Landgasthaus Bauer

Lenzener Str. 8, 19309 Lanz

Åbent nu · til 15:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorsuppe heiß und delikat

Tomatencremesuppevegetarian

4.90

Tomato cream soup — mit Croutons und Parmesan

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Pastinakenschaumsuppevegetarian

4.90

Parsnip foam soup — mit frischem Pesto

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Davor oder für den kleinen Appetit

Würzfleisch

5.40

Spiced meat with cheese — mit Käse überbacken und Toast

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Gebackene Champignonsvegetarian

8.80

Baked mushrooms — mit Sour creme, frischer Salatbeilage und Toast

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

Räucherlachspescatarian

12.10

Smoked salmon on potato pancake — auf Kartoffelpuffer, Soure creme und kleinem frischen Salat

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

Regionales und Saisonales

Zartes Matjesfiletpescatarian

16.90

Matjes fillet — zu hausgemachter Remoulade mit Bratkartoffeln und frischem Salat

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gebackener Ziegenkäsevegetarian

11.90

Baked goat cheese salad — mit Feigensenf geflammt auf Pflücksalat mit Äpfeln, Nüssen und Toast

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bunt gemischter Salat „Landgasthaus Bauer“

12.20

Mixed salad with chicken — einem Kräuterdressing und Creme Balsamicomit Hähnchenstreifen

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tortellinivegetarian

12.50

Tortellini with mozzarella — gefüllt mit Mozzarella zu Tomaten, Oliven, Champignons auf Basilikumsauce

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Sauerfleisch

15.90

(hausgemacht) mit Remoulade, Bratkartoffeln und frischem Salat

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vom Rind und Wild

Ochsenbäckchen

22.90

Ox cheeks in red wine sauce — in Rotweinsauce zu Prinzeßbohnenund Kartoffelkroketten

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rehrücken rosa gegart

24.20

Venison loin — auf Rotweinsauce zu Mangochutney mit Süßkartoffelbrei und einem frischen Salat

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

Wildschweinkeule

22.90

Wild boar leg — gespickt mit Williamsbirne, Heidelbeerchutney, Prinzeßbohnen und Herzoginkartoffeln

estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rumpsteak

24.60

Rump steak — mit Zwiebelringen und Kräuterbutterzu Champignons, Pfeffersauce und Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Vom Schwein

Hamburger Schnitzel

17.90

(auch aus Hähnchenbrustfleisch möglich) mit Bratkartoffeln und frischer Salatbeilage

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Schweinesteak au four

18.90

Pork steak au four — (mit Würzfleisch und Käse gratiniert) mit Pommes frites und frischem Salat

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Schweinerückensteak „Strindberg“

18.40

Pork loin steak Strindberg — mit Champignons, Pfefferrahmsauce und Pommes frites

estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat

Vom Geflülgel

Gratinierte Hähnchenbrust

19.20

Gratinated chicken breast — auf “Orangensauce” zu Kartoffelkroketten und frischer Salatbeilage

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fischers Fritze fischt frische Fische

Schollenfiletpescatarian

19.90

Plaice fillet with feta — mit Tomate und Schafskäse gratiniert mit Bratkartoffeln und einem frischen Salat

estimeret≈ 640 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kabeljaufiletpescatarian

21.90

Cod fillet with herb crust — in Kräuter- Kruste auf Mozzarella gefüllten Teigtaschen zu Lachsschaumsauce mit in Butter geschwenktem Kaisergemüs

estimeret≈ 710 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gebratenes Heilbuttfiletpescatarian

21.50

Fried halibut fillet — auf Süßkartoffelbrei mit Lachsschaumsauce zu in Butter geschwenktem Kaisergemüs

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zwergenwünsche

Tortellinivegetarian

7.20

Kids Tortellini — mit Parmesan und Tomatensauce

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Kartoffelpuffervegetarian

6.50

Kids Potato pancakes — mit Apfelmus

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrat

Hähnchennuggets

7.70

Kids Chicken nuggets — mit Gemüs und Kroketten

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Süeß, Frisch und Lecker

Cremedessertvegetarian

3.20

Cream dessert — (hausgemachtes Angebot beim Servierpersonal erfragen)

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

1 Kugel Vanilleeisvegetarian

3.30

Vanilla ice cream — auf Mangopüree und Dual Creme !

