Les Brasseries Mansart
Place Jules Mansart 1, 7100 La Louvière
Lukket nu · åbner 08:00
BelgianFrench€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
AUTOUR D’UN VERRE
Bruschettas (3 Pièces)vegetarian
9.00
Bruschetta — (Tomate, ail, huile d’olive, basilic)
estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydrat
Plateau de l’artisan
10.00
Cheese and Salami Platter — (Fromages et salamis)
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Notre antipasto Mansart*
19.00
Mansart Antipasto — (Burrata, charcuteries, bruschettas, calamars, mini arancini)
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
ENTRÉES FROIDES
Le Carpaccio de Boeuf selon notre tradition
18.00
Beef Carpaccio — (Tranches de Bœuf Holstein, copeaux de Grana Padano, roquette)
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Carpaccio de Thon rouge et sa marinadepescatarian
18.00
Tuna Carpaccio — (Tranches de thon rouge, sésame et roquette)
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Toast au Saumon Fumépescatarian
18.00
Smoked Salmon Toast — (Oignons hâchés, persil)
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydrat
ENTRÉES CHAUDES
Nos croquettes au fromage «Vieux Bruges»vegetarian
18.00
Cheese Croquettes — (2 pièces, accompagnées d’un mesclun de salade, persil frit et citron)
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Nos incontournables croquettes de crevettes grisespescatarian
19.00
Grey Shrimp Croquettes — (2 pièces accompagnées de mesclun de salade, persil frit, et citron)
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Scampis à l’ail (6 pièces)pescatarian
19.00
Garlic Scampi — (Scampis d’eau de mer au beurre à l’ail)
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
VIANDES
Filet Mignon* (Irlandais)
28.00
Filet Mignon — (Filet mignon Irlandais, frites et salade composée)
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Bavette de bœuf sauce à l’échalotte
26.00
Flap Steak with Shallot Sauce — (Accompagnée de frites et salade)
estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat
Entrecôte (350 g)
36.00
Entrecôte — (Entrecôte, frites et salade)
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Filet pur Irlandais
32.00
Beef Fillet — (Accompagné de frites, salade)
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Brochette de bœuf Maison
24.00
Beef Skewer — (Accompagnée de frites, salade)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
SAUCES
Façon Mansart*
4.00
Mansart Sauce — (Flambée au Cognac, poivre vert et rose, crème tomatée)
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Beurre Maître d’Hôtelvegetarian
4.00
Maître d'Hôtel Butter — (Beurre persillé et citronné)
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Poivre Vert
4.00
Green Pepper Sauce — (Flambée au Cognac, poivre vert et crème)
estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Archiduc
4.00
Archiduc Sauce — (Champignons de Paris, Cognac, fond de volaille, crème)
estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Béarnaise
4.00
Béarnaise Sauce — (Estragon, échalotes, beurre, vinaigre, jaune d’œuf)
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Gorgonzolavegetarian
4.00
Gorgonzola Sauce — (Sauce crème à base de fromage Gorgonzola)
estimeret≈ 170 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
POISSONS
Saumon Mansartpescatarian
25.00
Roasted Salmon Mansart — (Saumon rôti, mousseline à l’orange, chicons braisés, croquettes)
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Duo de solettes « Façon meunière »pescatarian
29.00
Sole Meunière — (Accompagnées de frites et salade)
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
PLATS ENFANTS
Boulettes S. tomate
12.00
Kids Meatballs — (À la sauce tomate)
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Mezzi Rigatonivegetarian
10.00
Kids Rigatoni
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrat
Burger enfant
12.00
Kids Burger — (Pain bun’s, viande charolaise,sauce ketchup, frites)
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
SALADES COMPOSÉES
L’incontournable Salade César au Poulet
18.00
Chicken Caesar Salad — (Poitrine de volaille marinée, émincée, salade iceberg, véritable sauce César, croûtons et parmesan)
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La Niçoisepescatarian
18.00
Niçoise Salad — (Thon rouge frais grillé, haricots, œuf dur, olive Taggiasche, poivrons rouges, oignons rouges, vinaigrette Niçoise)
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La Chèvre lardons
18.00
Goat Cheese and Bacon Salad — (Salade, chèvre, lardons déglacés au vinaigre de framboise, miel, raisins secs)
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratbalanceret 66
PÂTES & RISOTTO
Spaghetti Bolognaise
18.00
Spaghetti Bolognese
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Mezzi Rigatoni alla Parmigiannavegetarian
20.00
Rigatoni alla Parmigiana — (Rigatoni aux aubergines grillées, ail, tomate, huile d’olive extra vierge, parmesan et mozzarella)
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 84
Mezzi Rigatoni ai 4 formaggivegetarian
20.00
Rigatoni Four Cheese — (Gorgonzola, taleggio, parmesan et fromage d'abbaye)
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Tagliatelles aux scampispescatarian
21.00
Scampi Tagliatelle — (Sauté de scampis à l’ail et persil, déglacé au fumet de poisson crémé)
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Paccheri alla Norcina
21.00
