La Paillote Bambou
Plage du Couchant – Esplanade Jean Baumel, 34280 La Grande-Motte
Lukket nu · åbner 10:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Tapas
ACCRAS DE CRABE MAISON
17.00
crab accras — Sauce Piquante (x6)
estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
ŒUFS MIMOSA À LA TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
16.00
mimosa eggs with summer truffle
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
CROQUETAS DE GAMBAS & WAKAMÉ (x6)
13.00
prawn and wakame croquettes
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
ASSIETTE DE JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA
18.00
iberico bellota ham
estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PAN CON TOMATEvegan
10.00
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
CROQUE-MONSIEUR À LA TRUFFE D’ÉTÉ
18.00
croque-monsieur with summer truffle
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
FROMAGE MANCHEGO AFFINÉvegetarian
9.00
aged manchego cheese
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TATAKI DE THON AU MIEL ET SOJA
19.00
tuna tataki with honey and soy
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
PANIER DE LÉGUMES CROQUANTSvegan
16.00
crunchy vegetable basket — Sauce Anchoïade
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TEMPURA D’HUÎTRES DE BOUZIGUES
15.00
oyster tempura — Sauce Tartare (x3)
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
SARDINILLAS ÉPICÉES SERVIES AVEC SES CROÛTONS À L’AIL
21.00
spicy sardines with garlic croutons — Conserve de petites sardines grillées de la maison Réal Conservera
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CAVIAR KRISTAL DE KAVIARI 30g
99.00
kristal caviar
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
HOUMOUS, PAIN PITAvegan
14.00
hummus and pita
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 76
TZATZIKI, OLIVES & FOCACCIAvegetarian
14.00
tzatziki, olives and focaccia
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
MOZZARELLA CRÉMEUSE À LA TRUFFE & BRIOCHEvegetarian
22.00
creamy mozzarella with truffle and brioche
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
TOMAHAWK D’ANGUS
11.00
angus tomahawk steak — Servi avec des pommes de terre grenailles, de la roquette et sa sauce
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Écailles
6 HUÎTRES DE BOUZIGUES DE PASCAL MIGLIORE
18.00
bouzigues oysters
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
6 HUÎTRES SPÉCIALES UTAH BEACH
25.00
utah beach oysters
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
6 HUÎTRES GILLARDEAU
30.00
gillardeau oysters
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
BOUQUET DE CREVETTES, MAYONNAISE MAISON
23.00
shrimp bouquet with mayonnaise
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BOL DE BULOTS, AÏOLI & MAYONNAISE MAISON
16.00
whelks bowl with aioli
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts À PARTAGER
LE COOKIE CHOCOLAT & CARAMEL
22.00
chocolate caramel cookie — GLACE VANILLE PÉCAN, CARAMEL & CHOCOLAT, SAUCE CHOCOLAT
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydrattung 18
TIRAMISU FRAMBOISE / COQUELICOT
12.00
raspberry tiramisu — COULIS DE FRAMBOISE, CRÉMEUX COQUELICOT, FRAMBOISES & COOKIE MAISON
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
ASSIETTE DE FRUITS FRAISvegan
16.00
fresh fruit platter
estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrat
À partager
TATAKI DE BŒUF, SALADE DE PAPAYE ET MANGUE VERTE À LA CORIANDRE
26.00
beef tataki with papaya and mango — Marinade soja, gingembre & piment doux
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratbalanceret 70
Entrées
CEVICHE DE MAHI-MAHI AU PIMENT DOUX
19.00
mahi-mahi ceviche — MARINADE PASSION AU POIVRE DE TIMUT
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
PÊCHES & BURRATA CRÉMEUSE, TOMATES CŒUR DE BŒUFvegetarian
18.00
burrata with peaches and tomatoes — PISTOU AUX PIGNONS DE PINS, AMANDES & COULIS BALSAMIQUE
estimeret≈ 480 kcal24 g kulhydrat
TARTARE DE THON AU CITRON VERT, NOIX DE COCO ET CORIANDRE
20.00
tuna tartare with lime and coconut
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CRABE BLEU DE MÉDITERRANÉE, CŒUR DE LAITUE & AVOCAT
21.00
blue crab with lettuce and avocado — BALSAMIQUE ET FINES HERBES
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Écailles
LE PLATEAU GRAND MAREYEUR
115.00
grand seafood platter — HUÎTRES DE BOUZIGUES, HUÎTRES SPÉCIALES UTAH BEACH, TOURTEAU, CREVETTES, BULOTS ET LANGOUSTINES, AIOLI ET MAYONNAISE MAISON
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydrat
Nos salades
HEALTHY
22.00
healthy tuna tataki bowl — MÉLANGE DE CÉRÉALES, AVOCAT, MANGUE, WAKAMÉ, CONCOMBRE, FÈVES, TOMATES CERISES, TATAKI DE THON, GRAINES DE SÉSAME, PICKLES D’OIGNONS ROUGES, SAUCE YUZU/SOJA
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 81
MELBA
22.00
