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Côté Saveurs - La Chapelle-Saint-Mesmin, 55 Rte d'Orléans

Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin

Lukket nu · åbner tir 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENtrée
Pressé de foie gras
22.00
Foie gras pressé — au muscat et fruits sec, chutney de pêches au poivre de timut
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ceviche de dorade marinée aux agrumes
22.00
Sea bream ceviche — concombre façon tzatzíki, gremolata aux agrumes et citronnelle iodée au yuzu
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Carpaccio de tomates couleursvegetarian
18.00
Tomato carpaccio — gel miel et balsamique, tuile de parmesan, émulsion burrata au poivre Voatsiperifery
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tataki de bœuf
19.00
Beef tataki — rémoulade de choux rave, coriandre et citron vert
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Suggestion du chef
19.00
Chef's suggestion
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Poissons
Demi homard bleu
55.00
Blue lobster — légumes de saison au beurre d’estragon, jus de homard réduite
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Homard bleu entier pour 1 personne
75.00
Whole blue lobster
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lotte rôtie à l’huile d’olive
32.00
Roasted monkfish — fondue d’oignons doux, courgettes et chorizo, jus d’arrête à l’ail et au thym
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Saumon grillé
28.00
Grilled salmon — boulgour aux crevettes et herbes fraiches, émulsion cardamone
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
volailles & viandes
Ris de veau croustillant
38.00
Crispy veal sweetbreads — condiment carotte agrumes, pommes de terre grenailles confites, coulis échalotte et jus de veau au thym citron
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Côte de boeuf française grillée à la fleur de sel
79.00
Grilled ribeye steak — (race selon arrivage), accompagnée de pommes pont neuf, béarnaise
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydrat
Magret de canard
32.00
Duck breast — au poivre de Séchouan, compotée de cerises et poivrons, croustillant de pomme de terre aux cèpes, jus corsé aux épices
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rable de lapin farci
28.00
Stuffed rabbit saddle — d’une tapenade d’olives et tomates confites, cannelloni de caviar d’aubergine à l’origan, coulis de poivron à l’huile fumé
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suggestion du chef
25.00
Chef's suggestion
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromages
Assiette de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese platter — servie avec une confiture de griottes au poivre de Séchouan
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de chèvre au basilic et chorizo
12.00
Crispy goat cheese — salade noisette et glace chèvre, romarin et miel
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Moelleux chaud de chocolat coulant au thé noir fumé
14.50
Chocolate lava cake — sorbet litchi coco
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
Abricot poêlé et marmelade d’abricots aux amandes
12.50
Poached apricots — crème légère chocolat blanc et basilic, sorbet framboise basilic
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 41
Millefeuille
14.50
crème pâtissière légère à la pistache et amarena, sorbet griotte réglisse
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
Biscuit moelleux à la noix
12.50
Walnut soft biscuit — compotée de raisins de Corinthe et liqueur de noix, crème glacée aux pruneaux
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Ice cream and sorbet assortment
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
Menus
Menu à 48 €
48.00
Tasting Menu 48€ — Pressé de foie gras, Ceviche de dorade, Suggestion du chef, Magret de canard, Lotte rôtie, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Croustillant de chèvre, Biscuit moelleux, Millefeuille, Moelleux chocolat, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
estimeret≈ 2400 kcal110 g kulhydrattung 33
Menu à 39.90 €
39.90
Tasting Menu 39.90€ — Carpaccio de tomates, Tataki de bœuf, Suggestion du chef, Rable de lapin, Saumon grillé, Suggestion du chef, Assiette de fromages, Biscuit moelleux, Abricot poêlé, Assortiment de glaces
estimeret≈ 1900 kcal90 g kulhydrattung 40
Menu à 29.90 €
29.90
Daily Menu 29.90€ — Entrée & plat selon suggestions du jour, plat & dessert selon suggestions du jour
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Menu à 34.90 €
34.90
Daily Menu with Wine 34.90€ — Menu à 29.90€ Accompagné d'un verre de vin et le café
estimeret≈ 1250 kcal65 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

30veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en carpaccio af tomater og en ostetaller. Der er ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 25

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Hummer og stegt multe har et lavt kulhydratindhold.

15 diabetesvenlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
Route d'Orléans 55, 45380 La Chapelle Saint-Mesmin
Tider
man—
tir12:00–13:30, 19:15–21:30
ons12:00–13:30, 19:15–21:30
tor12:00–13:30, 19:15–21:30
fre12:00–13:30, 19:15–21:30
lør12:00–13:30, 19:15–21:30
søn—
Kontakt
+33238722951 restaurant@cotesaveurs.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cotesaveurs.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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