Hattori La Rochelle

Quai Duperré 8, 17000 La Rochelle

åbningstider er ikke kendt endnu

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Assortiments

Spécial box 38 pièces

54.00

Special sushi box 38pcs — « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 6 nigiris, 8 uramakis, 4 hosomakis, 2 tulipes et 2 futomakis »

estimeret≈ 2100 kcal220 g kulhydrattung 40

Massive box 84 pièces

112.00

Massive sushi box 84pcs — « 10 tataki, 10 sashimi, 8 salmon roll, 8 tunaroll, 8 uramaki, 12 hosomaki, 12 nigiri, 8 rainbow roll, 8 spring roll »

estimeret≈ 3200 kcal280 g kulhydrattung 41

Heavy new box 78 pièces

99.00

Heavy new sushi box 78pcs — « 4 tulipes, 10 nigiris, 10 sashimis, 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 uramakis, 16 hosomakis, 8 sping rolls et 6 futomakis »

estimeret≈ 2800 kcal260 g kulhydrattung 33

Tori box 40 pièces

47.00

Tori sushi box 40pcs — « 10 sashimis, 8 uramakis, 8 springs, 6 nigiris et 8 hosomakis »

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 40

Omakase 16 pièces

23.00

Omakase sushi box 16pcs — « 2 nigiris, 4 catterpillars, 4 salmon rolls, 3 uramakis et 3 futomakis »

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

Triol box 50 pièces

70.00

Triol sushi box 50pcs — « 8 caterpillars, 8 salmon rolls, 8 rainbow rolls, 8 nigiris, 6 hosomakis et 6 futomakis »

estimeret≈ 2300 kcal240 g kulhydrattung 40

KIDDO X32

30.00

Kiddo sushi box 32pcs — 16 uramaki et 16 springrolls au choix du chef

estimeret≈ 1400 kcal170 g kulhydrattung 42

Bill 12 pièces

15.00

Bill sushi box 12pcs — « 3 nigiris, 6 uramakis et 3 futomakis »

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Salmon budd 16 pièces

19.00

Salmon budd sushi box 16pcs — « 4 nigiris, 4 hosomakis, 4 spring rolls et 4 uramakis. »tout saumon » »

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Kentaro 16 pièces

19.00

Kentaro sushi box 16pcs — « 8 sashimi, 4 uramaki, 4 hosomaki » + riz

estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

Bowls/Onigiri

ONIGIRI 2 pièces

8.90

Onigiri 2pcs — Boule de riz fourrée d’un mélange du moment

estimeret≈ 350 kcal60 g kulhydrat

Poke bowl saumon

16.00

Salmon poke bowl — Daïkon, carottes, cebette, choux, avocat, oignons frits et graines sésame

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Poke bowl veggievegan, vegetarian

15.00

Veggie poke bowl — Tofu fumé, houmous, carotte, concombre, avocat et édamame

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 90

Chirashis

Chirashi saumon

15.90

Salmon chirashi

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Chirashi thon

15.90

Tuna chirashi

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

CHIRASHI SAUMON/AVOCAT

17.50

Salmon and avocado chirashi

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Chirashi saumon/thon

15.90

Salmon and tuna chirashi

estimeret≈ 590 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Chirashi saumon braisé

16.90

Braised salmon chirashi

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Nigiris

Nigiri saumon

5.20

Salmon nigiri 2pcs — 2 pièces

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Nigiri sauon 10 pièces

23.00

Salmon nigiri 10pcs

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Nigiri avocat 2 piècesvegan, vegetarian

5.20

Avocado nigiri 2pcs

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Nigiri avocat 10 piècesvegan, vegetarian

23.00

Avocado nigiri 10pcs

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Nigiri thon

5.20

Tuna nigiri 2pcs — 2 pièces

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Nigiri thon10 pièces

23.00

Tuna nigiri 10pcs

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Nigiri maigre

5.20

White fish nigiri 2pcs — 2 pièces

estimeret≈ 115 kcal15 g kulhydrat

Nigiri maigre 10 pièces

23.00

White fish nigiri 10pcs

estimeret≈ 575 kcal75 g kulhydrat

Hosomakis

hosomaki betterave/fromage 8 piècesvegetarian

6.00

Beetroot and cheese hosomaki 8pcs

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Hosomaki saumon 8 pièces

6.50

Salmon hosomaki 8pcs

estimeret≈ 190 kcal25 g kulhydrat

Hosomaki thon 8 pièces

6.50

Tuna hosomaki 8pcs

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Hosomaki poulet sauce teryaki 8 pièces

6.00

Teriyaki chicken hosomaki 8pcs

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

Hosomaki avocat 8 piècesvegan, vegetarian

6.00

Avocado hosomaki 8pcs

estimeret≈ 170 kcal25 g kulhydrat

Hosomaki concombre fromage 8 piècesvegetarian

5.50

Cucumber and cheese hosomaki 8pcs

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Hosomaki maigre8 pièces

6.50

White fish hosomaki 8pcs

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Specialités

Salmon roll 8 pièces

12.90

Salmon roll 8pcs — Salade, fromage frais, concombre, riz et enveloppé de saumon braisé

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Tunaroll8 pièces

17.90

Tuna roll 8pcs — Salade, oignons frits, mangue, riz, enveloppé de thon braisé recouvert de foie gras poêlé

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig

catterpillar poulet8 pièces

12.90

Chicken caterpillar roll 8pcs — Uramaki au poulet cuit dans le miso, avocat, fromage frais, carotte, recouvert de sésame noir et d’avocat

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Caterpillar saumon8 pièces

12.90

Salmon caterpillar roll 8pcs — Uramaki saumon avocat, pommes et concombre et recouvert d’avocat

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Futomaki végétarien 8 piècesvegan, vegetarian

10.00

Vegetarian futomaki 8pcs — Salade, tofu fumé, concombre, daïkon, carottes, pommes, avocat, oignons rouges et mayonnaise au curry

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Black mamba 8 pièces

12.00

Black mamba chicken roll 8pcs — Futomaki au poulet mariné et cuit dans le Miso rouge, avocat, concombre, poivrons rouges et salade. Servi avec sa sauce terriyaki

estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Rainbow roll saumon 8 pièces

12.90

Salmon rainbow roll 8pcs — Uramaki au Saumon, avocat, concombre, carotte recouvert d’avocat et de Saumon

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rainbow roll thon8 pièces

12.90

Tuna rainbow roll 8pcs — Uramaki au thon, avocat, ciboulette, recouvert d’avocat et de thon

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Rainbow roll veggie 8 piècesvegan, vegetarian

11.50

Veggie rainbow roll 8pcs — Uramaki de radis noir, avocat, carotte, framboise, oignons rouges, recouvert d’avocat et de mangue + coulis de framboises

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Springrolls

Chicken miso8 pièces

8.50

Chicken miso spring roll 8pcs — Poulet, avocat, cébette, fromage

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Citrosalmon 8 pièces

8.00

Citro-salmon spring roll 8pcs — Saumon cuit, citronnelle, avocat, carotte

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fresh’n cheese 8 piècesvegetarian

8.00

Fresh and cheese spring roll 8pcs — Fromage frais, avocat, carotte, concombre, salade, menthe fraìhe, sésame

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydratdiabetes-venlig

MEXICAN8 pièces

8.50

Mexican salmon spring roll 8pcs — Saumon, guacamole, concombre

estimeret≈ 330 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Tunamay 8 pièces

8.00

Tuna mayo spring roll 8pcs — Thon cuit, mayo, salade, poivron, ciboulette

estimeret≈ 360 kcal26 g kulhydratdiabetes-venlig

Uramakis ''Califronia rolls''

URABETTERAVEvegetarian

8.00

Beetroot uramaki — b etterave, fromage frais, coriandre, oignons rouges, pomme, avocat

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

URAMANGOUvegetarian

8.50

Mango uramaki — ramaki avec mangue, cream cheese, avocat, concombre, coriandre

estimeret≈ 330 kcal38 g kulhydrat

Uramaki salmonsan 8 pièces

8.50

Salmon uramaki 8pcs — Saumon, avocat, aneth et ciboulette

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Uramaki urablanc8 pièces

8.90

White fish uramaki — Maigre, avocat, mangue, aneth et ciboulette

estimeret≈ 330 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Uramaki urachicken 8 pièces