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 41

1 Kugel Schokoladeneisvegetarian

3.30

Chocolate ice cream — mit Eierlikör und Dual Creme !

estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrattung 42

Vanille-, Mango -und Stracciatella-Eisvegetarian

6.60

Ice cream trio — mit Früten und Dual Creme !

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Nussknackervegetarian

6.20

Nutcracker ice cream — (knusprig-knackiges Schoko -und Walnusseis) mit Eierlikör, Krokant und Dual Creme !

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

Vorspeisen

Geflügelsalat auf Ananas mit Toast

Poultry salad with pineapple

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Matjestatar auf grünem Blattsalat mit Baguette und Butterpescatarian

Matjes tartare

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Krabben-Cocktail bunt garniert mit Baguette und Butterpescatarian

Shrimp cocktail

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 68

Seranoschinken zu Honig-und Cantaloupemelone auf Lollo Rosso mit Baguette

Serrano ham with melon

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Norwegischer Räucherlachs, Windbeutel mit Philadelphiaschaum gefüllt auf frischem Salat angerichtetpescatarian

Smoked salmon with cream puff

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Roastbeef rosa zu frischem Stangenspargel, Sahnemeerrettich und Toast

Roast beef with asparagus

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Mit Käse und Schinken gefüllter halber Pfirsich, frische Obstgarnitur und Kräuterbaguette

Stuffed peach with ham and cheese

estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat

Ragout fin mit Käse überbacken und Toast

Ragout fin

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Kopfsalat mit Erdbeeren und Spargelvegetarian

Lettuce salad with strawberries and asparagus

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Spargel in Kräutercrepesvegetarian

Asparagus in herb crepes

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Rosa gebratenes Lammfilet an Blattsalaten und Sherrytomaten

Lamb fillet salad

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Suppen

Prignitzer Hochzeitssuppe (Tasse/Terrine)

3.50

Wedding soup

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Ukrainische Soljanka

3.50

Solyanka

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Spargelcremesuppe (Saisonspeise)vegetarian

3.50

Asparagus cream soup

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Champignoncremesuppevegetarian

3.50

Mushroom cream soup

estimeret≈ 230 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kohlrabicremesuppe mit Brunnenkressevegetarian

3.50

Kohlrabi cream soup

estimeret≈ 190 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomatencremesuppe mit Kräutern und Creme fraiche verfeinertvegetarian

3.50

Tomato cream soup with creme fraiche

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Käsesuppe mit Hackfleisch und Porree

3.50

Cheese soup with minced meat

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Broccolicremesuppe mit Räucherlachsstreifen und Pinienkernen oder Krabbenpescatarian

3.50

Broccoli cream soup with salmon or shrimp

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Karotten – Ingwersuppevegan

3.50

Carrot ginger soup

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Möhren – Orangensuppevegan

3.50

Carrot orange soup

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Bananencremesuppevegetarian

3.50

Banana cream soup

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat

Lauchcreme – Lachs – Suppe

3.50

Leek and salmon cream soup

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kastaniensuppe (Saisonspeise)vegetarian

3.50

Chestnut soup

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Steinpilzsuppe mit Creme fraiche und Weißwein veredeltvegetarian

3.50

Porcini mushroom soup

estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Forellenrahmsuppe mit Wermut und Sahne verfeinert

3.50

Trout cream soup

estimeret≈ 270 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hummer – Melonen – Sahnesuppe

3.50

Lobster and melon cream soup

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Feine Kartoffelsuppevegetarian

3.50

Potato soup

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat

Braten

Kasslerbraten in Blätterteig gebacken

Kassler roast in puff pastry

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Kassler – Ananas – Braten

Kassler and pineapple roast

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Krustenbraten aus der Keule auf Sauerkraut

Crispy pork roast with sauerkraut

estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mangoldbällchen in Morchelsaucevegetarian

Swiss chard dumplings in morel sauce

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Schweinefilet im Speckmantel

Pork tenderloin wrapped in bacon

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schweinefilet in Blätterteig gebacken