(Chair à saucisse, sauce tartufata liée au parmesan, truffe)
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68
Gnocchi Mansartpescatarian
21.00
(Saumon, scampis, crème tomatée)
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Risotto scampis courgettespescatarian
21.00
Scampi and Zucchini Risotto
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
NOS BURGERS
Hamburger Mansart*
19.00
Hamburger Mansart — (Pain bun’s, viande charolaise, oignons, tomate, fromage, lard, salade iceberg, potatoes)
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Hamburger à la Truffe*
19.00
Truffle Burger — (Pain bun’s, viande charolaise, emmenthal, oignons, sauce mayo à la truffe, jambon à la truffe, salade iceberg, potatoes)
estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat
Le Frenchie Charolais
19.00
Frenchie Charolais Burger — (Pain bun’s, viande charolaise, sauce fromage, oignons, concombre mariné, tomate, lard, salade iceberg potatoes)
estimeret≈ 960 kcal72 g kulhydrat
Le Crispy Chicken
19.00
Crispy Chicken Burger — (Pain bun’s, véritable filet de volaille croustillant, cheddar, oignons, salade iceberg,tomate, sauce Jamy, potatoes)
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
LA BRASSERIE
Notre Croque-monsieur
12.00
Croque Monsieur — (Pain, Emmental, jambon, frites et salade)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Notre tartare de boeuf*
20.00
Beef Tartare — (Pur boeuf haché minute et ses condiments {cornichons, câpres, persil, oignons hachés}, frites et salade)
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Boulettes sauce tomate en cassolette*
20.00
Meatballs in Tomato Sauce — (Boulettes mijotées dans sa sauce tomate et accompagnée de frites)
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Boulets à la liégoise
19.00
Liège Meatballs — (Accompagnées de frites)
estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat
Carbonnades à la Bière belge
22.00
Carbonnade — (Accompagnées de frites)
estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat
Vol-au-vent
19.00
(Emincé de volaille servi sur son feuilleté et ses frites)
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
1/2 Poulet fermier, frites, salade
19.00
Roast Chicken
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Escalope de dinde à la Parmigiana
24.00
Turkey Parmigiana — (Généreuse escalope panée, garnie de sauce tomate et auberginesgratinées à la mozzarella et parmesan, accompagnée de tagliatelles)
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
Escalope à la Parmigiana
24.00
Escalope Parmigiana — (Généreuse escalope panée, garnie de sauce tomate et auberginesgratinées à la mozzarella et parmesan, TM accompagnée de tagliatelles)
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
FINES DOUCEURS
Notre pain perdu briochévegetarian
10.00
Brioche French Toast — (Pain brioché préparé comme un pain perdu avec caramel beurre salé & boule de glace vanille)
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 32
Tarte tatin flambée, glace vanillevegetarian
11.00
Tarte Tatin
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Moelleux au chocolat, glace à la vanille de Madagascar
10.00
Chocolate moelleux with vanilla ice cream — (Au chocolat Belge, glace vanille)
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Crème brûlée à la fève de tonka
9.00
Tonka bean crème brûlée — (Caramélisée au sucre blond et parfumée à la fève de tonka)
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Tiramisù traditionnel
9.00
Traditional tiramisu
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
Gaufre de Bruxelles Chantilly
9.00
Brussels waffle with whipped cream
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 23
Dame Blanche
9.00
(Vanille, chocolat chaud, crème fraîche)
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 26
Brésilienne
9.00
Brésilienne ice cream — (Moka, vanille, caramel, crème fraîche)
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 24
Café Gourmand
12.00
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
CRÊPES
Crêpe Mikado
11.00
Mikado crepe — (Crêpes accompagnées de sauce chocolat et boule de glace vanille)
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 31
Crêpe Nutella
10.00
Nutella crepe — (Crêpes accompagnées de Nutella)
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
Crêpe Sucre ou Confiture
10.00
Sugar or jam crepe — (Selon votre envie)
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
Crêpe à la Normande
12.00
Normande crepe with caramelized apples — (Crêpes aux pommes caramélisées au Calvados, boule de glace vanille)
estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydrattung 27
Crêpe Grand Marnier
12.00
Grand Marnier crepe — (Crêpes flambées au Grand Marnier, boule de glace vanille)
estimeret≈ 720 kcal88 g kulhydrattung 26
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Kød og salater med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder flere proteinrige forretter og salater. Mange hovedretter serveres med pomfritter, som øger kulhydratindholdet.
15 diabetesvenlige · 62 retter
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Praktisk
- Adresse
- Place Jules Mansart 1, 7100 La Louvière
- Tider
- man08:00–00:00tir08:00–00:00ons08:00–00:00tor08:00–00:00fre08:00–00:00lør08:00–00:00søn10:00–23:00jours fériés : de 10h à 23h
- Kontakt
- +3264261259
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesmansart.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %