Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
Åbent nu · til 22:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
game sausage with curry
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
weisswurst with mustard and pretzels
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
assorted soups (goulash, onion, potato)
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Zum Aperitif
Käse- und Blätterteiggebäck (3 Sorten pro Person)
3.50
cheese and puff pastry
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen
18.00
savory gugelhupf with bacon and walnuts — (für 6 - 8 Personen)
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Fenchelgrissini (3 Stück pro Person)
3.00
fennel grissini
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme
2.50
mini club sandwich with spiced salmon — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan
2.50
mini club sandwich with ham and parmesan — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme
2.50
salmon roulade in crepe — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kalte Karotten-Ingwersuppe
2.50
cold carrot ginger soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kalte Tomaten-Paprikasuppe
2.50
cold tomato pepper soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 70 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Melonen – Minzkaltschale
2.50
melon mint chilled soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli
2.50
shrimp wrapped in ham — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel
2.50
matjes with beetroot cream and apple — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 130 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel
2.50
smoked fish tartare — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen
2.50
tomato tartare with pine nuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico
2.50
mozzarella salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Schwarzwaldsushi mit Avocado
2.50
black forest sushi with avocado — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven
2.50
mediterranean salad with tuna — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen
2.50
camembert cubes with walnuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 170 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel
2.50
goat cheese praline with sesame — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 85 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
2.50
roast beef rolls with horseradish — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam
2.50
chicken fillet skewer with mango — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 75 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
2.50
mini veal patty with potato cucumber salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
estimeret≈ 95 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschen
8.00
garden salad
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssen
12.00
mixed salad with mushrooms and nuts
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
lamb's lettuce with poached egg and bacon
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
herb salad with ham and curry popcorn
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Macadamianüssen und Kräutersalat
16.00
kohlrabi carpaccio with orange and macadamias
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
gourmet salad with grilled prawns
estimeret≈ 310 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
spiced salmon tartare with wasabi ice
estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salat
19.00
beetroot carpaccio with goat cheese
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
chicken roulade with goose liver
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
goose liver terrine with brioche
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
beef broth with butter dumplings
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
beef broth with pancake strips
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
gazpacho with prawn skewer
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
potato cream soup with salmon
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandei
12.00
pumpkin cream soup with egg
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
fish soup with garlic croutons
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffel
18.00
parsley root cream soup with truffle
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
curry lemongrass soup with chicken
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
lobster cream soup
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
pan-fried pike-perch with noodle risotto
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
cod minestrone with shiitake
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
halibut with tomato sugo
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Schuttertäler Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
fried char with bean pear ragout
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratbalanceret 83
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
sole with parmesan crust and gnocchi
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
lobster bolognese with spaghettini
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
braised veal shoulder
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
corn-fed chicken breast
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
pork fillet with mushroom stuffing
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
roasted venison saddle
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratbalanceret 72
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
roasted veal loin
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
roasted Barbarie duck breast
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
baked veal fillet in cabbage leaf
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
roast beef with braised beef cheeks
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef chuck eye
estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
veal and beef fillet
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydratbalanceret 68
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
rack of lamb
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtekompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
venison fillet with mushroom crust
estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.00
vanilla ice cream with raspberries
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Zweierlei Sorbets mit Früchten
10.00
fruit sorbets
estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrattung 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbet
12.00
exotic fruit salad with lemon sorbet
estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrattung 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschen
12.00
walnut crunch ice cream with cherries
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringe
13.00
vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeis
14.00
berry plate with Grand Marnier foam
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbet
15.00
chocolate mousse with mango sorbet
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
<<Schwarzwald Marie>> Kirschorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
stuffed plums with amaretto ice cream
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrattung 44
Adler-Dessertteller
24.00
Adler dessert platter
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 38
Dessertbuffet (ab 20 Personen)
24.00
dessert buffet
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 38
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf sowie einer Brotauswahl
15.00
cheese board
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
mackerel ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
pork belly with prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entenleber <<Terrine>>
duck liver terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Saibling <<konfiert>>
confit char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kaisergranat <<vom Grill>>
grilled langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus beef short rib and loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
<<Medaillons vom Reh>>
venison medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
stuffed plums with pistachio ice cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41
<<Zitronentarte>>
lemon tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33
3 Gänge
99.00
3 course menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
4 Gänge
126.00
4 course menu
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 33
5 Gänge
154.00
5 course menu
estimeret≈ 2600 kcal180 g kulhydrattung 33
6 Gänge
179.00
6 course menu
estimeret≈ 3000 kcal210 g kulhydrattung 33
7 Gänge
205.00
7 course menu
estimeret≈ 3400 kcal240 g kulhydrattung 33
8 Gänge
228.00
8 course menu
estimeret≈ 3800 kcal270 g kulhydrattung 33
Alles
252.00
full tasting menu
estimeret≈ 4000 kcal300 g kulhydrattung 33
A la carte
Vorspeise
45.00
starter
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hauptgang
58.00
main course
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratbalanceret 76
Dessert
26.00
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
raw milk cheese selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydrat
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
aperitif platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Er denne menu stadig korrekt?
5veggie
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scoreestimeret
Kun få vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Der er ingen vegetariske hovedretter. Du kan få Tomat-paprikasuppe, Mozzarellasalat eller forskellige desserter som Vanilleis med hindbær.
0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 95
73dia
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scoreestimeret
Proteinrige retter og gourmetvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med lave kulhydrater. De fleste hovedretter serveres dog med kulhydratrige tilbehør som spätzle eller gratiner.
60 diabetesvenlige · 95 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Tider
- manlukkettirlukketons12:00–14:00, 18:00–22:00tor12:00–14:00, 18:00–22:00fre12:00–14:00, 18:00–22:00lør12:00–14:00, 18:00–22:00søn12:00–14:00, 18:00–22:00Gasthaus: Wed-Sun 12:00-14:00 and 18:00-22:00; Gourmetrestaurant: Wed-Sat 18:30-22:00 (closed Sun, Mon, Tue); Gourmetrestaurant on summer break until 30 August 2026
- Kontakt
- +497821906390 adler@adler-lahr.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %
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