Wine & Beef
Rue Hamoir 02, 7100 La Louvière
Lukket nu · åbner 12:00
steakhouse€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
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Faux filet de Boeuf
45.00
Wagyu Sirloin Steak — Wagu Japonais Kagoshima
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillons d’emmentalvegetarian
12.00
Emmental Croquettes — et Holstein maturé (6 Pièces)
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de Prosciutto
14.00
Prosciutto Platter — Crudo Nazionale
estimeret≈ 380 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de Charcuteries
30.00
Charcuterie Board — TOP Sélection (Cecina - Onglet fumé - Angus affiné 10 mois - Picanha épicée affinée - Presa ibérique)
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Camembert d’Isigny
18.00
Grilled Camembert — au barbecue - Prosciutto - Toast grillés
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Nachos
15.00
Pulled Pork Nachos — (Effiloché de porc - Cheddar - Jalapenos - Guacamole - Barbecue)
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Wings de Poulet
13.00
Smoked Chicken Wings — de notre fumoir
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Combo
29.00
Sharing Combo — (Nachos - Wings - Ribs de porc ibérique - Croquettes de Cheddar)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 28
CAVIAR KASNODAR
Boite de 10 Gr
24.00
Caviar with Blinis — Blinis
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Boite de 30 Gr
68.00
Caviar with Blinis — Blinis
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées froides
Cƫuvre de saumon fumé maisonpescatarian
19.00
Smoked Salmon Cover — pickles – sauce à l’aneth
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki de thon rougepescatarian
22.00
Tuna and Scallop Tataki — et Saint Jacques - Vinaigrette au Yuzu - Sésame
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio d’Holstein maturé
19.00
Beef Carpaccio — éclats de noisettes et copeaux de parmesan
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de foie gras
24.00
Foie Gras Terrine — au sauternes maison confits et brioche toastée
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Tataki de boeuf
18.00
Beef Tataki — Black Angus - Sauce Japonaise
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrées Chaudes
Cassolette de scampis à l'ailpescatarian
18.00
Garlic Scampi — A l’ail ou Diabolique (Piquant)
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Duo de Saint-Jacquespescatarian
22.00
Scallops and Scampi — & Scampis - Ecrasé de PDT à la truffe - Crème truffée
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes aux crevettes grisespescatarian
21.00
Grey Shrimp Croquettes — (2 pièces) Faites maison
estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes Parmesan - truffesvegetarian
18.00
Parmesan Truffle Croquettes — (2 pièces)
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes Orval
19.00
Beef Cheek Croquettes — (2 pièces) Orval & Joue de Boeuf confite
estimeret≈ 360 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes Pulled Lamb
19.00
Pulled Lamb Croquettes — (2 pièces) Pulled Lamb (agneau) - Feta - Poivrons confits
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes Trio
24.00
Croquette Trio — Truffe - Orval - Pulled Lamb
estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydrat
Cuisses de grenouilles
18.00
Frog Legs — à l'ail et persil
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Os à moelle grillés
18.00
Grilled Bone Marrow — au feu de bois
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de Boeuf
20.00
Beef Tartare on Bone Marrow — sur os à moelle - Crème moutardée
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Bouillon Thaï vegévegan, vegetarian
18.00
Vegetable Thai Broth — ravioles de légumes - Shiitaké - Coriandre - Cacahuêtretes
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 77
1/2 Homard Grillé à l’ailpescatarian
30.00
Grilled Lobster — au beurre N’duja et estragon
estimeret≈ 410 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Desserts
Dame Blanche
10.00
estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 37
Brésilienne
10.00
Brazilian Sundae
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
La Coupe Snickers
11.00
Snickers Sundae — Glace Chocolat - Glace Cookies - Caramel Beurre Salé - Cacahuètes
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrattung 27
Café glacé spéculoos
10.00
Iced Speculoos Coffee
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 39
Trilogie de sorbetvegan
9.00
Sorbet Trilogy
estimeret≈ 240 kcal45 g kulhydrattung 35
Crème Brûlée vanille
9.00
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Moelleux au chocolat, glace vanille
10.00
Chocolate Fondant
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 30
Moelleux chocolat et caramel
11.00
Chocolate Caramel Fondant — beurre salé, glace cookies
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrattung 28
Coupe Colonel
10.00
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 39
Tarte Tatin
11.00
flambée au Calvados
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrattung 39
Pain Perdu
10.00
French Toast — Caramel beurre salé - Fruits rouge
estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydrattung 37
L'assortiment de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Platter — affinés et ses accompagnements
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La Cavalerie de Biercéevegan
16.00
Sorbet Selection — Sorbet Citron & Eau de Villée | Sorbet Framboise & Eau de vie Framboise | Sorbet Poire & Eau de vie Poire
