La Bastide Saveurs
Chemin des Luquettes 850, 83740 La Cadière-d'Azur
Lukket nu · åbner lør 09:00
French
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
14 mars 2026
Cocotte de légumesvegetarian
Vegetable Cocotte
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Bouillon de légumesvegetarian
Vegetable Broth
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Risotto au cèleri rave et champignonsvegetarian
Celeriac and Mushroom Risotto
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Condiments, Vinaigrette agrumes et mielvegan
Citrus and Honey Vinaigrette
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Desert aux céréales
Cereal Dessert
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrat
21 mars 2026
Panissevegan
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
gougères
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
pissaladière
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Verrines : Rougets, fenouil, jus de bouillabaisse et aïolipescatarian
Red Mullet Verrines
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tourteau, gelée de crevettes grises, mayonnaise à l’estragonpescatarian
Brown Crab with Shrimp Jelly
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La crème brulée
Crème Brûlée
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
28 mars 2026
Champignons à la grecquevegetarian
Greek Style Mushrooms
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lapin et le poulpe en symphonie
Rabbit and Octopus Symphony — Herbes, piquillos, jus de carcasse, pommes de terre fondantes glacées, bouillon de poule
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Reine de Saba
Queen of Sheba Dessert
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38
4 avril 2026
Fumé de homard avec une cuisson maitrisée « nage »pescatarian
Smoked Lobster
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Capuccino entre-pince, crème fouettée, tuile au corail de homardpescatarian
Lobster Claw Cappuccino
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ravioli aux pinces de homard, bouillon iodé, jus des abysses, huile d’anethpescatarian
Lobster Claw Ravioli
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Corps de homard que rôti artichaut, basilic, et pastapescatarian
Roasted Lobster with Pasta
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 85
Citron sésame passion, sorbet vanillevegan
Lemon Sesame Passion Sorbet
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 32
11 avril 2026
Cannelloni de calamars, farce fine, gelée de bouillabaisse, huile au safranpescatarian
Squid Cannelloni
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
La côte et le filet d’agneau, bayaldi de légumes
Lamb Rack and Fillet
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fine feuille de nougatine aux écorces de citron et fenouil confit
Nougatine with Lemon and Fennel
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
18 avril 2026
Epaule, jus aux olives, légumes crus et cuits, aromates et confit d’oignon
Lamb Shoulder with Olives
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le râble déossé, farci d’une tapenade, champignons braisés, polenta
Stuffed Saddle with Tapenade
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La porchetta, oignons caramélisés, légumes en petite salade, crostini au jus de lapin
Porchetta with Rabbit Jus
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fondant au chocolat, glace vanille
Chocolate Fondant
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
25 avril 2026
Calamarata cuit dans un bouillon de poule, légumes cuits et crus, Champignons en saladepescatarian
Calamarata Pasta
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Zitta farcie comme un canneloni, artichauts, blettes et basilic
Stuffed Ziti — Gratiné parmesan et jus de volaille
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Pates à l’encre de seiche, palourdes, crevettes liées au fumé de homardpescatarian
Squid Ink Pasta with Seafood
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Minestrone de fruits et citron rappévegan
Fruit Minestrone
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 42
2 mai 2025
Asperges avec une fine crème écrevisse et crème fouettéepescatarian
Asparagus with Crayfish Cream
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Asperges gratinées à la moelle, parmesan, jambon cru et jus gôuteux
Gratinated Asparagus
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Asperges avec risotto, asperges cuites et crues, dentelle de parmesanvegetarian
Asparagus Risotto
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Gratin de fruits fraisvegetarian
Fresh Fruit Gratin
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
9 mai 2025
Morilles, pâte verte, morilles à peine crémées et jus de volaille au Porto
Morels with Green Pasta
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat
Ris de veau revenu et glacé, confit d’échalotes
Glazed Veal Sweetbreads
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dessert à base de cerisesvegetarian
Cherry Dessert
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 44
16 mai 2026
Bouillon de volaille, légumes et estragon
Poultry Broth
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ballotines de volaille farcies, champignon, foie gras, condiments, estragon et blettes, copeaux d’asperges crus
Stuffed Poultry Ballotines
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poitrine de volaille cuisinée aux morilles et aux asperges, crostini croustillant, jus comme un rôti tranché relevé au vinaigre de vin vieux
Roasted Poultry Breast
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Chocolat en tarte fine tiède
Warm Chocolate Tart
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
23 mai 2026
Croquettes de morue en chapelure avec piment d’Espelettepescatarian
Cod Croquettes
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pétales de morue nacrée, fèves, huile de safranpescatarian
Cod Petals
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Morue à la marseillaise, légumes fondants glacés au jus de bouillabaissepescatarian
