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Au coin des halles - Langeais, 9 Rue Gambetta

Rue Gambetta 9, 37130 Langeais

Lukket nu · åbner søn 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
« Le Chinchard façon soleil levant»
18.00
Horse Mackerel Sushi Style — Mariné, textures de riz sushi, framboise, noisette & truffe d’été
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69
« Le Foie gras mi-cuit maison »
18.00
Homemade Foie Gras — Compotée de fraise, rhubarbe confite. Gel de vinaigre de vin rouge aux algues.
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
«La Girolle»
18.00
Girolle Mushroom Fricassée — En fricassée à l’aigre douce, Bellota, ketchup maison, Cannelloni citron vert & shiso
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
« Le Lapin de Rosy »
17.00
Rabbit Galantine — En galantine, textures de Romanesco, melon grillé, espuma de brebis, jus en vinaigrette à l’agastache
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plats
« La Noix de basse côte et l’Aubergine »
28.00
Pressed Beef Chuck and Eggplant — En pressé, coulis de raisin, crème d’ail noir, spirale de courgette & radis bière, fondant de pomme de terre, nuage de camembert, jus au cumin.
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
« La Lotte »
34.00
Monkfish Ballotine — Cuite à basse température, en ballotine, textures de brocoli, Figues, coulis de pomme et céleri Serrano et jus d'arètes à l’hibiscus
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratbalanceret 78
« Le Diamandin et le Mirin »
30.00
Diamandin Veal with Mirin — Chou-fleur, sucrine, poireaux, nectarine et macadamia, Crème de Livarot et jus de viande
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
« Le Merlu et le gingembre »
26.00
Hake and Ginger Ballotine — En ballotine et sa royale, poivrons, mousseline de carotte au carvi, tartare de moule, émulsion tomate-fraise
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratbalanceret 78
Desserts
« La Myrtille de Sologne »
14.00
Blueberry Tartlet — En tartelette, crémeux de cèpe, & glace praliné amande
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
« La Vision tiramisu »
14.00
Tiramisu Vision — Liqueur de café « Distiloire », crumble amande, légèreté d’Anjou, glace chocolat, crémeux cacao, granité amaretto
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
« La Pêche et l’Estragon »
14.00
Poached Peach and Tarragon — Pochée avec son bavarois au parmesan, Mûre et glace de pêche de vigne
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 41
Assiette de fromages affinésvegetarian
14.00
Aged Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Suggestions du midi
Entrée
6.00
Lunch Starter
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Plat
18.00
Lunch Main
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert
6.00
Lunch Dessert
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
Formule minimum/personne
18.00
Lunch Set Menu
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu enfant
Plat
12.00
Kids Main Course — (-11ans)
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrat
plat & boule de glace
16.00
Kids Main and Ice Cream — (-11ans)
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrat

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Praktisk

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Rue Gambetta 9, 37130 Langeais
Tider
manlukket
tir12:00–13:30, 19:00–21:30
ons12:00–13:30, 19:00–21:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
søn12:00–13:30
d'avril à octobre: Dimanche soir et Lundi fermé
Kontakt
+33247963725
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoindeshalles.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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