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La Boussole - La Rochelle, 41 Rue St Jean du Pérot

Rue St Jean du Pérot 41, 17000 La Rochelle

Åbent nu · til 23:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Notre menu du soir
PLAT
19.90
Evening menu main course
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
27.90
Evening menu 2-course
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
31.90
Evening menu 3-course
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 32
Entrées
4 Petits nems au porc
Pork spring rolls — Coriandre et menthe fraîche
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat
Chausson d’auberginevegetarian
Eggplant turnover — Tomate et mozzarella
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Salade de poulet croustillant
Crispy chicken salad — Sauce carotte
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de saumon
Salmon tartare — Aux herbes et piment d’Espelette
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croustillant de chèvre frais au jambon de pays
Crispy goat cheese with country ham — Tomates conftes
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Crevettes croquantes
Crispy shrimp — Sauce carotte
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat
Carpaccio de bëf
Beef carpaccio — Aux épices et gingembre frais
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Nos suggestions du moment
Daily suggestions — Sur l’ardoise
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Magret de canard mariné au miel et romarin
Honey and rosemary duck breast — Purée maison à l’huile d’olive
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Cocotte de poulet à la crème de curry rouge
Chicken with red curry cream — Légumes et basilic
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Entrecôte (VF) grillée à la pierre de lave sauce aux 5 baies et frites maison
Grilled ribeye with fries
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Burger Signature
Signature Burger — Bëf, cheddar, bacon fumé, sauce originale (poivre et curry), frites maison
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Espadon rôti au curry rouge
Roasted swordfish with red curry — Courgettes et poivrons grillés, riz parfumé
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pennes aux légumes croquants et tofuvegan, vegetarian
Penne with vegetables and tofu — Sauce soja
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 90
Pennes aux deux saumons (frais et fumé)pescatarian
Penne with two salmons — A la crème de curry et aneth
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Wok d’agneau aux épices douces
Lamb wok with mild spices — Parfumé à la cannelle
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cocotte de la mer gambas, st jacques, crevettes et saumon au curry jaunepescatarian
Seafood cocotte with yellow curry
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
Nems banane et chocolat noir, glace vanille
Banana and chocolate spring rolls
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
Ananas caramélisé au rhum, sorbet passionvegetarian
Caramelized pineapple with rum
estimeret≈ 310 kcal48 g kulhydrattung 35
Tarte tatin maison, glace vanillevegetarian
Tarte Tatin
estimeret≈ 750 kcal82 g kulhydrattung 22
Véritable moelleux au chocolat noir fondantvegetarian
Chocolate fondant
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
Crème brulée à la pistachevegetarian
Pistachio crème brûlée
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 30
Panna cotta coco et coulis de manguevegetarian
Coconut panna cotta with mango
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Trilogie de sorbets (passion, citron, framboise)vegan, vegetarian
Sorbet trilogy
estimeret≈ 240 kcal52 g kulhydrattung 32
Nougat glacé artisanal au coulis de fruits rougesvegetarian
Artisan iced nougat
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Café ou Thé gourmand
Gourmet coffee or tea
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Notre menu du midi
PLAT
18.90
Lunch menu main course
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
24.90
Lunch menu 2-course
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
27.90
Lunch menu 3-course
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 37

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Praktisk

Adresse
Rue St Jean du Pérot 41, 17000 La Rochelle
Tider
man11:30–14:30, 18:30–23:00
tir11:30–14:30, 18:30–23:00
ons11:30–14:30, 18:30–23:00
tor11:30–14:30, 18:30–23:00
fre11:30–14:30, 18:30–23:00
lør11:30–14:30, 18:30–23:00
søn11:30–14:30, 18:30–23:00
Kontakt
+33546505048 laboussole.serviceclients@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laboussole-larochelle.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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