melba salad with burrata and ham — SALADE, RÉDUCTION BALSAMIQUE, CROUTONS À L’AIL, PÊCHES RÔTIES, TOMATES CERISES, BURRATA, ARTICHAUT CONFIT, JAMBON CRU, VINAIGRETTE AU MIEL DE LAVANDE & CITRON
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
BO BUN CREVETTES
22.00
shrimp bo bun — VERMICELLES DE RIZ, CONCOMBRE, CAROTTE, OIGNONS FRITS, POUSSES DE SOJA, CREVETTES SNACKÉES, CREVETTES PANKO, CACAHUÈTES GRILLÉES, SALADE, SAUCE À LA CORIANDRE
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 82
Plats
POULPE SNACKÉ, ÉCRASÉ DE PATATE DOUCE CURRY / GINGEMBRE ET SA SAUCE VIERGE À LA GRENADE
33.00
seared octopus with sweet potato
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
PAVÉ DE TURBOT SUR L’ARÊTE & CHOUX GRAFFITI
35.00
turbot with graffiti cabbage — MOUSSELINE DE CHOU-FLEUR À LA VANILLE, SALADE DE CHOUX & CLÉMENTINE
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
LINGUINIS AUX CREVETTES & SA CRÈME CAJUN
31.00
shrimp linguine cajun cream — SALADE DE ROQUETTE AU COCO
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
BROCHETTE DE POULET AU CITRON & À LA PISTACHE
27.00
lemon pistachio chicken skewer — RIZ JAMBALAYA, JUS DE VOLAILLE AU YUZU & PISTACHES GRILLÉES
estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 85
FILET DE BŒUF AUX MORILLES & RHUM VIEUX
35.00
beef fillet with morels — ET SES POMMES DE TERRE MITRAILLE CONFITES À L’AIL
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BAR EN CROÛTE DE SEL DE CAMARGUE
12.00
salt-crusted sea bass — BEURRE BLANC & PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE D’ÉTÉ
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Supplément Garniture
PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
8.00
truffle mashed potatoes
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
BOUQUET DE LÉGUMES CROQUANTS AU PIMENT D’ESPELETTEvegan
8.00
crunchy vegetables with piment d'espelette
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POMMES DE TERRE MITRAILLE CONFITES À L’AILvegan
8.00
garlic confit potatoes
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Menu enfant
FILET DE POULET OU FILET DE DAURADE
15.00
kids chicken or sea bream fillet — LINGUINES, LÉGUMES CROQUANTS OU POMMES DE TERRE CONFITES, GLACE AU CHOIX, BOISSON AU CHOIX
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
Desserts à partager
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES & VERVEINEvegetarian
22.00
red fruit pavlova — MERINGUE, FRUITS ROUGES ET CHANTILLY VERVEINE
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrat
Desserts
TARTE AUX FRUITS EXOTIQUESvegetarian
12.00
exotic fruit tart — CONFIT DE MANGUE ET MARACUJA, CROUSTILLANT AU COCO & FRUITS EXOTIQUES
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 34
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
14.00
gourmet coffee or tea — MINI FONDANT AU CHOCOLAT, MINI TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES, MINI TARTE EXOTIQUE, COOKIE ET MADELEINE
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Coupes de glaces & sorbets
JE T’AIMEvegetarian
10.00
je t'aime ice cream cup — SORBETS COCO, MANGUE ET PASSION, COULIS EXOTIQUE, SALADE DE FRUITS, MINI BABA ET CHANTILLY
estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrattung 32
PASSIONNÉMENTvegetarian
10.00
passionately ice cream cup — GLACES & SORBETS VANILLE, FRAMBOISES ET FRAISES, FRUITS ROUGES, COULIS DE FRUITS ROUGES, MERINGUE ET CHANTILLY
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
À LA FOLIEvegetarian
10.00
à la folie ice cream cup — GLACES CHOCOLAT, CARAMEL ET VANILLE PÉCAN, COULIS CARAMEL AU BEURRE SALÉ DE GUÉRANDE, COOKIE ET CHANTILLY
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Coupe de glaces à partager
PAS DU TOUT
22.00
Ice cream sharing bowl — GLACES CARAMEL BONBON, SPÉCULOOS ET CHEESECAKE ORÉO, COULIS CHOCOLAT, GAUFRE, CHOUCHOU ET CHANTILLY
estimeret≈ 1100 kcal130 g kulhydrattung 36
Er denne menu stadig korrekt?
62veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange tapas og tilbehør
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille pan con tomate, houmous med pita og mozzarella med trøffel. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan få kartofler confiteret med hvidløg som tilbehør.
17 vegetariske og 6 veganske retter ud af 51
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med fisk og kød. Der er et bredt udvalg af tapas med lave kulhydrater.
28 diabetesvenlige · 51 retter
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Praktisk
- Adresse
- Plage du Couchant – Esplanade Jean Baumel, 34280 La Grande-Motte
- Tider
- man10:00–02:00tir10:00–02:00ons10:00–02:00tor10:00–02:00fre10:00–02:00lør10:00–02:00søn10:00–02:00
- Kontakt
- +33467567380 reservation@lapaillotebambou.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapaillotebambou.com/
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- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %