Chez Gaby - La Tremblade, Bd Roger Letélié

boulevard Roger Letélié, 17390 La Tremblade

åbningstider er ikke kendt endnu

Frenchseafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Soupe de Poissons Maison et sa garniture

11.50

Homemade Fish Soup

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Salade d'Avocat à la Cambodgiennevegetarian

13.90

Cambodian Avocado Salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Végétariennevegetarian

13.90

Vegetarian Salad

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade de Chèvre Chaudvegetarian

14.90

Warm Goat Cheese Salad

estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Carpaccio d'Entrecôte Fumée

14.90

Smoked Ribeye Carpaccio

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ballotin de Foie Gras Maison

17.90

Homemade Foie Gras Ballotin

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Magret Fumé et Pomme Caramélisée sur Galet au Marron

15.90

Smoked Duck Breast with Caramelized Apple

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Couronne de Gambas Laquée aux Agrumes

17.90

Citrus Glazed King Prawns

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Spécialités de la Mer, Froides

Saumon Fumé Maisonpescatarian

15.90

Homemade Smoked Salmon

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Teriyaki de Saumon Maisonpescatarian

16.50

Homemade Salmon Teriyaki

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tatare d'Huîtres Exotique Beurre aux Agrumespescatarian

16.90

Exotic Oyster Tartare with Citrus Butter

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade du Marinpescatarian

16.90

Sailor's Salad — Poulpe, Palourdes, Couteaux, Moules, Saumon et Thon Fumé, Crevette Rose

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crabe Mayonnaisepescatarian

20.90

Crab Mayonnaise

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bol de Bulots Aïolipescatarian

13.90

Whelks with Aioli — 200g

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Langoustines Mayonnaisepescatarian

18.90

estimeret≈ 360 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de Crevettes Grises et Rosespescatarian

17.50

Grey and Pink Shrimp Plate

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Spécialités de la Mer, Chaudes

Les Traditionnelles Moules Marinières Frites

14.90

Mussels and Fries — à la saison

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Wok de Gambaspescatarian

22.90

King Prawn Wok

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Seiche à la Persilladepescatarian

21.90

Cuttlefish with Garlic Parsley

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pavé de Saumon Mariné 36h et son Risottopescatarian

22.90

Marinated Salmon with Risotto — Sauce Oseille Pistache

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Sole Meunièrepescatarian

31.90

300 à 400g

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sole Meunière aux Câprespescatarian

32.90

Sole Meunière with Capers — 300 à 400g

estimeret≈ 630 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Viandes

Entrecôte à la Plancha (VBF)

30.90

Ribeye Steak on Plancha

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Magret de Canard Grillé (FCE)

26.90

Grilled Duck Breast

estimeret≈ 680 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Suggestions du Chef

Plat Végétarienvegetarian

16.90

Vegetarian Dish

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fricassée de la merpescatarian

26.90

Seafood Fricassée — Encornet, Poissons, Palourdes

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Duo de Ris de Veau et Gambas

31.90

Veal Sweetbreads and King Prawns

estimeret≈ 610 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Fricassée de Homard Créméepescatarian

55.90

Creamy Lobster Fricassée — Flambée au Cognac

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Accompagnements

Assiette de Fritesvegan

4.90

French Fries

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat

Salade Vertevegan

4.20

Green Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Assiette de Légumesvegan

6.90

Vegetable Side

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Les Huîtres au Naturel de "La Cabane Penchée"

6 Huîtres de Parc n°4pescatarian

9.50

Oysters No. 4 (6 pcs)

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

9 Huîtres de Parc n°4pescatarian

13.50

Oysters No. 4 (9 pcs)

estimeret≈ 165 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

12 Huîtres de Parc n°4pescatarian

16.90

Oysters No. 4 (12 pcs)

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

6 Huîtres de Parc n°3pescatarian

11.40

Oysters No. 3 (6 pcs)

estimeret≈ 130 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

9 Huîtres de Parc n°3pescatarian

16.00

Oysters No. 3 (9 pcs)

estimeret≈ 195 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

12 Huîtres de Parc n°3pescatarian

20.60

Oysters No. 3 (12 pcs)