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 39
Entrées/Plats
Tataki de Thon
21.00
Tuna Tataki with Porchetta — rouge de méditerranée – grillons de porchetta réalisée par nos soins – crème d’anchois – pesto à l’ail des ours – tomates confites
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Gravlax de saumonpescatarian
18.00
Beetroot Salmon Gravlax — à la betterave rouge, zestes d’orange et gin – pain de campagne grillé – fromage frais moulé à la louche - cébettes
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Croquettes d’effiloché
18.00
Beef and Comté Croquettes — de bëë mijoté à la Saint Feuillien Grand Cru et Comté
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Øuf parfait cuisson 63°vegetarian
19.00
63 Degree Egg — fricassée d’asperges vertes – émulsion au vieux parmesan – oignons rouges Tropéa caramélisés
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le Tigre Qui Pleure
20.00
Crying Tiger Beef — Faux filet de bëë Holstein mariné puis snacké – nappé de sauce « Nam Jim Jaew »
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poulpe & dorade grilléspescatarian
30.00
Grilled Octopus and Sea Bream — Saucisse Calabraise – mini ratatouille - salmoriglio
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Solettes meunièrespescatarian
34.00
Sole Meunière — Purée – légumes de saison
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Risotto au safranpescatarian
28.00
Saffron Risotto with Prawns — Gambas – fleurs de courgettes - stracciatella
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 75
Souris d’agneau
28.00
Lamb Shank — confite aux dattes, miel et thym – purée de patates douces
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Onglet de bëë
39.00
Hanger Steak with Truffles — Onglet de bëë Black Angus USA poelé – jus corsé à la truffe – copeaux de truffe fraiche – asperges vertes – pommes Dauphines
estimeret≈ 850 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Desserts
Tiramisu aux fraises et rhubarbe
11.00
Strawberry and Rhubarb Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Coupe Piña Colada
10.00
Piña Colada Sundae — Ananas caramélisés – sorbet don papa – mousse coco-batida
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Rocher praliné
11.00
Praline Rocher — ganache montée au Dulcey – glace noisette
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 31
Moelleux à la pistache
11.00
Pistachio Molten Cake — glace pistache
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Entrecôtes
Holstein Pays-Bas
15.00
Holstein Ribeye — Maturée 4 semaines
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BLACK PEARL (Pologne)
15.00
Black Pearl Ribeye — Maturée 5 semaines
estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SimmentalAutriche
15.00
Simmental Ribeye — Maturée 4 semaines
estimeret≈ 660 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Yakusa Race aléatoire
15.00
Yakusa Ribeye — Maturée 4 semaines
estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
CRIMSON NORDIC PRIME Danemark
15.00
Crimson Nordic Prime Ribeye — Maturée 4 semaines
estimeret≈ 640 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
OEDSLACH ULTRA
17.00
OedslaCH Ultra Ribeye — SÉLECTION DIERENDONC - Maturée 8 semaines
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faux-Filet Wagyu Australie
15.00
Wagyu Sirloin — Maturée 3 semaines
estimeret≈ 920 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Côtes à l'os
BLACK PEAR Pologne
15.00
Black Pearl Bone-in Rib — maturée 5 semaines
estimeret≈ 880 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Viande grillée au feu de bois
Pluma de Pata Negra +/- 300gr
32.00
Pluma Ibérica
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pavé de boeuf
26.00
Beef Pavé
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de boeuf
27.00
Beef Skewer
estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ribs de porc ibérique
26.00
Iberian Pork Ribs
estimeret≈ 950 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Tagliata de contre-filet
30.00
Sirloin Tagliata
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Noix d'entrecôte Holstein
35.00
Holstein Ribeye Eye
estimeret≈ 820 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Tomahawk Holstein
Holstein Tomahawk
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Viande poêlées
Tomahawk de Cochon
29.00
Pork Tomahawk
estimeret≈ 980 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Steak Wine & Beef
27.00
Wine & Beef Steak
estimeret≈ 780 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Onglet de boeuf
28.00
Hanger Steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet mignon de bœuf
29.00
Beef Filet Mignon
estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet pur
36.00
Pure Filet
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Magret de Canard
32.00
Duck Breast
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ris de veau de cœur
38.00
Veal Sweetbreads
estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauces
Roquefort - Poivre Vert - Archiduc - Echalotes confites au beurre demi-sel
4.00
Sauce Selection I
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Béarnaise - Truffe - Morilles - Piperade - Beurre de Moelle
5.00
Sauce Selection II
estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Beurre Des Dieux (Beurre demi-sel - Gin - Moelle - Bacon fumé - Epices W&B
5.00
Beurre Des Dieux
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Béarnaise – Truffe – Morilles