Pork tenderloin in puff pastry

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydrat

Schweinefilet mit einer Kräuterfarce gefüllt

Pork tenderloin stuffed with herb farce

estimeret≈ 500 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gespickte Wildschwein-, Reh- oder Dammhirschkeule in Rotweinsauce mit Preiselbeeren im Butterpfirsich oder Williamsbirne

Wild boar or venison leg in red wine sauce

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratbalanceret 69

Wildschweinkeule mit Kräuterkruste

Wild boar leg with herb crust

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Wildschweinrollbraten mit Preiselbeeren im Weißweinapfel

Wild boar roast with cranberries

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratbalanceret 69

Wildschweinrücken mit einer Kräuterfarce gefüllt mit Preiselbeerrahm

Wild boar loin stuffed with herb farce

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dammhirschrücken im Speckmantel gebraten

Fallow deer loin wrapped in bacon

estimeret≈ 520 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rehrücken im Kräutermantel

Roe deer loin with herb crust

estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Wildschweinrücken mit Senffrüchten

Wild boar loin with mustard fruits

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gebackene Entenbrust mit in Bierteig gebackenen Pfirsichen oder Apfelringen

Baked duck breast with peaches or apples

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydrat

Entenbrust zu Kirschportweinsauce

Duck breast with cherry port wine sauce

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Entenbrust mit Orangensauce

Duck breast with orange sauce

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Entbeinte geschmorte Entenkeule in Sahnesauce

Braised duck leg in cream sauce

estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Poularde mit einer Zwiebel-Champignonmasse gefüllt

Poularde stuffed with onion and mushrooms

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lammkeule „Provinzialische Art“

Lamb leg Provencal style

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lammcarrè mit Wallnusskruste und Rotweinsauce

Lamb rack with walnut crust

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lammrücken mit einer Kalbsleberfarce gefüllt, im Speckmantel und im Rohr gebacken

Lamb loin stuffed with veal liver farce

estimeret≈ 680 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sauerbraten aus falschem Rinderfilet

Sauerbraten beef

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Geschmorte Ochsenbacken

Braised ox cheeks

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Roastbeef rosa mit Meerrettichsauce und Paprikachutney

Roast beef with horseradish sauce

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gespicktes Rinderfilet in Burgundersauce oder mit Pfeffersauce

Beef fillet in Burgundy or pepper sauce

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Raffinierte Rinderouladen

Beef roulades

estimeret≈ 600 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steaks

Hähnchenbrust in Champagnersauce

Chicken breast in champagne sauce

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hähnchenbrust mit Schinken- und Frischkäse gefüllt

Chicken breast stuffed with ham and cream cheese

estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hähnchenbrust „Saltimbocca“ zu Orangensauce

Chicken breast Saltimbocca with orange sauce

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hähnchenbrust mit Bruschetta überzogen

Chicken breast with bruschetta

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Schweinerückensteak „Strindberg“

Pork loin steak Strindberg

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schweinerückensteak „Braumeister Art“

Pork loin steak Braumeister style

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken

Pork loin steak with meat and cheese

estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schweinemedaillons mit Pfirsichen und Sauce hollandaise überbacken

Pork medallions with peaches and hollandaise

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratbalanceret 66

Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in Sahnesauce überzogen oder Champignons und Zwiebelringen

Pork medallions with chanterelles or mushrooms

estimeret≈ 540 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schweinemedaillons mit Ananas , Paprikachutney und Mozzarrella gratiniert

Pork medallions with pineapple and mozzarella

estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydrat

Kammsteak „ Zigeuner Art“

Kammsteak Gypsy style

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak mit Kräuterbutter und Zwiebelringen

Rump steak with herb butter

estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rinderhüftsteak mit Zwiebelringen und Champignons

Beef hip steak with mushrooms

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Straußensteak / Rinderhüftsteak mit in Butter gedünsteten Bambus-/Ananasstreifen

Ostrich or beef hip steak with pineapple

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fisch

Rotbarschfilet mit Meerrettichsacue

Redfish fillet with horseradish sauce

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lachsmediallons in Kartoffelkruste

Salmon medallions in potato crust

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lachsfilet im Ofen gebacken mit Schaumsauce

