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L'Aléa Table

rue Jean Rostand 190, 31670 Labège

Åbent nu · til 21:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES
Salade de burrata, tomates et figues, gaufrettesvegetarian
Burrata salad with tomatoes and figs
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Cromesqui de poissons, bisque de gambas
Fish croquettes with shrimp bisque
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Paleron braisé au vin rouge, mousseline de pommes de terre
Braised beef cheek with potato mousseline
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Espadon grillé, vierge d'ananas, légumes rôtispescatarian
Grilled swordfish with pineapple and roasted vegetables
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 82
Salade thaï au bœuf mariné, nems au poulet
Thai beef salad with chicken spring rolls
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERTS
Riz au lait, raisins et rhumvegetarian
Rice pudding with raisins and rum
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 34
Tiramisu passionvegetarian
Passion fruit tiramisu
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
À la carte
FORMULE TARTARE EXPRESS
16.00
Beef tartare express with fries — Le Tartare de bœuf Limousin au couteau de L'Aléa Table (150grs), sucrine et frites maison
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Tête de veau sauce gribiche
20.00
Calf head with gribiche sauce
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Encornets en tempura, sauce barbecue maisonpescatarian
11.00
Squid tempura with BBQ sauce
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Assiette de jambon cebo de campo ibérique, 30 mois d'affinage, condiments, pickles
12.00
Iberian ham platter with pickles
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ossau-Iraty AOP, chutney du moment (80 grs)vegetarian
7.00
Ossau-Iraty cheese with chutney
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Petit pâté basque aux pimientos del piquillo (90 grs)
7.50
Basque pâté with pimientos
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Boudin basque (90 grs)
7.50
Basque blood sausage
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Petites sardines à l'huile d'olive, vierge extra BIO (85 grs)pescatarian
12.00
Sardines in olive oil
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de saumon, daurade et huitres relevé au gingembre, caviar Avrugapescatarian
9.00
Salmon, sea bream and oyster tartare
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gaspacho d'abricots, tomates et poivrons rôtis, burrata crémeuse, espuma au citronvegetarian
8.00
Apricot and tomato gazpacho with burrata
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Croustillants de crevettes au basilic, coulis de mangue et pommes Granny Smithpescatarian
8.00
Crispy shrimp with basil and mango
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
Saumon "SNO" mariné façon gravlax, au thé noir fumé, crème légère au piment de la Verapescatarian
8.00
Gravlax salmon with smoked black tea
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade fraicheur au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons
9.00
Fresh salad with melon, feta and Iberian ham
estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydrat
Salade fraicheur XL au melon, pastèque, jeunes pousses d'épinards, olives kalamata, feta et jambon cebo de campo ibérique, sorbet poivrons
17.00
Fresh salad XL with melon, feta and Iberian ham
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratbalanceret 70
Salade thaï XL, bœuf mariné, nems au poulet, chou blanc et rouge, carottes, pousses d'épinard, soja, menthe, coriandre et cacahuètes
18.00
Thai salad XL with beef and chicken spring rolls
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Cocotte de saumon, daurade et crevettes, bisque de crustacés, fenouil confit, pommes grenailles et quelques coquespescatarian
20.00
Salmon, sea bream and shrimp cocotte
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Risotto Arborio aux crevettes et courgettes, parmesan, émulsion à l'ailpescatarian
19.00
Shrimp and zucchini risotto
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 75
Tournedos de magret de canard laqué au miel, citronnelle et coriandre, légumes de saison
21.00
Honey glazed duck breast
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratbalanceret 78
Tartare de boeuf limousin au couteau (150grs) parmesan, pommes, noisettes torréfiées, paprika fumé, frites maison et cœur de sucrine
16.00
Beef tartare with hazelnuts and fries
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Tartare de bœuf XL (300grs)
23.00
Beef tartare XL
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Burger Gourmand
18.00
Gourmet Burger with Kimchi — haché de bœuf limousin, ventrèche fumée, buns au curcuma et sésame au Kimchi, Saint Nectaire laitier, mélange essentiel aux épices, frites maison et cœur de sucrine
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Cochon confit, sauce intense au poivre de Sarawak, mousseline de patates douces
17.00
Slow cooked pork with sweet potato — Cuisson à basse température, viande fondante
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Brochette de bœuf noix de basse côte du limousin (180grs), sauce chimichurri, frites maison et cœur de sucrine
17.00
Beef skewer with chimichurri and fries
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Entrecôte de bœuf persillées Holstein (200grs), sauce poivre, frites maison et cœur de sucrine
19.00
Ribeye steak with pepper sauce and fries
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat
Oeuf mollet en croute de noisettes, légumes de saison, copeaux de parmesan, crème citronnée au basilic, émulsion à l'ailvegetarian
16.00
Soft boiled egg with hazelnut crust
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ossau-Iraty AOP, chutney de Kumkatvegetarian
7.00
Ossau-Iraty cheese with Kumquat chutney
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartelette citron et Yuzu meringuée, glace au gingembre confitvegetarian
8.00
Lemon and Yuzu tartlet
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Entremet banoffee à la mascarpone, copeaux de chocolat, sorbet bananevegetarian
8.00
Banoffee dessert with mascarpone
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Pavlova fraises, petits pois et menthe, infusion de miel au citron vert et gingembrevegetarian
8.00
Strawberry Pavlova
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat
Crème brulée à la pistache, madeleine au citronvegetarian
8.00
Pistachio crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
Gaufre de Bruxelles, crème au mascarpone, caramel à la fleur de sel, noisettes torréfiées et quelques fruits rougesvegetarian
9.00
Brussels waffle with mascarpone and caramel
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25
Les gourmandises de L'Aléa Tablevegetarian
8.00
Dessert sampler — Tartelette Yuzu, verrine banoffee, crème brulée pistache, madeleine au citron, cookie
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Royal au chocolat, crème glacée à la fleur de laitvegetarian
8.00
Chocolate Royal with milk ice cream
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
La coupe Agenaise, crème glacée pruneaux-Armagnac, Armagnacvegetarian
7.00
Agenaise ice cream coupe
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
La coupe Colonel, sorbet citron, Vodkavegan
8.00
Colonel coupe (lemon sorbet and vodka)
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrattung 39
La coupe de notre "Artisan Maître glacier"vegetarian
8.00
Artisan ice cream coupe with cookie — 2 boules de glaces + cookie + crème chantilly
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som burrata-salat og æg med hasselnødder. Der er mange desserter, herunder banoffee og chokoladeroyal. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 43

78dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Der er flere gode valgmuligheder blandt forretterne og hovedretterne.

17 diabetesvenlige · 43 retter

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Adresse
rue Jean Rostand 190, 31670 Labège
Tider
man12:00–13:45, 19:00–21:30
tir12:00–13:45, 19:00–21:30
ons12:00–13:45, 19:00–21:30
tor12:00–13:45, 19:00–21:30
fre12:00–13:45, 19:00–21:45
lør12:00–13:45, 19:00–21:45
søn12:00–13:45
Le service des boissons est en continu jusqu’à 23h00.. LE MATIN : Les ventes de boissons sont possibles dès 9h.
Kontakt
+32562308708
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laleatable.com/fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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