La Cour des Chasseurs

Faubourg du Capitaine d'Alençon 47, 67610 La Wantzenau

Lukket nu · åbner tir 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Spécialités alsaciennes

Fleichkieschle sauce crème et champignons

18.90

Fleichkieschle with cream and mushroom sauce — Garniture au choix : Pommes sautées, spaetzles, légumes, frites ou pâtes

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Jambonneau braisé à la bière sur lit de choucroute

19.90

Beer braised pork knuckle with sauerkraut — Pommes vapeur

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Jambonneau braisé au Munster

19.90

Munster braised pork knuckle — Garniture au choix : Pommes sautées, spaetzles, légumes, frites ou pâtes

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Rosbif de cheval Maison

19.90

Horse roast beef — Garniture au choix : Pommes sautées, spaetzles, légumes, frites ou pâtes

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Choucroute Royale (6 Garnitures)

21.00

Royal Choucroute

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Plats brasserie

Escargots à l’Alsacienne de la Maison Muller à Wangen

7.80

Alsatian snails — Les 6

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Escargots à l’Alsacienne de la Maison Muller à Wangen

15.50

Alsatian snails — La Douzaine

estimeret≈ 640 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Le Bibeleskass

18.90

Bibeleskass — Duo de jambon blanc et jambon Forât Noire, ail, oignons, ciboulette, Munster & pommes sautées

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Galettes de pommes de terre Maison Nature

17.40

Potato pancakes — Supplément Saumon fumé : 8,00 €, Supplément Jambon Forât Noire : 6,00 €, Supplément Fromage Blanc, ciboulette : 5,00 €

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydrat

Duo de Fromages frits, pommes de terre sautées et Salade verte

19.90

Fried cheese duo — Camembert & Munster, Supplément Jambon Forât Noire 6,00 €

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Bouchée à la Reine

15.00

Tagliatelles

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Viandes

Faux-filet, sauce au choix

20.90

Sirloin steak — Sauce au choix : Bordelaise, poivre vert, maître d’hôtel. Accompagné de frites

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Cordon bleu de veau sauce crème et champignons

19.90

Veal Cordon Bleu — Accompagné de frites

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Rognons de veau à la crème, déglacés au cognac

23.90

Veal kidneys with cream — Accompagnés de frites

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Burger de la Cour des chasseurs (180 gr)

22.90

Hunter's Burger — Steak haché, cheddar, bacon, oignons, salade, tomates, pain boulanger. Accompagné de frites

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Onglet de boeuf à l’échalote

24.50

Beef hanger steak with shallots — Accompagné de frites

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Cordon bleu de veau nature

24.90

Veal Cordon Bleu nature — Accompagné de frites

estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydrat

Escalope de veau viennoise

20.90

Viennese veal escalope — Accompagnée de frites

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Escalope de veau à la crème

16.90

Veal escalope with cream — Accompagnée de frites

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Nos poissons

Pavé de Sandre au Riesling

23.90

Zander fillet with Riesling — Sur choucroute ou Tagliatelles Grand Mère

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poîlée de St-Jacques et scampis sur tagliatelles

22.90

Scallops and scampi with tagliatelle

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

Salades

Salade Mixte à l'Alsacienne

9.90

Alsatian mixed salad — cervelas, emmental, œuf dur

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade du Poulailler

18.00

Poultry salad — méli-mélo de salade, blancs de volaille poîlés, champignons frais, ail, oignons

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade de chèvre chaud

9.00

Warm goat cheese salad — Chèvre frais sur pain toasté, jambon paysan fumé

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade fraîcheur

16.00

Fresh seafood salad — Poîlée de noix de Saint-Jacques et scampis sur lit de salade, vinaigrette aux agrumes et segments de pamplemousse

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Salade de Pot-au-Feu et pommes sautées

17.00

Pot-au-Feu salad

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade du Jardinvegetarian

8.00

Garden salad — Crudités de saison

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade du Jardinvegetarian

14.00

Garden salad — Crudités de saison

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tartes flambées salées

Tarte flambée gratinée

9.90

Flammekueche gratinée — crème, oignons, lardons & emmental

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

Tarte flambée ail & ciboulette

10.90

Garlic and chive Flammekueche — crème, oignons, lardons, ail & ciboulette

estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydrat

Tarte flambée aux champignons

13.50

Mushroom Flammekueche — crème, oignons, lardons & champignons

estimeret≈ 640 kcal46 g kulhydrat

Tarte flambée au Munster

12.90

Munster Flammekueche — crème, oignons, lardons & munster

estimeret≈ 680 kcal44 g kulhydrat

Tarte flambée au saumon fumé

13.50

Smoked salmon Flammekueche — crème, oignons & saumon fumé

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

Tarte flambée Chèvre-Miel

12.90

Goat cheese and honey Flammekueche — crème, oignons, lardons, chèvre & miel

estimeret≈ 660 kcal52 g kulhydrat

FORMULE A VOLONTE - LA “TOUT FLAMBÉE”

24.90

All-you-can-eat Flammekueche mix — Tartes flambées panachées salées + Tartes flambées panachées sucrées

estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrattung 25

FORMULE A VOLONTE - PANACHEE

21.90

Mixed Flammekueche and Vacherin Glacé — Tartes flambées panachées (Hors flambées sucrées et “Moitié/moitié) + Vacherin Glacé Maison

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 25

Tarte flambée classique

11.50

Classic Flammekueche — crème, oignons & lardons

estimeret≈ 590 kcal43 g kulhydrat

Moitié/moitié

10.90

Custom Flammekueche — C'est vous qui composez !