Baked Salmon Fillet with Foam Sauce

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Forelle „Müllerin-Art“ mit Krabben-Orangen-Sauce

Trout Meunière with Shrimp Orange Sauce

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebratene Fischvariation (Calamaris, Garnelen, Lachs und Zander)

Fried Fish Variation

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Matjes nach Hausfrauenart, Matjes-Gurkensalat

Matjes Herring with Cucumber Salad

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Zanderfilet in Kräuterkruste mit Lachsschaumsauce

Zander Fillet with Herb Crust

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Heilbuttfilet mit Sonnenblumenkernen gebraten

Halibut Fillet with Sunflower Seeds

estimeret≈ 390 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Dorschfilet im Kräuter-Eimantel

Cod Fillet in Herb Egg Coating

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gemüsebeilagen

Blumenkohl, Rosenkohl, Wirsingkohl, Broccoli, Romanescovegetarian

Assorted Cauliflower and Broccoli

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Rotkohl, Spargel, Grüne Bohnen, Erbsen, Möhrenvegetarian

Assorted Root Vegetables and Beans

estimeret≈ 90 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Grünkohl, Knieperkohlvegetarian

Kale and Knieperkohl

estimeret≈ 70 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Rustikales Pfannengemüsevegetarian

Rustic Pan-Fried Vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mediterranes Pfannengemüsevegetarian

Mediterranean Pan-Fried Vegetables

estimeret≈ 130 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Champignons a la creme, Pfifferlinge und Steinpilzevegetarian

Mixed Mushrooms in Cream Sauce

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Spargel mit Parmaschinken und Parmesankäse

Asparagus with Parma Ham and Parmesan

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spargel mit brauner Buttervegetarian

Asparagus with Brown Butter

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebackener Blumenkohl zu Remouladevegetarian

Baked Cauliflower with Remoulade

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Champignonköpfe gefüllt mit Frischkäsevegetarian

Cream Cheese Stuffed Mushrooms

estimeret≈ 150 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomaten mit Schafskäse gratiniertvegetarian

Gratinated Tomatoes with Feta

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Salate

Dill-Gurken-Salatvegetarian

Dill Cucumber Salad

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomatensalat mit Zwiebeln und Schafskäsevegetarian

Tomato Salad with Onions and Feta

estimeret≈ 160 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Griechischer Bauernsalat(Gurke, Paprika, Tomate, Oliven, Feta)vegetarian

Greek Farmer's Salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Feldsalat mit Paprika, Tomaten, Mais und gedünsteten Pfifferlingen mit Sauce Vinaigrettevegetarian

Lamb's Lettuce Salad with Mushrooms

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Knackig bunter Salat (Eisberg, Tomaten, Gurken, Champignons, Mais, Radieschen) mit Sahne-Kräuter-Dressingvegetarian

Mixed Garden Salad with Creamy Dressing

estimeret≈ 280 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Melonensalat mit Seranoschinken

Melon Salad with Serrano Ham

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Italienischer Salatvegetarian

Italian Salad

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sprossen-Orangen-Salatvegetarian

Sprout and Orange Salad

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Schichtsalat (Porree, Sellerie, Ananas, Äpfel, Kochschinken, Eier, Käse)

Layered Salad with Ham and Egg

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratbalanceret 70

Nudelsalat

Pasta Salad

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Kartoffelsalatvegetarian

Potato Salad

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Sättigungsbeilagen

Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelklößevegetarian

Assorted Potatoes

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Rissottovegetarian

Risotto

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

Fettuccine oder Eierspätzle

Fettuccine or Spätzle

estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydrat

Kartoffelplätzchenvegetarian

Potato Patties

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat

Kartoffelkrokettenvegetarian

Potato Croquettes

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat

Herzoginkartoffelnvegetarian

Duchess Potatoes

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydrat

Pommes fritesvegetarian

French Fries

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Erbsenpüreevegetarian

Pea Puree

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Kartoffelpüreevegetarian

Mashed Potatoes

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Aufläufe und Gratins

Blumenkohl – Broccoligratinvegetarian

Cauliflower and Broccoli Gratin

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kartoffel – Porreegratinvegetarian

