanz
Tider
man09:00–00:00
tir09:00–00:00
ons09:00–00:00
tor09:00–00:00
fre09:00–01:00
lør09:00–01:00
søn10:00–23:00
Küche geöffnet von 9:00 Uhr - 22:00 Uhr. Sonntagsbrunch von 10:00 - 13:00 Uhr (ab 20.09.)
Kontakt
+4975312827788 ignaz@brasserie-ignaz.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-ignaz.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Brasserie Ignaz? Gør krav på dit sted.