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Restaurant La Table du Carlina

2 route de Belle Plagne, 73210 La Plagne

Lukket nu · åbner 19:15

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 24. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 24. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES ASSIETTES FRAÎCHEURS
SOUS LE SOLEIL DES CYCLADESvegetarian
16.00
Greek Salad — Tomates, concombre, oignons rouges, feta de Dodoni et olives de Kalamata
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LE CLASSIQUE ESTIVAL
16.00
Melon and Prosciutto — Melon de nos terroirs, jambon cru de San Daniele, pignons de pin, huile d’olive, crème de balsamique
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
L’ESPRIT SAVOYARD
18.00
Savoyard Salad — Feuille de chênne rouge, salade frisée, tomates cerises, jambon sec de pays affiné, reblochon AOP fermier, pommes grenaille
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TRILOGIE DE TOMATES D’ANTAN & PASTÈQUE CROQUANTEvegetarian
18.00
Tomato and Watermelon Salad — Tomates ananas, Cœur de Bœuf et Noire de Crimée, fromage frais de chèvre, pickles de pastèque, huile d’olive aux herbes
estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
JARDIN DE JEUNES POUSSES ET LÉGUMES CROQUANTSvegan
16.00
Garden Salad — Frisée & feuille de chênne, concombre, carotte, haricots verts, menthe, ciboulette, noisettes torréifiées et pignons de pin.
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LES PREMIÈRES SAVEURS
ŒUF PARFAIT CUIT À BASSE TEMPÉRATURE
16.00
Perfect Egg with Smoked Bacon — Poitrine fumée croustillante, crème de Beaufort d’été affiné 12 mois
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GASPACHO ANDALOU
16.00
Andalusian Gazpacho with Shrimp — Gambas snackées, parfum d’ail et de persil frais
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
RISOTTO TRUFFÉvegetarian
20.00
Truffle Risotto — Parmigiano Reggiano affiné 12 mois en copeaux, jeunes pousses
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
CARPACCIO DE BŒUF
18.00
Beef Carpaccio — Légumes croquants, huile aux herbes fraîches et tuiles au parmesan
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES SPÉCIALITÉS
FONDUE AUX TROIS FROMAGES AFFINÉSvegetarian
28.00
Three Cheese Fondue — Comté, Abondance et Beaufort
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
RACLETTE AU LAIT CRU DE MONTAGNE
28.00
Mountain Raclette — Pommes de terre, sélection de charcuteries et salade fraîche
estimeret≈ 980 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
RACLETTE FUMÉE AU BOIS
28.00
Smoked Raclette — Pommes de terre, sélection de charcuteries et salade fraîche
estimeret≈ 980 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
LES PIÈCES MAÎTRESSES
GYROS D’ESPADON
25.00
Swordfish Gyros — Sauce aïoli et pickles maison. Pita du chef
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
PAILLARDE DE SÉBASTE SNACKÉE
25.00
Grilled Lobster — Tagliatelles de légumes croquants et sauce vierge aux herbes fraîches
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PRESSÉ DE VOLAILLE FERMIÈRE RÔTIE AUX CÈPES
25.00
Roasted Poultry with Porcini — Déclinaison de maïs en textures, volaille, jus de viande réduit et relevé
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SUGGESTION VÉGÉTARIENNE DU MOMENTvegetarian
20.00
Vegetarian Suggestion — Travaillée selon les produits de saison
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
BURGER DU CARLINA
25.00
Carlina Burger — Steak haché de bœuf, comté, poitrine fumée, rösti de pomme de terre, laitue, tomate fraîche, sauce cocktail maison, frites et salade
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
CÔTE DE COCHON FERMIÈRE
27.00
Roasted Pork Chop — Purée de pommes de terre onctueuse, jus de cuisson réduit
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PASTICCIATA BOLOGNAISE SELON LA TRADITION
24.00
Bolognese Pasticciata — Salade fraîcheur
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
DAUBE DE JOUE DE BŒUF
25.00
Beef Cheek Stew with Gnocchi — Longuement mijotée, servie avec les gnocchis de Giuseppe
estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
MAGRET DE CANARD RÔTI (200-250G)
26.00
