Barbarossa La Baule
12 Boulevard Darlu 12, 44500 La Baule-Escoublac
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
EN EQUIPAGE OU EN SOLITAIRE
Billes de risotto pannéesvegetarian
9.50
Risotto balls — tomates, mozzarella & mozzarella
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Assiette de fritesvegan
5.00
French fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Œufs mimosavegetarian
9.00
Deviled eggs
estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillettes de poisson
9.00
Fish rillettes
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Crèmes de feta, tomates confitesvegetarian
8.50
Feta cream — 8 portions cuites
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Nachos au Cheddar fonduvegetarian
9.50
Cheddar nachos — piments jalapeños, guacamole et crème fraîche
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Saucisson fumeur
7.50
Smoked sausage
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Camembert rôti au miel et thymvegetarian
13.00
Roasted Camembert — Suppléments : Frites + 3€ | Jambon sec + 11€
estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
LES PLANCHES À POSER
Planche mixte
22.00
Mixed charcuterie and cheese board — Demi saucisson fumé, duo de jambon artisanal et harmony de fromages
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Crispy planches
25.00
Crispy platter — frites, mozzarella sticks, onion rings, camemberts frits, panés, crispy chicken & frites
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 31
LES FRUITS DE MER
Huîtres n°4 de Mesquer de Philippe Piccaudpescatarian
13.00
Oysters
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bol de crevettespescatarian
9.50
Shrimp bowl
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bol de moulespescatarian
18.50
Mussel bowl
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bol de bulotspescatarian
19.00
Whelk bowl — et mayonnaise maison
estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Panier du Capitainepescatarian
29.00
Captain's basket — 5 Huîtres, 5 Bulots, 5 Crevettes, mini rillettes de poissons
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES PLATS DE LA PASSERELLE
Ribe of Cobchon
21.00
Ribs with BBQ sauce — sauce barbecue, servi avec des frites
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrattung 43
Tartare de Bœufgluten_free
21.50
Beef tartare — classique, servi avec des frites & salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
La Pièce du Bouchergluten_free
13.00
Butcher's cut steak — Selon l'ardoise avec des grenailles rôties
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Carpaccio de Bœufgluten_free
18.50
Beef carpaccio — luxe d'olive, grains de grenade, servi avec des frites & salade
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Vitello Tonnato
23.50
sauté au thon, câpres, anchois et citron vinaigré, servi avec des frites & granola panadi, servi avec des frites & salade
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat
Les Coquillettes Burratavegetarian
19.00
Burrata pasta — sauce tomates & basilic, avec une burrata crémeuse
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
LES BURGERS
Cheeseburger
19.50
pain brioché, steak, cheddar, champignons d'oignons, crispy galette de pommes de terre, oignons crispy, sauce cocktail épicée, servi avec frites
estimeret≈ 1250 kcal95 g kulhydrat
Crispy chicken burger
18.00
pain brioché, filet de poulet crispy, cheddar, champignons d'oignons, compotée d'oignons, sauce barbecue, servi avec frites
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 39
LES SALADES
Salade césar
17.50
Caesar salad — salade, poulet pané, sauce césar maison à l'anchois, copeaux de jambon sec, œuf dur, grano Padano
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade de haricots verts à la grecquevegetarian
15.00
Greek green bean salad — tomates, feta, olives noires, oignons, sellette à noisettes
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salade de chèvre chaud
20.50
Warm goat cheese salad — salade, tomates de chèvre chaud au miel, tomates confites, pignons de pin, noix, pommes rouges, copeaux de jambon pays
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
LE MOULES DE NOS COTES
Marinièrespescatarian
17.00
Mussels Marinière — Vin blanc, oignons et herbes fraîches
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
A la crèmepescatarian
18.50
Creamy mussels — moules de reduzuit à la crème
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Du momentpescatarian
19.90
Chef's special mussels — Selon les envies du chef
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LA PÊCHE DU NAVIRE
Filet de Lieu noirpescatarian
22.00
Black pollack fillet — pêchée de legumes, sauce vierge
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Tartare de Thonpescatarian
24.00
Tuna tartare — sauce exotique à la passion, mangue, oignons, coriandre aromé, sésame, servi avec des frites
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Bar grillépescatarian
28.00
Grilled sea bass — écrasé de pommes de terre, sauce beurre blanc
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mi-Cuit de Thonpescatarian
25.00
Seared tuna — cuit de pommes de terre, sauce vierge
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA CARTE DE NOS PETITES PRATES - LES PLATS
Poulet pane et frites
8.50
Breaded chicken and fries
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Steak haché et frites
10.00
Hamburger steak and fries
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Poisson et pureepescatarian
9.50
Fish and mashed potatoes
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LA CARTE DE NOS PETITES PRATES - LES DESSERTS
1 Boule de glace (vanille, chocolat ou fraise)vegetarian
2.80
Ice cream scoop
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Mini mousse au chocolatvegetarian
4.00
Mini chocolate mousse
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat
LES DESSERTS
Brioche perduevegetarian
9.50
French toast — caramel beurre salé et glace vanille
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 28
Crème brûléevegetarian
10.50
à la vanille & fève Tonka
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Superdaolàvegetarian
9.50
Superdaolà dessert — caramel beurre salé et glace vanille
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 23
Mousse au Chocolatvegetarian
10.50
Chocolate mousse — et coulis de fraises
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Cheesecakevegetarian
9.00
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 27
Panna Cottavegetarian
9.00
aux fruits exotiques, coulis de fruits rouges
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Cafés ou Thé gourmand
11.50
Gourmet coffee or tea — 5 mignonnes salées et sucrées envoutent les Chez l'Eu
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrattung 24
LES GLACES ET COUPES GLACÉES
Banana Splitvegetarian
10.50
banane, trois boules vanille et fraise, chantilly et sauce chocolat
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 22
Dame Blanchevegetarian
9.50
glace vanille, chantilly et sauce chocolat
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25
Sorbet & Glacevegetarian
2.80
Sorbets and Ice cream — parfum : vanille, chocolat, café, sorbet citron, autre fraise
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
65veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Coquillettes Burrata eller en græsk bønnesalat. Der er mange vegetariske forretter som panerede risottokugler og bagt camembert. Bordet fungerer fint med både kød og vegetariske retter.
19 vegetariske og 1 veganske retter ud af 48
73dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og skaldyr
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode valgmuligheder med fokus på protein. Der er et bredt udvalg af friske skaldyr og kødretter.
21 diabetesvenlige · 48 retter
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Praktisk
- Adresse
- 12 Boulevard Darlu 12, 44500 La Baule-Escoublac
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33983570612
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbarossarestaurant.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %