tilbage til søgning

La Baratte - La Chapelle-d'Abondance, hôtel les Gentianettes, 73 Rte de Chevennes

Route de Chevennes 73, 74360 La Chapelle-d'Abondance

åbningstider er ikke kendt endnu

French
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VENDREDI
Soupe rafraîchissante de petits pois et sa crème glacée au céleri sauvage du jardinvegetarian
Refreshing pea soup with wild celery ice cream
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Jambon cru séché 18 mois & Melon à l’italienne Jambon de Savoie fumé affiné par le Chef
Cured ham and melon
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Dos de Truite du Jura saumonée rôti sur sa peau
Roasted trout with stuffed conchiglioni — Conchiglioni fourrés aux courgettes croquantes Émulsion kalamansi (agrumes orange-mandarine)
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Buffet de Fromagesvegetarian
Cheese buffet
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sorbet myrtilles arrosée à l’hysopevegan
Blueberry sorbet with hyssop
estimeret≈ 140 kcal32 g kulhydrattung 35
Les Galets du Port de Séchex
Hazelnut mousse with mango passion fruit — Mousse légère aux noisettes du Piémont, cœur coulant mangue passion, gravier à la fleur de sel & sorbet vivifiant
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 31
Coupe glacée au choix ou Crème caramel maison
Ice cream sundae or homemade crème caramel
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
SAMEDI
Saumon des îles Féroépescatarian
Smoked salmon and Féra fish rillettes with toast — préparé et délicatement fumé au genièvre par nos soins Rillettes de Féra du lac Léman et ses toasts
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Filet de bœuf « Charolais » rôti tendrement
Roasted Charolais beef fillet — Sauce Mondeuse d’Arbin et poivre de Malabar Gratin savoyard aux cèpes piperade niçoise
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Vacherin Glacé Savoyard
Savoyard Vacherin Glacé — Glace Miel & Nougatine, Sorbet Framboise Meringue et Chantilly
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 26
Tarte aux abricots du pâtissier et son sorbet maisonvegetarian
Apricot tart with sorbet
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrattung 41
DIMANCHE
Burrata des Pouillesvegetarian
Burrata with heirloom tomatoes — Tomates anciennes, pistou au basilic du jardin, Huile d’olive du Domaine Miraval
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Panaché de poissons finspescatarian
Mixed fine fish with prawns and scallops — Gambas, Sandre, Saumon et Noix de Saint-Jacques de Normandie Petits légumes croquants et Émulsion safran de Sciez, riz basmati
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 81
L’Abricot du valais en trompe l’œilvegetarian
Trompe l'oeil apricot dessert — Sablé noisette, ganache montée à l’abricotine, son sorbet et sa compotée lavande abricot
estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrattung 34
Coupe Mojitovegetarian
Mojito ice cream sundae — Sorbet citron vert menthe arrosé au rhum blanc Clément de Martinique
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Burrata des Pouilles og en buffet med oste. Der findes desserter som Tarte aux abricots og sorbet med myrtille.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 15

63dia
scoreestimeret

Fransk mad med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter. Stegt ørred og oksekød er gode valg for kulhydratbevidste.

5 diabetesvenlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Route de Chevennes 73, 74360 La Chapelle-d'Abondance
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+330450735646 bienvenue@gentianettes.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gentianettes.fr/
Post
fuldstændighed 50 %, sikkerhed 94 %

Ejer du La Baratte - La Chapelle-d'Abondance, hôtel les Gentianettes, 73 Rte de Chevennes? Gør krav på dit sted.