Sylvabar

40530 Labenne

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tapas

Focaccia au Beurre d'Ailvegetarian

8.00

Garlic Butter Focaccia

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Focaccia Basque

11.00

Basque Focaccia — Tartare de Tomates Anciennes, Fromage de Brebis, Jambon Serrano

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Focaccia Saumonpescatarian

15.00

Salmon Focaccia — Crème de Ciboulette et Citron Vert, Saumon Gravlax Maison

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Moules à la Planchapescatarian

9.50

Plancha Mussels

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Jambon Serrano

12.00

Serrano Ham

estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saucisson "Fuet"

9.00

Fuet Sausage

estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Frites Maisonvegan, vegetarian

4.50

Homemade Fries

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat

Fromage de Brebisvegetarian

8.00

Sheep Cheese

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Beignets de Calamar x9pescatarian

8.00

Calamari Fritters

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Guacamole & Nachosvegan, vegetarian

9.50

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Foie Gras Maison

16.00

Homemade Foie Gras

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Lou Pan Gazna

15.00

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Les Sylva'Sundaes

Le Summer Body

7.50

Summer Body Sundae — Crème glacée, Nutella, Kinder Bueno, Noisettes

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrattung 21

Papilles en folie

7.50

Papilles en folie Sundae — Crème glacée, Banane, Caramel au beurre salé, Amandes grillées

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrattung 27

Coup de Soleil

7.50

Coup de Soleil Sundae — Crème glacée, Framboises, Myrtilles, Coulis de fruits rouge, Amandes grillées

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrattung 32

Le Yeti ♥

7.50

Le Yeti Sundae — Crème glacée, coulis au choix : café, chocolat, caramel, fruits rouges ou mangue, chantilly, amandes grillées

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25

Maxi Profiterole

8.50

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Les Crêpes

Sucre

3.50

Sugar Crepe

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

Chocolat Maison

4.00

Homemade Chocolate Crepe

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Nutella

4.00

Nutella Crepe

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Chantilly

4.00

Whipped Cream Crepe

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 38

Caramel beurre salé

4.00

Salted Butter Caramel Crepe

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27

Supplément Chantilly

1.50

Extra Whipped Cream

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Salades

Salade vertevegan, vegetarian

4.00

Green Salad

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade de chèvre chaud

15.00

Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, Croûtons, Ventrèche, Croustillants de Chèvre, Tomates, Oignons Rouges, Miel, Sésame.

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratbalanceret 69

Salade Cesar

16.90

Caesar Salad — Salade, Tomates Cerises, Croûtons, Oeuf Dur, Ventrèche Grillée, Parmesan, Poulet Crispy, Sauce César (Anchois)

estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Fraicheurvegetarian

18.00

Freshness Salad — Salade, Melon jaune, Tomates Cerises, Mozzarella Buratta, Grenade, Graine de Courge, Focaccia, Légumes Marinés (Courgettes, Oignons rouges, Poivrons), Vinaigrette Huile de Sésame et Mangue

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydrat

Burgers

Burger Maison

16.90

Homemade Burger — Pain Burger, Steak Haché, Cheddar, Salade, Tomate, Oignons Confits, Cornichons Aigre Doux, Sauce Cocktail

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

Burger Poulet 🌶︎

16.90

Spicy Chicken Burger — Pain Burger, Poulet Crunchy, Mayonnaise Sriracha, Oignons Frits, Cheddar, Salade, Tomate, Cornichon Aigre Doux

estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

Poissons

Saumon a la Planchapescatarian

20.00

Plancha Salmon — Crème de Poivrons, Patate douce aux épices & crème ciboulette courgette grillée.

