tilbage til søgning

Raquel Marques - Catering

"Urbanização Monte Carvoeiro, Lote 58", 8400-515 Lagoa

åbningstider er ikke kendt endnu

American
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tasting Menu 1
Burrata cheesevegetarian
Fresh figs, Proscciutto, Pomegranate, Pistachio
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tuna tartarpescatarian
Tuna tartare — Ajo Blanco, Avocado
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Seabasspescatarian
Seabass and Tiger Prawn Risotto — Tiger prawn, Chilli and coriander risotto, Mango pico de galo
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Lamb fillet
pistachio, Mango and Carrot purée, glazed vegetables
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fig leaves pannacottavegetarian
Figs Crumble, Pistachio ice cream
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Tasting Menu 2
Cevichepescatarian
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Crispy Shari
Asian Steak tartare — Asian Steak tartare, Ajo Blanco
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Stone Basspescatarian
Clams Broth Rice, Iberian Ham, Asparagus
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Beef Wellington
Truffled Mash Potatoe, Glazed Vegetables and Demi Glace
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Pistachio Tiramisuvegetarian
Pistachio Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30
Tasting Menu 3
Bisquepescatarian
Bisque with Prawn Gyoza — Shitake, Prawn Gyoza
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Foie Gras
Foie Gras Terrine — Port Wine and Pistachio Terrine, “Folar”, Glazed Grapes
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Oscar Beef Fillet
Crab Cake, Potato Gratin,Hollandaise Sauce
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tonka Bean Crème Brûlé and Berriesvegetarian
Tonka Bean Crème Brûlée
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39
Tasting Menu 4
Classic steak tartare
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Duck Magret
Vanilla and Coriander Risotto, Red Fruits Sauce
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat
White Chocolate Parfaitvegetarian
Lavender Ice cream, Honeycomb
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
Tasting Menu 5
Sea basspescatarian
Sea bass Ceviche — coconut and Kaffir Lime Ceviche
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Tasting Menu 6
Coconut, Kaffir Lime and Ginger Souppescatarian
Coconut and Ginger Soup — Prawn or Vegetable Gyoza
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Sautéed Prawnspescatarian
Sweet Potato, Vierge Sauce
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Red Mullet filletpescatarian
Tom Yum and Squid ink Risotto, Secret Red Mullet Espuma
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 74
Suckling pig belly
Parsnip and Apple Purée, Vegetables Ragout, Cider Reduction
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tasting Menu 7
Scallops tartarpescatarian
Scallops tartare — Papaya and Lime Gazpacho
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Dry Salted Cod Duetpescatarian
Dry Salted Cod — Egg 63°, Coriander Creamy Sauce
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chocolate and Salted Caramel Tartletvegetarian
Tonka bean Ice cream
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Starters
Shared platter
Sourdough Bread, Portuguese cornbread, Local cheese, sardine patê, flavoured butter, algarvian carrots, Mediterranean Bruschetta
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 68
Pumpkin and green curry veloutévegetarian
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Truffle Roasted Cauliflower soupvegetarian
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Prawns and shitake Bisque with gyozapescatarian
Prawns and shitake Bisque
estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydratbalanceret 71
Goat cheese and Roasted vegetables tartellette, Aromatic saladvegetarian
Goat cheese and Roasted vegetables tartellette
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Main Courses
Grilled guinea fowl and truffled mushrooms risotto
Grilled guinea fowl and mushroom risotto
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pasta burrata, balsamic cherry tomatoes, croutons , parmesan shavingsvegetarian
Pasta burrata
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Lamb koftas and dry apricots tagine, mint couscous, garlic flatbread
Lamb koftas tagine
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 69
Chicken Kiev, mashed potatoes with caramelised onion and sage, balsâmic carrots
Chicken Kiev
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Iberian pork tenderloin, pumpkin, mushrooms, spinach and feta orzotto, jus
Iberian pork tenderloin
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Seabass, Chorizo Risotto, creamy watercress sauce, Cornbread crumble
Seabass and Chorizo Risotto
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Red Wine braised beef, beetroot risotto, watercress, coffee sauce
Red Wine braised beef
estimeret≈ 690 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pulled Pork, soft polenta, sour cream, pickled red onion
Pulled Pork
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
Coconut and lime tres lechesvegetarian
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 30
Fig leaves Panacota, Pistachio ice cream, white chocolate crumblevegetarian
Fig leaves Panacota
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Lemon cheesecake, glazed peaches, roasted almondsvegetarian
Lemon cheesecake
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29
Cottage baked cheesecake, homemade pumpkin preserve and walnutsvegetarian
Cottage baked cheesecake
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydrattung 37
Traditional Portuguese French toast, crème Anglaise , rice pudding ice creamvegetarian
Portuguese French toast
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Amerikansk catering med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har pasta burrata med cherrytomater som vegetarisk hovedret. Der findes flere forretter som trøffelsuppe med blomkål og græskarvelouté. De fleste vegetariske retter er desserter.

16 vegetariske og 0 veganske retter ud af 44

67dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter og smagsmenuer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter og tasting-muligheder med lave kulhydrater. Flere retter bruger friske grøntsager og fisk.

22 diabetesvenlige · 44 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
"Urbanização Monte Carvoeiro, Lote 58", 8400-515 Lagoa
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+351968203869
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raquel-marques-catering.com/
Post
fuldstændighed 50 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Raquel Marques - Catering? Gør krav på dit sted.