tilbage til søgning

L'Auberge de l'Elan

rue du Village 5, 78720 La Celle-les-Bordes

Lukket nu · åbner tor 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 27. oktober 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Plats à emporter
Velouté du moment
6.00
soup of the day
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de poisson, St Jacques vinaigrette blanche Xérès
12.00
fish and scallop terrine
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de l'instant
12.00
terrine of the day
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le gourmand de l'élan
20.00
gourmand de l'élan
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poisson retour du marché
20.00
market fish
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tête de veau sauce gribiche
20.00
calf's head with gribiche sauce
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ris de veau sauce morilles
28.00
calf's sweetbreads with morel sauce
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Moelleux au chocolat
7.00
chocolate fondant
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Entrées
Entrées
12.00
starters
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Plats
20.00
main courses
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ris de veau
28.00
calf's sweetbreads
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fromage ou dessert
Fromage ou dessert
7.00
cheese or dessert
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Le menu complet à emporter
Le menu complet à emporter
39.00
complete takeaway menu
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 38
Menu dégustation
Carte blanche selon l'inspiration du Chef en 6 services, boissons incluses
90.00
tasting menu
estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 29
Les spécialités du Chef
Ris de veau français, sauce morilles
35.00
French calf's sweetbreads with morel sauce
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tête de veau comme autrefois, sauce gribiche
28.00
traditional calf's head with gribiche sauce
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Menu enfant
1 plat + 1 dessert + 1 boisson
20.00
kids menu
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrattung 44
Entrées
Escargots de la ferme du Colimaçon, crème d'ail et girolles
19.00
snails with garlic cream and chanterelles
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de gibier du moment, foie gras et chutney figues et échalotes
19.00
game terrine with foie gras
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Terrine de poissons saumon fumé et crevette géante
19.00
smoked salmon and shrimp terrine
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Filet de poisson retour du marché, beurre blanc et tagliatelles de légumes
29.00
market fish fillet with vegetable tagliatelle
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Côte de veau poêlée, jus court à la truffe et gratin truffé
29.00
pan-seared veal chop with truffle
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Filet de bœuf Rossini, râpé de pomme de terre jus corsé
29.00
Beef Rossini
estimeret≈ 900 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromages
Assortiment de fromages de Joël Le HIR et de Claudie ferme de la Nouevegetarian
15.00
cheese assortment
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Fruits rôtis miel et sirop d'érable, sorbet du momentvegetarian
15.00
roasted fruits with honey and maple syrup
estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 39
Dessert de l'instant
15.00
dessert of the day
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28
Moelleux chocolat, crème anglaise
15.00
chocolate fondant with custard
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26
Desserts
Fruits pôchés du moment au Saint-Germainvegetarian
15.00
poached fruits in Saint-Germain
estimeret≈ 300 kcal50 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

29veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en ostetallerken med udvalgte oste. Til dessert findes ovnbagte frugter med honning eller pocherede frugter.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Kalvekød og fisk er gode valg her.

20 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue du Village 5, 78720 La Celle-les-Bordes
Tider
man—
tir—
ons—
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00
Autres jours : nous consulter
Kontakt
+33134851555 aubergelan@wanadoo.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-l-elan.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du L'Auberge de l'Elan? Gør krav på dit sted.