tilbage til søgning

Le Sabayon - La Broque, 4 Rue de la Gare

rue de la Gare 4, 67130 La Broque

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Salade mixte (petite envie)vegetarian
7.00
Mixed salad (small)
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade mixtevegetarian
14.00
Mixed salad
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Croustillant de chèvre sur lit de salade vertevegetarian
12.00
Crispy goat cheese on green salad
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Presskopf, vinaigrette à l’ìhalote (petite envie)
7.00
Souse (Presskopf) with shallot vinaigrette (small)
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Presskopf, vinaigrette à l’ìhalote
14.00
Souse (Presskopf) with shallot vinaigrette
estimeret≈ 360 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Os à moelle grillé (le plaisir est dans l’attente)
8.00
Grilled bone marrow — 1 pièce
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Brochette de champignons grillés, sauce béarnaisevegetarian
13.00
Grilled mushroom skewer with béarnaise sauce
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Escargots à la bourguignonne
8.00
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos grillades à la plancha
Cervelas grillés, sauce crème ou poivre
15.00
Grilled cervelas with cream or pepper sauce
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de volaille à la crème
15.00
Chicken escalope with cream sauce
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rognon de veau cuit et servi entier, sauce moutarde à l'ancienne
21.00
Veal kidney with old-fashioned mustard sauce
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Onglet de boeuf, sauce ìhalote
18.00
Beef hanger steak with shallot sauce
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Onglet de veau
18.00
Veal hanger steak
estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Selle d'agneau et sa pommade à l'ail
24.00
Saddle of lamb with garlic pommade
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte de boeuf
25.00
Beef entrecôte
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte de boeuf à la moelle (le plaisir est dans l’attente)
29.00
Beef entrecôte with bone marrow
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de canard entier
26.00
Whole duck breast
estimeret≈ 580 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf
26.00
Beef fillet
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de filet mignon de veau
26.00
Veal fillet mignon skewer
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de filet de boeuf et de filet mignon de veau
26.00
Beef and veal fillet mignon skewer
estimeret≈ 410 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le poisson
Saumon, sauce à l'oseillepescatarian
19.00
Salmon with sorrel sauce
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le fromage
Assortiment de fromages fermiers locauxvegetarian
8.00
Local farmhouse cheese platter
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Les desserts
Riz au lait à l’amande et à la vanille, glace orange sanguine
8.00
Rice pudding with almond and vanilla, blood orange ice cream
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrat
Sabayon au fruit du moment et sa boule de glacevegetarian
8.00
Seasonal fruit sabayon with ice cream
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40
Cøur coulant au chocolat, glace vanille (le plaisir est dans l’attente)vegetarian
8.00
Chocolate lava cake with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27
Crème brûlée à la vanille, glace vanillevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée with vanilla ice cream
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 26
Panacotta au coulis de fruits et sa boule de glacevegetarian
8.00
Panna cotta with fruit coulis and ice cream
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38
Fondant banane et chocolat blanc (le plaisir est dans l’attente)vegetarian
8.00
Banana and white chocolate fondant
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Dame blanche ou noirevegetarian
8.00
Dame blanche or noire
estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 37
Chocolat ou café Liégeoisvegetarian
8.00
Chocolate or coffee Liégeois
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 34
Glaces et sorbets - La boule
2.50
Ice cream and sorbet scoops — Café, cannelle, chocolat, noix de coco, vanille. Citron jaune, fraise, framboise, fruit de la passion, orange sanguine.
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
Sabay’s sorbet ou sorbet 2 boules arrosées au choixvegan
9.00
Sabay's sorbet or double scoop sorbet
estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrattung 41
Menu enfant
Escalope de poulet, frites, sauce crème et glace 2 boules
10.00
Kids chicken escalope with fries and ice cream
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat
Cervelas froid ou grillé, frites, sauce crème et glace 2 boules
10.00
Kids cervelas (cold or grilled) with fries and ice cream
estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Fransk mad uden vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille croustillant de chèvre eller grillede champignonspyd som forret. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan vælge panacotta eller chokoladekage til dessert. Bordet er blandet med kødretter som entrecôte.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 34

77dia
scoreestimeret

Franske grillretter og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Grillretter og fisk er gode valg.

22 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de la Gare 4, 67130 La Broque
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32388505835
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabayon.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Le Sabayon - La Broque, 4 Rue de la Gare? Gør krav på dit sted.