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

6 Huîtres Spéciales de Claire n°3pescatarian

17.00

Claire Oysters No. 3 (6 pcs) — à la saison

estimeret≈ 130 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

9 Huîtres Spéciales de Claire n°3pescatarian

23.00

Claire Oysters No. 3 (9 pcs) — à la saison

estimeret≈ 195 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

12 Huîtres Spéciales de Claire n°3pescatarian

28.00

Claire Oysters No. 3 (12 pcs) — à la saison

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Les Huîtres et Palourdes Cuisinées de "La Cabane Penchée"

Huîtres au Coulis de Poireauxpescatarian

21.90

Oysters with Leek Coulis

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Palourdes Farcies à la Charentaisepescatarian

16.50

Charentaise Stuffed Clams

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Le " Bouna" Bowl de la Merpescatarian

21.90

Bouna Seafood Bowl — Huître Marinées, Crevettes Roses, Brochettes de Calamar Panées au Panko, Légumes et Fruits Marinés,Huile à la menthe

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Le"Bouna" Bowl de Poissonpescatarian

21.90

Bouna Fish Bowl — Saumon Fumé, Thon Poché au Vinaigre, Légumes et Fruits Marinés,Huile au Basilic

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Le"Bouna" Bowl de Volaille

20.90

Bouna Poultry Bowl — Magret Fumé Maison, Aiguillettes de Poulet Panée au Sésame, Riz, Légumes et Fruits Marinées, huile Infusée à la citronnelle

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Le "Bouna" Bowl aux Quatre Fromagesvegetarian

21.90

Bouna Four Cheese Bowl — Tomme de Brebis, Ossau Iraty, Chévre, Gouda, Légumes et Fruits Marinées, Huile d'Olive Infusée aux Agrumes

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Pour les "Drôles" de moins de 12 ans

Menu à 12.90 euros

12.90

Kids Menu — Fish and Chips de Cabillaud ou Steak haché ou Nuggets avec Frites / Coupe Stracciatella ou Fromage Blanc ou Mousse au Chocolat

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Formules

Formule à 36,90 €

36.90

3-Course Set Menu — 1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29

Formule à 27,90 €

27.90

2-Course Set Menu — 1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert au choix

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat

Entrées

Suggestion du Jour

Daily Suggestion

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

6 Huîtra n° 4 "de la Cabane Penchée"pescatarian

Oysters n° 4

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Soupe de Poisson Maison et sa garniturepescatarian

Homemade Fish Soup

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Salade Avocat à la Cambodgiennevegetarian

Cambodian Avocado Salad

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Teriyaki de Saumonpescatarian

Salmon Teriyaki

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Croustillant de Chèvre Figue et Noix Marinéesvegetarian

Crispy Goat Cheese with Fig and Walnuts

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat

Mi-Cuit de Thon aux Fruits Exotiquespescatarian

Seared Tuna with Exotic Fruits

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Magret Fumet et Pomme Caramélisée

Duck Breast with Caramelized Apple

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydrat

Sur Galet au Marronvegetarian

3.00

Chestnut Pebble

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plats

Filet de Caille Mousseline de Patate Douce Sauce Porto au Foie Gras

Quail Fillet with Sweet Potato Mousseline

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dos de Lieu Noir Sauce Banane Plantin et Lait de Cocopescatarian

Pollack with Plantain and Coconut Milk

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratbalanceret 79

Cuisse de Poulet Façon "Yassa"halal

Yassa Chicken

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Travers de Porc Laqué Miel et Biére

Honey and Beer Glazed Pork Ribs

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Desserts

Glace 2 Parfums

Two-Flavor Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41

Café et Chocolat ou Caramel Liégois

Coffee and Chocolate or Caramel Liégeois

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

Dame blanche

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

Crème Brûlée

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 32

Tarte Citron Meringuéevegetarian

Lemon Meringue Tart

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Carpaccio d'Ananasvegan

Pineapple Carpaccio

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Café Gourmand

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 35

Tarte Fine Aux Pommes et sa boule de Glace Vanillevegetarian

Apple Tart with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 35

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50veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Plat Végétarien eller Le Bouna Bowl aux Quatre Fromages som hovedret. Der findes også Salade de Chèvre Chaud og Salade d'Avocat à la Cambodgienne som forretter. Bordet er blandet med mange fisk og skaldyr.

14 vegetariske og 4 veganske retter ud af 70

76dia
scoreestimeret

Fransk seafood og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Der er gode muligheder for at vælge kulhydratfattige fisk og kødretter.

49 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse: boulevard Roger Letélié, 17390 La Tremblade
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33546360147 contact@restaurant-chez-gaby.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chez-gaby.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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