Mizu Sushi Bar
Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
Åbent nu · til 22:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
MIZU SIGNATURE SASHIMI
CHU TORO TUNA TATAKI
39.00
YUZU – GOCHUJANG, NEGI, KIZAMI WASABI
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LABEL ROUGE LACHS
34.00
Label Rouge Salmon Sashimi — CALAMANSI, PONZU, IKURA, BETE
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HAMACHI
40.00
Hamachi Sashimi — JALAPEÑO, N25 KAVIAR, AMA EBI, KORIANDER
estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
HOT
EDAMAMEvegan
11.00
GEKOCHTE SOJABOHNEN MIT MEERSALZ
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
DRY AGE BEEF JAPANESE BBQ STYLE
40.00
Dry Aged Beef Japanese BBQ — DRY AGED BEEF, KOHL, ZWIEBEL, PAPRIKA
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SHIITAKE-RAGOUTvegetarian
12.00
Shiitake Ragout with Ramen Noodles — RAMEN-NUDELN, SHITAKE, JAPANISCHES BERGGEMÜSE, FRÜHLINGSLAUCH, WALNUSS, LAUCHÖL
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 70
MISO SUPPEvegan
14.00
Miso Soup — KONBU-ALGENBRÜHE
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
ONSEN-EIvegetarian
29.00
Onsen Egg — BONITO- FISCHBRÜHE
estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
KARAGE
16.00
Karaage Fish — FISCH AUF EMPFEHLUNG
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
MARINIERTES AUSGEBACKENES HÜHNCHEN
36.00
Fried Chicken with Soy Paste — MIT SOJABOHNENPASTE, AUBERGINE, WAKAME, SHIMEJI, APRIKOSENSAUCE, PASTINAKE, KAROTTENCHIPS, FRÜHLINGSZWIEBEL, TOFU FRÜHLINGSLAUCH, WASABIMAYONAISE
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
AUBERGINEvegan
22.00
Fried Eggplant — GEBACKENE AUBERGINE IN TAPIOKATEIG, YUZU-MISO- SESAM-SAUCE, SESAM, CHILI, FRÜHLINGSLAUCH
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
BLACK COD
42.00
Miso Black Cod — GEGRILLTER BLACK COD, MARINIERT IN MISO, LAUCH, KRÄUTERSEITLING, MARINIERTES EI, MISOSAUCE
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
TEMPURA SHRIMPS
24.00
Shrimp Tempura — GARNELEN IN TEMPURATEIG AUSGEBACKEN, GERIEBENER RETTICH, DASHI-SAUCE
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
TEMPURA VEGETABLESvegan
24.00
Vegetable Tempura — GEMÜSE IM TEMPURATEIG AUSGEBACKEN, GERIEBENER RETTICH, DASHI-SAUCE
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
GOMOKU CHAWANMUSHI
22.00
FISCH, SHIMEJI, ASIATISCHE BISQUE
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SASHIMI & NIGIRI
A5 KAGOSHIMA WAGYU ABURI NIGIRI
45.00
A5 Wagyu Aburi Nigiri — SANSHO PFEFFER, KNOBLAUCH
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
UNAGI KABAYAKI NIGIRI
42.00
GÄNSELEBER, SCHNITTLAUCH
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydrat
INARI SUSHIvegan
26.00
BENI SHOGA, TUKUAN, MUKIMAME, SHIITAKE
estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratbalanceret 73
ZEN GARDEN
42.00
Zen Garden Nigiri Selection — AUSWAHL DES SUSHI MEISTERS 6 NIGIRI
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
SASHIMI
55.00
Sashimi Selection — 5 SASHIMI JE 2 STK
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
MAKIMONO
A5 KAGOSHIMA WAGYU ABURI
45.00
A5 Wagyu Aburi Maki — TORO, YUZU KOSHO, UNAGI SAUCE
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
TRÜFFEL HAMACHI
35.00
Truffle Hamachi Maki — GRÜNER SPARGEL, FRISCHKÄSE
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat
MATSUBA CRAB
38.00
Matsuba Crab Maki — LACHS, MASAGO ARARE, MARIE ROSE
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
KNUSPIRGER CHAMPIGNONvegan
32.00
Crispy Mushroom Maki — ENOKI TEMPURA, BIMI, KORIANDER, MNT
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
CHEFS‘ MENU
SUSHI CHEFS’ SELECTION
79.00
Sushi Chef's Selection — NIGIRI 6X, SASHIMI 6X, MAKIMONO 8X
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrat
MATSUBA CRAB 3 GÄNGE
98.00
Matsuba Crab 3-Course Menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
DESSERT
MOTCHI VARIATION
17.00
Mochi Ice Cream Variation — REISKUCHEN GEFÜLLT MIT EISCREME
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
SCHOKOLADE, ZWETSCHGE, MATCHA
19.00
Chocolate Matcha Plum Dessert
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
GELATO
5.00
Matcha and Black Sesame Gelato — MATCHA, SCHWARZER SESAM
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
SORBETvegan
5.00
Lemon Passion Fruit Sorbet — ZITRONE, PASSIONSFRUCHT
estimeret≈ 140 kcal30 g kulhydrattung 32
NECTARINE EXOTICvegan
19.00
Exotic Nectarine Dessert — KOKOS, PASSIONSFRUCHT, PERILLA
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- Wiesseer Straße 1, 83700 Kreuth
- Tider
- manlukkettirlukketons18:00–22:00tor18:00–22:00fre18:00–22:00lør18:00–22:00søn18:00–22:00Gäste ab 14 Jahren willkommen. Hunde nicht gestattet
- Kontakt
- +498022278430 service@bachmair-weissach.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bachmair-weissach.com/kulinarik/mizu-sushi-bar/restaurant/
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- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