8.50

Chicken miso uramaki — Poulet cuit et mariné dans le miso, avocat, carottes, fromage et sésame noir

estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Uramaki urasaumon 8 pièces

8.50

Salmon uramaki — Saumon, avocat, concombre, pommes et sésame blanc

estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Uramaki uraspicy 8 pièces

8.50

Spicy tuna uramaki — Thon cuit, sauce épicée, carottes et ciboulette

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Uramaki urathon 8 pièces

8.50

Tuna uramaki — Thon, avocat et ciboulette

estimeret≈ 320 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Uramaki uraveggie8 piècesvegan

8.50

Veggie uramaki — Tofu fumé, daikon, poivrons rouges, avocat et oignons frits

estimeret≈ 370 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartares

TARTARE MOUNTAIN SNAKE

17.50

Mountain Snake tartare — Maigre, haddock fumé, concombre, wakamé, grenade, sur un lit d’avocat

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

TARTARES POISSON DU MOMENT

16.50

Fish of the day tartare — Huile d’olive, sauce ponzu, échalotte, mangue, pomme, gingembre frais

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TARTARES SAUMON

17.50

Salmon tartare — Pommes, radis noir, sauce ponzu, suprêmes d’orange

estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

TARTARES THON

17.50

Tuna tartare — Avocat, concombre, sauce pozu, échalottes

estimeret≈ 360 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sashimis/Tatakis

Sashimi saumon10 pièces

13.50

Salmon sashimi

estimeret≈ 200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sashimi thon10 pièces

13.50

Tuna sashimi

estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sashimi maigre10 pièces

13.50

White fish sashimi

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sashimi mix 10 pièces

14.00

Mixed sashimi

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tataki saumon

14.50

Salmon tataki

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tataki thon

14.50

Tuna tataki

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tataki maigre

14.50

White fish tataki

estimeret≈ 130 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tataki thon foie gras puré ail noir

17.50

Tuna tataki with foie gras

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Accompagnements

Salade de choux

3.90

Cabbage salad

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Riz vinaigré

3.30

Vinegared rice

estimeret≈ 200 kcal42 g kulhydrat

Edamamevegan

4.30

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Sunomo

3.90

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Soupe miso tofuvegan

3.90

Tofu miso soup

estimeret≈ 70 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Soupe miso au saumon

4.50

Salmon miso soup

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Soupe miso au poulet

4.50

Chicken miso soup

estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Soupe miso épicée au saumon

4.70

Spicy salmon miso soup

estimeret≈ 120 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Soupe miso épicée au poulet

4.70

Spicy chicken miso soup

estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Desserts maison

Cheese cake Au citron vert. (maison)

6.80

Lime cheesecake

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Tarte au yuzu(maison)

6.50

Yuzu tart

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Formules du midi

Chirashi du jour

15.50

Chirashi bowl

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Cook’nroll

15.50

Cook'nroll set — 8 tunamay, 8 Citrosalmon

estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76

Hattori mixte

15.50

Hattori mixed set — 4 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Hattori poisson

15.50

Hattori fish set — 4 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki

estimeret≈ 660 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Roll’s mixte

15.50

Mixed rolls set — 4 salmon roll, 4 uramaki, 2 futomaki, 2 hosomaki

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Rolls poisson

15.50

Fish rolls set — 4 salmon roll, 4 uramaki, 2 futomaki, 2 hosomaki

estimeret≈ 740 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

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66veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Poke bowl veggie og Futomaki végétarien. Der findes også Nigiri avocat og Rainbow roll veggie.

14 vegetariske og 9 veganske retter ud af 85

77dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og tataki er de bedste valg med meget få kulhydrater. Der findes også mange springrolls og tartare med lavt glykæmisk indeks.

41 diabetesvenlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: Quai Duperré 8, 17000 La Rochelle
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33980643656
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hattori-sushi.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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