Roasted Duck Breast — Sauce au poivre vert, mousseline de pommes de terre pure beurre
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
LES JEUNES GOURMETS
Plats aux choix
11.00
Kids Choice (Nuggets or Burger) — Nuggets de poulet croustillants, Steak haché de bœuf grillé. Garniture au choix : frites, pâtes, riz ou légumes de saison
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Coquillettes au jambon traditionnel
11.00
Ham Macaroni
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
LES GOURMANDISES
MOUSSE CHOCOLAT NOIR VALRHONA GUANAJA 70 %
9.00
Dark Chocolate Mousse
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
RIZ AU LAIT À LA VANILLE, CARAMEL AU BEURRE SALÉ
9.00
Vanilla Rice Pudding
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrattung 34
TARTE AUX NOIX DU DAUPHINÉ, QUENELLE DE VANILLE BOURBON
9.00
Dauphiné Nut Tart
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
CRÊPE SUZETTE, ZESTES D’ORANGE CONFITS, GLACE GRAND MARNIER
9.00
Crêpe Suzette
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 30
CRÈME BRÜLÉE À LA VANILLE BOURBON, FRUITS ROUGES
9.00
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISONvegetarian
9.00
Seasonal Fruit Pavlova
estimeret≈ 410 kcal65 g kulhydrattung 33
CRUMBLE AUX POMMES CARAMÉLISÉES, GLACE VANILLE BOURBONvegetarian
9.00
Apple Crumble
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 35
CAFÉ GOURMAND
12.00
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS ARTISANAUXvegetarian
2.50
Artisan Ice Cream and Sorbets
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
A PARTAGER / TO SHARE
Tzatzíki maison - Homemade Tzatzikivegetarian
20.00
Tzatziki
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Crème d'avocat - Avocado Creamvegan
20.00
Avocado Cream
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Houmous traditionnel - Traditional Hummusvegan
20.00
Hummus
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tapenade d'olives noires - Black Olive Tapenadevegan
20.00
Black Olive Tapenade
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Croustille de tortilla - Crispy Tortilla Chipsvegan
20.00
Tortilla Chips
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat
PLANCHE ALPINE / ALPINE SHARING BOARD
PLANCHE ALPINE / ALPINE SHARING BOARD
20.00
Alpine Sharing Board — Sélection de charcuteries de terroir et fromages d’altitude, accompagnements gourmands et pain de campagne
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
A SAVOURER A TOUT MOMENT / TO ENJOY AT ANY TIME
Pizza Margheritavegetarian
16.00
estimeret≈ 820 kcal110 g kulhydratbalanceret 74
Pizza Savoyarde
18.00
estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydrat
Pizza Reine
18.00
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 69
LES GRILLADES DU CHEF / THE CHEF'S GRILLS
Suggestions à l’ardoise terre ou mer
Chef's Grill Specials — Daily Blackboard Specials – Land or Sea
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LES JEUNES GOURMETS / LITTLE GOURMETS
Nuggets de poulet croustillants
11.00
Chicken Nuggets — Garniture au choix : frites, pâtes, riz ou légumes de saison
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Steak haché de bƫf grillé
11.00
Grilled Beef Patty — Garniture au choix : frites, pâtes, riz ou légumes de saison
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har risotto med trøffel og fondue med tre oste. Der findes også en daglig vegetarisk hovedret baseret på sæsonens råvarer.

15 vegetariske og 5 veganske retter ud af 44

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og friske salater. Der er gode muligheder for kulhydratbevidste valg.

22 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
2 route de Belle Plagne, 73210 La Plagne
Tider
man12:00–14:00, 19:15–21:00
tir12:00–14:00, 19:15–21:00
ons12:00–14:00, 19:15–21:00
tor12:00–14:00, 19:15–21:00
fre12:00–14:00, 19:15–21:00
lør12:00–14:00, 19:15–21:00
søn12:00–14:00, 19:15–21:00
Ouvert du 11 décembre 2026 au 10 avril 2027. Ouvert du 3 juillet 2026 au 30 août 2026
Kontakt
+33479097846
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etincelles.com/restaurant/restaurant-la-table-du-carlina/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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