Marseille Style Cod
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Croustillant à la fraise, crème chiboust
Strawberry Crisp
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
30 mai 2026
Velouté d’artichautvegetarian
Artichoke Velouté
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ravioli d’artichaut, bouillon de poule corsé, beurre de sauge et roquette
Artichoke Ravioli
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Artichaut barigoulevegan
Artichauts Barigoule
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Soupe de cerises à l’Amaretto
Cherry Amaretto Soup
estimeret≈ 310 kcal48 g kulhydrattung 35
6 juin 2026
Salade de poulpe en salsa verdepescatarian
Octopus Salad
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Poulpe rôti, pommes de terre confites et câpres
Roasted octopus with confit potatoes and capers
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Joue de porc confite au poulpe, artichaut et légumes croquants
Confit pork cheek with octopus and artichoke
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert surprise
Surprise dessert
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 43
13 juin 2026
Effeuillé en perfection, fond haricot coco, anchois frais, poivron
Fish fillet with coco bean puree and anchovies
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Brandade sur crostini
Brandade on crostini
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Roti, légumes glacés, condiment, moules safran crevette, aïoli pour l’ìlat
Roast meat with saffron mussels and shrimp
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Abricot rôti au romarinvegetarian
Roasted apricot with rosemary
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratbalanceret 65
20 juin 2026
La sardine à la « Gui Gedda »
Sardine Gui Gedda style
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La tatin de sardines, pâte brisée au thym, caramel d’orange à l’ail
Sardine tatin with orange garlic caramel
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat
La sardine doucement rôtie et ravioles à la tomate acidulée
Roasted sardine with tomato ravioli
estimeret≈ 490 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert à la tomatevegetarian
Tomato dessert
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 42
27 juin 2026
Fleur de courgette en tempura, tomates confitesvegetarian
Zucchini flower tempura with confit tomatoes
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Fleur de courgette farcie, coulis de pommes d’amourvegetarian
Stuffed zucchini flower with tomato coulis
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fleur de courgette marinée et courgette rôtie, anchois à l’escabèche
Marinated zucchini flower and roasted zucchini with anchovies
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Abricots rôtis sauce chocolatvegetarian
Roasted apricots with chocolate sauce
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
4 juillet 2026
Consommé de tomate de 8 heures parfum poivre et basilicvegetarian
Tomato consommé with pepper and basil
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tatin de tomate, artichaut et crème de burratavegetarian
Tomato tatin with artichoke and burrata
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tomates farcies au four, douceur d’oignon et jus de veau
Baked stuffed tomatoes with veal jus
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tomate en dessert, financier tomate, tomate pochée au sirop de basilic, sorbet fjord et basilic
Tomato dessert with financier and sorbet
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrat
11 juillet 2026
Anchois frais marinés, caramel d’orange à l’ail
Marinated fresh anchovies with orange garlic caramel
estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Brandade revisitée en millefeuille, huile persil, crème d’ail
Brandade millefeuille with garlic cream
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Meringue pignons de pin
Pine nut meringue
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrattung 42
18 juillet 2026
Minestrone de calamar
Squid minestrone
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Calamar farci, farce verte, marjolaine et jus de braisage
Stuffed squid with green stuffing
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Risotto à l’encre et supions de Méditerranée
Ink risotto with Mediterranean squid
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Peche melba
Peach Melba
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
25 juillet 20206
L’aubergine en cannelloni végetal, coeur caviar d’antan, pickles oignon rouge, crémeux de verdure pour relever le coupletvegetarian
Eggplant cannelloni with red onion pickles
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
La dorade en saltimbocca
Sea bream saltimbocca
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cocotte de légumes, pistou basilic, pâtes maison, côte de saladevegetarian
Vegetable cocotte with basil pistou and pasta
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 80
Confiture d’huile d’olive, olives confites, tomates, spoom petit suisse comme dans l’enfancevegetarian
Olive confit with tomato and Petit Suisse cream
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Er denne menu stadig korrekt?
71veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med grøntsagsmuligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som aubergine cannelloni og risotto med selleri og svampe. Der findes også panisse og grøntsagsbouillon.
23 vegetariske og 5 veganske retter ud af 80
78dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af fisk og kød.
48 diabetesvenlige · 80 retter
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Praktisk
- Adresse
- Chemin des Luquettes 850, 83740 La Cadière-d'Azur
- Tider
- man—tir—ons—tor—fre—lør09:00–15:00søn—Cooking classes on Saturdays
- Kontakt
- +33622852434
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bastide-des-saveurs.com/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %