Chalet du Friolin
Les Bauches, 73210 La Plagne-Tarentaise
åbningstider er ikke kendt endnu
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Nos Planches Apéritives
Planche de charcuterie et son pâté en croûte maison
charcuterie board — Coppa, jambon cru, pâté en croûte au foie gras, jambon blanc à la truffe
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de fromagesvegetarian
cheese board — Beaufort, tome, reblochon, sérac aux fines herbes
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos Entrées
Gratinée de soupe à l’oignon
french onion soup
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Poêlon d’escargots
escargots with blue cheese — sauce au Bleu de Bonneval, épinard et éclats de noix
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Pâté en croûte Richelieu
pickles d’oignons rouges Richelieu pâté en croûte
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Grandes Salades
Salade d’Alpage
Alpage salad — Méli-mélo de salade, légumes croquants, dés de polenta, oignons, noix, involtini de lard fumé au sérac
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade César
Caesar salad — Méli-mélo de salade, tomates séchées, pétales de parmesan, oignons croûtons et émincé de volaille sauce césar aux anchois
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les Plats Principaux
Jarret d’agneau
lamb shank — Cuit en basse température, pommes de terre sautées, légumes du marché, jus au miel et au romarin
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Travers de porc fermier grillé
grilled pork ribs — sauce barbecue, Méli-mélo de légumes, dés de polenta
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Poêlée de noix de Saint Jacques et boudin noir
scallops and blood sausage with spelt risotto — Risotto de petit épeautre aux champignons
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 89
Picania de bœuf à la Plancha
Picanha steak — sauce échalote et vin rouge, Frites et salade
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Tartare de bœuf à l’italienne
Italian style beef tartare — Chips de parmesan, méli-mélo de graines torréfiées, crème de vinaigre Balsamique, roquette et ricotta à la truffe, frites
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
La Côte de bœuf grillée
grilled rib of beef — frites et salade
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Les pâtes
Agnoletti aux cèpes
mushroom agnoletti — Roquette, copeaux de parmesan, chiffonnade de jambon blanc à la truffe
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Linguine à la bolognaise
spaghetti bolognese
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Risotto d’épeautre à la forestièrevegetarian
forestière spelt risotto — Tomate séchées, parmesan et roquette
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 79
Les burgers
Burger du Friolin
Friolin burger — Steak haché 150 gr , demi-reblochon pané, tranche de lard fumé sauce moutarde et pickles d’oignons rouges
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Burger cheddar
cheddar burger — Steak haché 150g, sauce cocktail, tomates, oignons, cheddar, frites et salade
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
Les Spécialités du Friolin
Assiette du chef
chef's platter — Méli-mélo de salade, involtini de lard fumé et sérac, soupe à l’oignon et ses croûtons, poêlon d’escargots gratin
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Tartiflette et sa salade
Tartiflette — Pommes de terre, oignons, lardons et reblochon salade
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant ( -10 ans uniquement)
kids menu — Steak haché, frites, salade et légumes ou pâtes à la bolognaise + Compote à boire
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat
Les Fromages
Faissellevegetarian
fresh cheese (faisselle) — coulis ou miel ou noix ou crème
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de fromagesvegetarian
cheese platter — Reblochon, tome, beaufort et sérac travaillé
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos Desserts Maison
Crème brûlée à la vanille
vanilla crème brûlée
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Tartelette myrtillesvegetarian
blueberry tartlet — coulis de fruits rouges
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Crémeux de fromage blancvegetarian
fromage blanc cream — caramel beurre salé, cacahuètes caramélisées et spéculos
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
Mousse au chocolat et madeleine au citronvegetarian
chocolate mousse and lemon madeleine
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
Gâteau aux noixvegetarian
nut cake — glace vanille et crème anglaise
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Faisselle au coulis ou au mielvegetarian
fresh cheese with honey or coulis
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
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Kød og ostefade
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige muligheder. Vælg oste- eller charcuteribrætter som start.
9 diabetesvenlige · 29 retter
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Praktisk
- Adresse
- Les Bauches, 73210 La Plagne-Tarentaise
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33479553749
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechaletdufriolin.fr/