tilbage til søgning

Auberge de la Roseraie - Route de la Marache

Route de la Marache 4, 1380 Lasne

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Entrées
Marbré de foie gras de Canard, marmelade de clémentines aux fruits secs
27.00
Duck foie gras marbled with clementine marmalade
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf crémeux de la ferme de Frocourt, poêlée de champignons des sous-bois, émulsin de lard fumé
24.00
Creamy farm egg with wild mushrooms and smoked bacon
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de crevettes rouges sauvages, basilic Thaï, sauce crustacés au curry
25.00
Crispy wild red shrimp with Thai basil and curry sauce
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Noix de St-Jacques rôties, velouté de petit pois, écume au curry jaune de Madras
25.00
Roasted scallops with pea velouté and Madras curry foam
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Escalope de foie gras de canard poêlée, tartelette façon demoiselle Tatin, jus brun corsé
28.00
Pan-seared duck foie gras with Tatin tartlet
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Suggestion végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian suggestion
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les Plats
Filet pur de bœuf Irlandais juste poêlé, copeaux de truffe noire, jus corsé
39.00
Irish beef fillet with black truffle — avec une tranche de marbré de foie gras « Façon Rossini » supplément de 8€
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cœur de ris de veau braisé, croquettes de pomme de terre au jambon Ibérique jus de viande corsé à la sarriette
39.00
Braised veal sweetbreads with ham croquettes — crème aux Morilles supplément 5€
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
Caille désossée farcie aux champignons, poêlée de jeunes pousses d’épinards et litchis Jus brun corsé
34.00
Stuffed quail with mushrooms and lychees
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dos de cabillaud royal, purée fine de pomme de terre, tombée de poireaux beurre blanc au thym citronné
37.00
Royal cod with potato puree and leeks
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
½ homard et noix de St-Jacques rôti, légumes croquants, émulsion au curry
42.00
Roasted lobster and scallops with curry emulsion
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poisson du jourpescatarian
Fish of the day
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Menu Découverte
Menu Découverte
60.00
Discovery Menu — Roulade de foie gras de canard, carpaccio de figue, crumble de pain ’épices / Demi queue de homard rôtie, crémeux de maïs doux, éclats de noisettes torréfiées / Contre-filet de porcelet « Pata Negra », purée fine de céleri-rave, légumes du moment, jus brun corsé / Dessert du Jour
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Assiette de fromages affinésvegetarian
8.00
Aged cheese platter
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de fromages affinés en remplacement du dessertvegetarian
5.00
Aged cheese platter (dessert replacement)
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Formule lunch
Le lunch du jour Roseraie
30.00
Roseraie daily lunch formula — une entrée, un plat et un dessert
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

41veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en generel vegetarisk forretter og en ostetallerken. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk som foie gras og oksefilet.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 16

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Filet pur de bœuf og hummer med kammuslinger har et lavt kulhydratindhold.

12 diabetesvenlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Route de la Marache 4, 1380 Lasne
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00
fermé Samedi 21 décembre au lundi 06 janvier inclus
Kontakt
+3226331374
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelaroseraie.be/

Ejer du Auberge de la Roseraie - Route de la Marache? Gør krav på dit sted.