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Tartes flambées sucrées

Tarte flambée aux pommes Streusel

14.50

Apple Streusel Flammekueche — Supplément arrosage Calvados 2,90 €

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41

Tarte flambée aux pommes

13.00

Apple Flammekueche — Supplément arrosage Calvados 2,90 €

estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydrattung 40

Tarte flambée Myrtilles Streusel

14.80

Blueberry Streusel Flammekueche

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydrattung 44

Nos tout-fromages

Le Bibeleskass

17.40

Bibeleskass — Duo de jambon blanc et jambon Forât Noire, ail, oignons, ciboulette, Munster & pommes sautées

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Desserts

Struedel aux pommes servi tiède, crème anglaise & glace vanille

7.90

Apple Strudel

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Fondant au chocolat, crème anglaise

9.90

Chocolate fondant — 10 minutes d’attente

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Brochette de fruits frais, chocolat chaud, glace vanille & “Neige des îles”

8.90

Fresh fruit skewers with chocolate

estimeret≈ 410 kcal50 g kulhydrat

Kougelhopf glacé au Gewurztraminer

8.90

Kougelhopf glacé Gewurztraminer — sur coulis de fruits rouges

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43

La "Croquante"

7.90

La Croquante ice cream — Glace vanille, noisette & stracciatella, croquants caramélisés, caramel & chantilly Maison

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

Île flottante

6.60

Floating island

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Café gourmand

8.10

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

Crème brûlée

8.40

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

Tarte du jour Maison

6.50

Tart of the day

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 44

Baba au Rhum

8.90

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 36

Profiterole XXL

8.70

Profiterole

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 29

Vacherin glacé

8.90

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Café ou chocolat liégeois

8.90

Liégeois coffee or chocolate

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Dame blanche ou noire

7.90

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Le colonel

8.90

Colonel (Lemon sorbet with vodka) — Sorbet citron arrosé de vodka

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39

Coupe de glace 3 boules

6.60

Ice cream scoop (3 balls) — Au choix

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

Coupe de sorbet 3 boules

6.60

Sorbet scoop (3 balls) — Au choix

estimeret≈ 210 kcal40 g kulhydrattung 32

FORMULE A VOLONTE - LA “COUR DES CHASSEURS”

21.90

All-you-can-eat menu (Tarte flambée & Vacherin) — Tartes flambées panachées* Vacherin glacé Maison

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 27

MENU "TRADITION D'ALSACE"

30.00

Tradition d'Alsace Menu — Salade Mixte Ou Flambée classique (Uniquement le soir) / Bouchée à la Reine Maison et Tagliatelles Ou Choucroute Maison de «La Cour des Chasseurs» / Kougelhopf glacé

estimeret≈ 1450 kcal130 g kulhydrattung 33

MENU CHAMPÊTRE

35.00

Country Menu — Amuse Bouche Gourmand / Méli-Mélo de salade, oeuf poché, lardons paysans grillés / Suprême de volaille fermier, jus réduit et écrasé de pommes de terre Ou Poisson du moment et garniture de saison / Tarte aux pommes et glace vanille Bourbon

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

MENU GOURMAND

39.00

Gourmet Menu — Éveil du Palais / Saumon Fumé sur nid de salade, oignons rouges et pain toasté / Filet Mignon de Veau aux Girolles Pommes Grenailles à la Fleur de sel & farandole de légumes Ou Poisson du moment, garniture appropriée / L’Incontournable Vacherin Glacé 3 parfums de «La Cour des Chasseurs»

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat

MENU "SIGNATURE"

49.00

Signature Menu — Mise en Bouche selon l’Inspiration du Chef / Foie Gras de Canard, chutney de figues et brioche toastée / Sorbet Citron de Sicile arrosé au Crémant d’Alsace / Poìlée de Saint-Jacques & Scampis à la Crème Safranée Sur un Nid de Tagliatelles "Grand-Mère" Ou Filet de Boeuf Sauce aux Morilles Ecrasé de pommes de terre & légumes du moment / L’Assiette de Desserts Gourmands

estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 20

Menu enfant

11.90

Kids Menu — BOUCHÉE À LA REINE, FRITES OU PÂTES OU FILET DE POULET PANÉ MAISON, FRITES ET SURPRISE GLACEE

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

13veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder kun Salade du Jardin med sæsonens råkost. De fleste andre retter indeholder kød eller flæskestykker.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 65

61dia
scoreestimeret

Alsacisk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige salater og fiskeretter. Mange hovedretter kan fås med grøntsager som tilbehør.

14 diabetesvenlige · 65 retter

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Praktisk

Adresse: Faubourg du Capitaine d'Alençon 47, 67610 La Wantzenau
Tider: man—
tir12:00–14:00, 18:30–22:00
ons12:00–14:00, 18:30–22:00
tor12:00–14:00, 18:30–22:00
fre12:00–14:00, 18:30–22:00
lør18:30–22:00
søn12:00–14:00, 18:30–22:00
excepté le samedi midi
Kontakt: +33388962483
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacourdeschasseurs.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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