Potato and Leek Gratin

estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydrat

Kartoffel – Broccoligratinvegetarian

Potato and Broccoli Gratin

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Nudelauflauf

Pasta Bake

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrat

Kartoffel – Wurstauflauf

Potato and Sausage Bake

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lasagne

Lasagna

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Kartoffel – Lachsauflauf

Potato and Salmon Bake

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fleisch-/Fischgerichte

Fricassee

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ungarisches Kesselgulasch

Hungarian Kettle Goulash

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Wildschweingulasch

Wild Boar Goulash

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rindergulasch „ Burgunder Art „

Beef Goulash Burgundy Style

estimeret≈ 440 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filetgulasch „ Stroganoff „

Beef Stroganoff

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lachs-Gemüsepfannepescatarian

Salmon and Vegetable Pan

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Desserts

Zitronencreme mit Sahnedecorvegetarian

2.30

Lemon Cream with Whipped Cream

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrattung 42

Mocca-Creme mit Sahnehäubchenvegetarian

2.30

Mocha Cream with Whipped Cream

estimeret≈ 290 kcal24 g kulhydrattung 42

Campari-Orangencremevegetarian

2.30

Campari Orange Cream

estimeret≈ 270 kcal22 g kulhydrattung 42

Weiße Marc de Chablis-Mousse mit Traubenkompottvegetarian

2.30

Marc de Chablis Mousse with Grape Compote

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrattung 42

Erdbeercreme auf Marzipanschaumvegetarian

2.30

Strawberry Cream on Marzipan Foam

estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydrattung 42

Joghurtterrine mit Himbeerpüreevegetarian

2.30

Yogurt Terrine with Raspberry Puree

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Hamburger Rote Grütze mit Vanille-Sauce (Vanille-Eis)vegetarian

2.30

Red Berry Compote with Vanilla Sauce and Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44

Itailienische Amaretti-Mascapone-Creme mit Himbeerenvegetarian

2.30

Amaretti Mascarpone Cream with Raspberries

estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydrattung 41

Mousse au chocolat mit Mandelsplittern und Amarettikeksenvegetarian

2.30

Chocolate Mousse with Almonds and Amaretti

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 42

Tirami suvegetarian

2.30

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Erdbeeren mit Mascarponevegetarian

2.30

Strawberries with Mascarpone

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Eierlikörcremedessert auf Erdbeermusvegetarian

2.30

Eggnog Cream Dessert on Strawberry Mousse

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrattung 34

Birnen-Quark-Cremevegetarian

2.30

Pear Quark Cream

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

Creme Brüleevegetarian

2.30

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

Feine Erdbeeren oder Mango in der Röhre gebacken und am Tisch flambiertvegan

2.30

Baked and Flambéed Strawberries or Mango

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 38

Verschiedene Cremespeisen auf Dessertspiegelvegetarian

2.30

Assorted Cream Desserts

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

Vanille-, Schokoladeneistörtchen auf Dessertspiegelvegetarian

2.30

Vanilla and Chocolate Ice Cream Tartlets

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Kinderangebot

Pizza (Verschiedene und nach Wunsch belegt)vegetarian

Kids Pizza

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

Partywürstchen und kleine Bouletten zu Zigeunersauce und Stangenbrot

Kids Party Sausages and Meatballs

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Nudel verschiedene Sorten nach Wunsch mit Bolognese oder Tomatensauce

Kids Pasta with Bolognese or Tomato Sauce

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske retter og supper

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske valg som Mangoldbällchen og Tortellini. Der er et stort udvalg af supper, herunder gulerods-ingefærsuppe og champignonsuppe.

72 vegetariske og 3 veganske retter ud af 171

78dia
scoreestimeret

Masser af proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kød- og fiskeretter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af grøntsagstilbehør.

108 diabetesvenlige · 171 retter

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Praktisk

Adresse: Lenzener Str. 8, 19309 Lanz
Tider: man—
tir—
ons10:00–15:00, 17:00–21:00
tor10:00–15:00, 17:00–21:00
fre10:00–15:00, 17:00–21:00
lør10:00–15:00, 17:00–21:00
søn10:00–15:00, 17:00–21:00
Kontakt: +49387807369
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthaus-bauer.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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