Auberge du Courdil

25 Avenue du Lauragais, 31450 Labastide-Beauvoir

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Entrées

Assiette de jambon Serrano, garnie

14.00

Serrano ham plate

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tarte tomate-chèvre et sa saladevegetarian

14.50

Tomato and goat cheese tart

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Salade de gésiers chauds (salade, gésiers, betteraves) Nature

14.50

Warm gizzard salad

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade de gésiers chauds Avec Foie Gras Maison

19.50

Warm gizzard salad with foie gras

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de bœuf, parmesan et salade verte

16.00

Beef carpaccio

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Supplément frites maison (carpaccio)vegan

4.00

French fries

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Beignets de magret au caramel et leur salade (5 pièces)

16.00

Duck breast fritters with caramel

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrattung 39

Tataki de thon aux graine de sésame et sa salade

18.00

Tuna tataki with sesame

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Terrine de foie gras maison et sa confiture

18.00

Foie gras terrine

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade folle

24.00

Mixed salad with gizzards, ham, foie gras and tuna — (salade, betterave, gésiers, jambon Serrano, foie gras, tataki de thon)

estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Côté Terre

Faux-Filet (sauce au choix*)

17.50

Sirloin steak

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Confit de canard à la paysanne

17.50

Duck confit

estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Beignets de magret au caramel et leur garniture ( 7pièces)

18.00

Duck breast fritters with caramel

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Aiguillettes de canard (sauce au choix)

18.00

Duck strips

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pavé de veau (sauce au choix)

18.00

Veal pavé

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Entrecôte (sauce au choix*)

21.00

Ribeye steak

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Magret de Canard (sauce au choix*)

21.00

Duck breast

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Souris d'Agneau Confite et son Ail rôti

22.00

Slow cooked lamb shank

estimeret≈ 710 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de Bœuf (sauce au choix*)

22.00

Beef fillet

estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de Bœuf Façon Rossini

27.00

Beef Rossini — filet de boeuf posé sur un toast grillé foie gras et sauce madère

estimeret≈ 890 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pièce de Bœuf environ 500 gr (sauce au choix*)

34.00

Beef steak

estimeret≈ 1100 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Côté Mer

Moules Gratinées (la douzaine)

14.00

Gratinated mussels

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dos de cabillaud (sauce au choix*)pescatarian

17.00

Cod loin

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet de dorade (sauce au choix*)pescatarian

18.00

Sea bream fillet

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Noix de Saint-Jacques Juste Poêlées (sauce au choix*)pescatarian

23.00

Pan-seared scallops

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nos Desserts

Café ou Thé Gourmand

8.00

Gourmet coffee or tea

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Fromage Blanc (nature ou Coulis de framboises)vegetarian

8.50

Fromage blanc

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Coupe de Glaces ou Sorbet (3 boules)

6.00

Ice cream or sorbet

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

Assiette du fromagervegetarian

6.00

Cheese platter

estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Pastillas au Chocolat

8.00

Chocolate pastillas

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

Mi Cuit au chocolat et sa glace

8.00

Chocolate fondant with ice cream

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Dessert du moment

8.00

Dessert of the day

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

Feuillantine aux pommes tièdes et sa glace

8.00

Apple feuillantine with ice cream

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 29

Coupe du Courdil

8.00

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Baba au Limoncello et son Sorbet

8.00

Limoncello baba with sorbet

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 32

Profiteroles Glacées et son Chocolat Chaud

8.50

Ice cream profiteroles with hot chocolate

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Omelette Norvégienne Flambée au Rhum

9.00

Norwegian omelette

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 24

Desserts Glacés

10.00

Frozen desserts

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Menu à 38 €

Salade Gourmande du Courdil

38.00

Gourmet salad with gizzards, ham and foie gras — Gésiers, jambon de pays, terrine de Foie Gras Maison

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Pavé de Saumon à l'Armoricainepescatarian

38.00

Salmon pavé Armoricaine

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Faux Filet sauce au roquefort

38.00

Sirloin steak with roquefort sauce

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de Fromagevegetarian

3.00

Cheese plate

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Dessert à définir

38.00

Dessert — pour l'ensemble des convives

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

Menu à 43 €

Terrine de Foie Gras Maison et sa Confiture

43.00

Foie gras terrine with jam

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Dos de cabillaud sauce au champagnepescatarian

43.00

Cod loin with champagne sauce

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de Bœuf sauce aux cèpes

43.00

Beef fillet with cep mushrooms

estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dessert à définir

43.00

Dessert — pour l'ensemble des convives

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

Dessert unique

Mi-cuit au chocolat

Chocolate fondant

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Pavlova aux fruits fraisvegetarian

Fruit pavlova

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Profiteroles glacées à la vanille sauce au chocolat

Vanilla profiteroles with chocolate sauce

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Feuillantine aux pommes tièdes et sa glace

Apple Feuillantine with Ice Cream

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 33

Bavarois à la framboise

Raspberry Bavarian Cream

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Bavarois aux poires

Pear Bavarian Cream

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Omelette Norvégienne

Baked Alaska

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 22

Saint-Honoré

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 24

Paris Brest

Paris-Brest

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrattung 25

Mille -feuille

Mille-feuille

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Tarte multi fruits

Multi-fruit Tart

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33

Pour les Enfants de Groupe

Menu à 13 €uros

13.00

Kids Menu — Assiette de Crudités ou Jambon blanc ou Salade de gésiers / Pièce de bœuf ou Filet de Poisson / Glace ou Sorbet ( 2 Boules) ou Fromage Blanc ou Glace Spéciale Enfant ou Micuit au chocolat

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Menu unique Spécial Fête des Mamans

Apéritif Maison ou Cocktail Sans Alcool

50.00

House Aperitif or Mocktail

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrattung 38

Terrine de foie gras de canard, et sa compotée

Duck Foie Gras Terrine

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Feuilleté de fruits de mer à l'Armoricaine

Seafood Puff Pastry Armoricaine

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Médaillon de veau sauce aux morilles

Veal Medallion with Morel Sauce

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Assiette du Fromagervegetarian

Cheese Plate

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tartelette parfumée à la violette et ses fruits frais

Violet Tartlet with Fresh Fruit

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 44

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Mange kulhydratbevidst i Frankrig

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Udvalget af kød og fisk er stort og velegnet til kulhydratbevidste.

32 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: 25 Avenue du Lauragais, 31450 Labastide-Beauvoir
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33561818255
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecourdil.wixsite.com/lecourdil

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