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Chipiron à la Planchapescatarian

18.00

Plancha Chipiron — & Patate douce au mélange d’épices, crème ciboulette

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Fish & Chipspescatarian

14.00

Fish and Chips

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Viandes

Tartare de Boeuf

18.00

Beef Tartare — Frites maison

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Faux Filet

28.00

Sirloin Steak — Frites maison, légumes plancha, sauce au choix

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Magret de Canard

22.00

Duck Breast — ~ 200g (Origine France) Sauce miel/Gingembre Assortiment de légumes

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Linguine Carbonara

15.90

(Avec jaune d'œuf)

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydrat

Moules & Frites Maison

Marinièrespescatarian

14.50

Mussels Marinières

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

Roquefortpescatarian

15.50

Roquefort Mussels

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Accompagnements

Assiette de Légumesvegan, vegetarian

5.50

Vegetable Plate

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Patate Douce, Crème Ciboulettevegetarian

4.50

Sweet Potato with Chive Cream

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Menu Enfant

12.00

Kids Menu — Plat (Steak haché & Frites ou Poisson pané & Frites ou Poulet Crispy & Frites ou Moules & Frites) + Dessert (1 Sundae au choix : Coulis Fraise ou Chocolat ou 1 Crêpe sucre ou Nutella)

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat

Pizzas

Margaritavegetarian

10.00

Margherita Pizza — Tomate, Mozzarella

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 71

Bambino

11.00

Bambino Pizza — Tomate, Mozzarella. Après Cuisson : Jambon aux Herbes

estimeret≈ 900 kcal88 g kulhydratbalanceret 67

Reine

11.50

Reine Pizza — Tomate, Mozzarella, Champignons. Après Cuisson : Jambon aux Herbes, Olives

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydratbalanceret 69

Bergère

12.90

Bergère Pizza — Tomate, Crème Fraîche, Mozzarella, Pancetta, Chèvre, Miel, Olives

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 43

4 Fromagesvegetarian

14.90

Four Cheese Pizza — Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Parmigiano Reggiano 24 mois, Olives

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 43

Basquaise

13.90

Basquaise Pizza — Tomate, Mozzarella, Fromage de Brebis, Poivrons. Après Cuisson : Jambon Serrano, Roquette, Olives

estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydratbalanceret 68

Véggievegetarian

14.90

Veggie Pizza — Tomate, Mozzarella, Poivrons Marinés, Courgette, Oignons Rouges. Après Cuisson : Roquette, Stracciatella Tomates Cerises, Pesto, Olives

estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydratbalanceret 68

Sylvabar

14.90

Sylvabar Pizza — Tomate, Mozzarella, Champignons. Après Cuisson : Émincés de Magret, Roquette, Pignons de Pin, Tomates Cerises, Miel, Olives

estimeret≈ 1050 kcal88 g kulhydrat

Burrata

14.90

Burrata Pizza — Tomate, Mozzarella. Après Cuisson : Roquette, Jambon Serrano, Burrata, Pesto, Parmigiano Reggiano 24 mois

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

Piquante

14.90

Piquante Pizza — Tomate, Mozzarella, Spianata (Chorizo), Oignons Rouges. Après Cuisson : Stracciatella, Olives

estimeret≈ 1050 kcal88 g kulhydrat

Truffée

14.90

Truffle Pizza — Crème Fraîche, Mozzarella. Après Cuisson : Jambon aux Herbes, Stracciatella, Huile Saveur Truffe, Olives

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Saumon

15.90

Salmon Pizza — Crème Fraîche, Mozzarella. Après Cuisson : Saumon Gravlax, Tomate Cerise, Stracciatella, Crème Balsamique, Roquette

estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrat

Menu Enfant

Cheeseburger & Frites

10.00

Cheeseburger and Fries

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Nuggets x5 & Frites

10.00

Chicken Nuggets and Fries

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 65

Fish Fingers x3 & Frites

10.00

Fish Fingers and Fries

estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Pizza og tapas til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille pizza Véggie eller 4 Fromages. Der findes også guacamole med nachos og hvidløgsfocaccia.

11 vegetariske og 4 veganske retter ud af 56

65dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter og tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode proteinkilder. Vælg retter som Moules à la Plancha eller Jambon Serrano for lave kulhydrater.

16 diabetesvenlige · 56 retter

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Praktisk

Adresse: 40530 Labenne
Tider: man12:00–14:30, 19:00–22:00
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ons12:00–14:30, 19:00–22:00
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fre12:00–14:30, 19:00–22:00
lør12:00–14:30, 19:00–22:00
søn12:00–14:30, 19:00–22:00
General opening 7/7 8:00-23:00. Ice cream/sweets available 8:00-22:30. Takeaway available 12:00-14:30 and 19:00-22:00
Kontakt: +33559457516
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sylvabar.wixsite.com/accueil
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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