5.00
Béarnaise, Truffle, Morel Sauces
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Piperade à la moutarde et piment d’Espelette - Beurre de moelle
5.00
Piperade and Marrow Butter
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Accompagnements en supplément
Assiette de légumes de saisonvegetarian
6.00
Seasonal Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Croquette de pommes de terre
4.00
Potato Croquette
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Purée maison minute
7.00
House Mashed Potatoes
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
Purée maison minute à la truffe
9.00
Truffle Mashed Potatoes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Os à moelle
8.00
Bone Marrow
estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Côté fumoir
Ribs traditionnel
23.00
Traditional Ribs
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats de brasserie
Tartare de bœuf
24.00
Beef Tartare
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare à l’Italienne
26.00
Italian Beef Tartare
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
bouchée à la reine W & B
25.00
Bouchée à la Reine
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Burger Signature
22.00
Signature Burger
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Burger Wagyu
29.00
Wagyu Burger
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Burger Tout Truffe
27.00
Truffle Burger
estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat
Compose ton mixed grill
Accompagnement de Base Mix Grill
9.00
Mixed Grill Base Side
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Lard Confit à Basse Température
5.00
Slow-cooked Pork Belly
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saucisse au Fromage
5.00
Cheese Sausage
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saucisse Calabraise
6.00
Calabrese Sausage
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brochette de Noix d’entrecôte marinée aux 3 Poivres
9.00
Ribeye Skewer with 3 Peppers
estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brochette d’Onglet Irlandais au paprika fumé
8.00
Irish Hanger Steak Skewer
estimeret≈ 300 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Côtes d’Agneau (2 P.) à l’ail et romarin
9.00
Lamb Chops with Garlic and Rosemary
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de Magret de Canard - Miel - Balsamique - Dattes
8.00
Duck Breast Skewer with Honey and Balsamic
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Brochette de Gambas (2P.) marinées à l’ail - Tomates - Harissa
6.00
King Prawn Skewers with Harissa
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Brochette de Scampis Black Tiger (3P.) au Piri-Piri
6.00
Black Tiger Scampi with Piri-Piri
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Seiche en Persillade
5.00
Cuttlefish with Parsley
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade Grecque Gourmandevegetarian
5.00
Greek Salad
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Légumes Chaudsvegan, vegetarian
6.00
Hot Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Trio de Sauces Froides
3.00
Trio of Cold Sauces
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Crustacés et Poissons
Risotto Scampis
25.00
Scampi Risotto
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Ravioles de Homard
25.00
Lobster Ravioli
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Homard entier grillé beurre ail
65.00
Grilled Whole Lobster with Garlic Butter
estimeret≈ 700 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Surf And Turf
60.00
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de Barpescatarian
28.00
Sea Bass Fillet
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
NOS COCOTTES GOURMANDES
Traditionnel Boeuf
23.00
Traditional Beef Stew
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Chili con Carne
22.00
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Joue de porc à l’italienne
24.00
Italian Style Pork Cheek
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tajine d’agneau
26.00
Lamb Tagine
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Jambalaya de la New-Orleans
25.00
New Orleans Jambalaya
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Cocotte Veggievegetarian
21.00
Veggie Cocotte
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Côté enfants
Burger- Steak haché de boeuf
13.00
Beef Burger
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
Steak, frites, salade
16.00
Steak Fries and Salad
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Petites Brochettes 5P
13.00
Small Mixed Skewers
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de Poulet
13.00
Chicken Escalope
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Penne Bolo
12.00
Penne Bolognese
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
FORMULE LUNCH MIDI
Entrée + Plat
28.00
Lunch Formula: Starter and Main
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Plat
28.00
Lunch Formula: Main Course
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
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Praktisk
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- Tider
- man12:00–14:00, 18:00–22:00tir12:00–14:00, 18:00–22:00ons12:00–14:00, 18:00–22:00tor12:00–14:00, 18:00–22:00fre12:00–14:00, 18:00–22:00lør12:00–14:00, 18:00–22:00søn12:00–22:00Dimanche : service non-stop de 12H à 22H
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- +32064450749
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