tilbage til søgning

Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive

Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos produits
Buche pâtissière chocolat Dulcey cacahuète 6 parts
24.00
Chocolate and peanut yule log
estimeret≈ 2400 kcal180 g kulhydrattung 21
Buche pâtissière chocolat Dulcey, cacahuète 4 parts
16.00
Chocolate and peanut yule log
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 21
Buche pâtissière exotique 4 parts
16.00
Exotic fruit yule log
estimeret≈ 1400 kcal140 g kulhydrattung 23
Buche pâtissière exotique 6 parts
24.00
Exotic fruit yule log
estimeret≈ 2100 kcal210 g kulhydrattung 21
Buche pâtissière fruits noirs 4 parts
16.00
Black berry yule log
estimeret≈ 1400 kcal140 g kulhydrattung 23
Buche pâtissière fruits noirs 6 parts
24.00
Black berry yule log
estimeret≈ 2100 kcal210 g kulhydrattung 21
Bun’n’roll aux escargots
4.00
Snail bun
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Bun’n’roll jambon fromage
3.50
Ham and cheese bun
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Coquille Saint-Jacques à la bretonne
5.00
Scallops Breton style
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras (250g) – À la truffe
35.00
Truffle foie gras
estimeret≈ 1300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 43
Foie gras (250g) – Nature
32.50
Plain foie gras
estimeret≈ 1250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de poisson (500g)
15.00
Fish terrine
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu "Plaisir"
Entrée et plat ou plat et dessert
24.50
Plaisir Menu (2 courses)
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Entrée, plat, fromage ou dessert
28.50
Plaisir Menu (3 courses)
estimeret≈ 1400 kcal100 g kulhydrattung 37
Entrée, plat, fromage et dessert
31.50
Plaisir Menu (4 courses)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33
Mi-cuit de foie gras entierlactose_free, gluten_free
Foie gras mi-cuit with pear chutney — chutney de poire et fève de tonka, chocolat IGP Sud Ouest -sans lactose et sans gluten sur demande-
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Stracciatella au basilic
Stracciatella with basil and truffle ham — tomates fraiches et confites, copeaux de parmesan et jambon blanc truffé
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Duo de gaspacho rouge et vert
Red and green gazpacho with salmon and scallops — tartare de légumes, de saumon et de Saint-Jacques
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de bœuf bardé au lard
Beef fillet with Flemish carbonnade sauce — sauce comme une carbonade Flamande, Purée de pomme de terre
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gnocchis
Gnocchi with mushroom cream and egg — crème aux champignons et comté, œuf parfait
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Croustillant de paella
Crispy paella — condiments et réduction de jus de paella
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Filet de poisson viennoise à l’ail noir
Fish fillet with black garlic — purée d’aubergines fumée, jus au cidre, Du GAEC de la Bruyassière
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Nature, crème, coulis de framboise, crème de marron ou mielgluten_free
Dessert with raspberry or chestnut — Sans gluten
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat
Rôtis au four sur une tranche de pain toastée
Roasted toast with oils or honey — Nature, à l’huile de noix, l’huile de noisette, huile de sésame ou miel
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
De la régiongluten_free
Regional selection — Sans gluten
estimeret≈ 300 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
De la Ferme de la Corne Doréegluten_free
Farm selection — Sans gluten
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brioche perdue
Lost brioche with apricots and peaches — abricots, pêches et crémeux mascarpone romarin
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 35
Syphon de chocolat
Chocolate syphon with buckwheat praline — praliné au sarrasin, biscuit au sarrasin
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Tartelette façon crème brulée à la vaille
Crème brûlée tartlet — praliné à la vanille, chantilly vanille
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
Glace vanille Bourbon
Vanilla Bourbon ice cream with meringue — meringues, chocolat chaud et amandes effilées
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 38
Vanille Bourbon
Vanilla Bourbon with meringue and raspberry — meringues, coulis de framboise et copeaux de chocolat blanc
estimeret≈ 410 kcal44 g kulhydrattung 39
Coupe glacée Bronte
Bronte ice cream cup — glace pistache, glace au chocolat blanc et crème fouettée
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
Coupe glacée provençale
Provençale ice cream cup — sorbet fraise, glace verveine et crème fouettée
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 41
Coupe glacée Chelsea
Chelsea ice cream cup — glace banofee, glace chocolat et crème fouettée
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29
Coupe glacée Cancun
Cancun ice cream cup — sorbet cactus-citron vert, sorbet mangue et crème fouettée
estimeret≈ 360 kcal46 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

6veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen består primært af kød og fisk. Gnocchis med svampecreme og comté er den eneste vegetariske hovedret.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 35

63dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige forretter og hovedretter. Der er gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold.

11 diabetesvenlige · 35 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Barrage de la Rive, 42131 La Valla en Gier
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33477200089 contact@restaurantlacascade.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlacascade.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Restaurant la Cascade - La Valla-en-Gier, Le Brg de la Rive? Gør krav på dit sted.