L'Auberge Gonflee

rue du Moulin de Blajoux 495, Laurac-en-Vivarais

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules Gonflées

Marmite du Chef

19.50

Grilled pork stew with fries and salad — Daube de cochon grillé, frites, salade

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Marmite du Chef

23.70

Grilled pork stew with fries and salad — Daube de cochon grillé, frites, salade

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Marmite sauce aux cèpes

20.90

Pork with cep mushroom sauce, fries and salad — Cochon sauce aux cèpes crémée, frites, salade, légumes

estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

Marmite sauce aux cèpes

24.50

Pork with cep mushroom sauce, fries and salad — Cochon sauce aux cèpes crémée, frites, salade, légumes

estimeret≈ 1020 kcal68 g kulhydrat

Formules de l'aubergiste

Entrée du jour + Daube de cochon grillé, frites+ Coupe cévenole Glace : vanille, crème de marrons, chantilly

23.00

Innkeeper's formula: Starter, grilled pork stew, fries and ice cream

estimeret≈ 1350 kcal110 g kulhydrattung 31

Entrée du jour + Daube de cochon grillé, frites+ Coupe cévenole Glace : vanille, crème de marrons, chantilly

26.00

Innkeeper's formula: Starter, grilled pork stew, fries and ice cream

estimeret≈ 1450 kcal120 g kulhydrattung 27

Menu Cochon

36.50

Pork Menu: Terrine, grilled pork, baked potatoes and chocolate dessert — Terrine maison aux cèpes et châtaignes et sa salade gourmande Cochon Grillé à Volonté et sa sauce au thymPommes de terre au four Fromage blanc à la ciboulette Poêlée de légumes Bavarois maison au chocolat Glace vanille, crème anglaise, chocolat chaud maison et chantilly

estimeret≈ 1600 kcal85 g kulhydrattung 40

Menu enfant (-10 ans)

13.90

Kids Menu: Grilled pork, fries and ice cream — Cochon grillé + frites + Capri Sun + cornet glacé

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Menu minus (-6 ans)

10.00

Kids Menu: Chicken nuggets, fries and ice cream — 3 nuggets frites + Capri Sun + bâtonnet glacé

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 38

Menu minus (-10 ans)

12.90

Kids Menu: Chicken nuggets, fries and ice cream — 6 nuggets frites + Capri Sun + bâtonnet glacé

estimeret≈ 1000 kcal90 g kulhydrattung 40

À l’assiette

Cochon Grillé à Volonté et sa sauce au thym Pommes de terre au fourFromage blanc à la ciboulette Poêlée de légumes

27.50

Grilled pork with thyme sauce and baked potatoes

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

À la carte

Terrine de cochon

14.70

Pork terrine with ceps and chestnuts — Aux cèpes et aux châtaignes

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade de chèvre chaudvegetarian

17.20

Warm goat cheese salad

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Dos de cabillaudpescatarian

23.50

Cod fillet with tarragon sauce — Sauce estragon

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Entrecôte de bœuf 250 g

27.00

Ribeye steak with choice of sauce — Sauce au choix : cèpes, poivre vert ou roquefort

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Burger

20.50

Beef burger with mountain cheese — Steak 150 g, tomme de montagne

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Nos Ravioles

Ravioles jambon emmental

17.50

Ham and emmental ravioli

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Ravioles sauce aux cèpesvegetarian

19.50

Ravioli with cep mushroom sauce

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Ravioles aux 3 fromagesvegetarian

20.50

Three cheese ravioli — Tomme, chèvre, roquefort

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Nos fromages

Brie maisonvegetarian

6.50

Homemade Brie with salted butter and grapes — Beurre salé et raisins

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de fromagesvegetarian

9.50

Cheese platter — Chèvre, brie et tomme de montagne

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos desserts

Fromage blanc à la crème de marronsvegetarian

6.80

Fromage blanc with chestnut cream

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44

Pâtisserie du chef au chocolatvegetarian

7.50

Chef's chocolate pastry

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Nougat glacévegetarian

8.50

Frozen nougat with raspberry coulis — Coulis de framboise

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Profiterolesvegetarian

10.50

Profiteroles with salted caramel and chocolate — Sauce caramel beurre salé maison et chocolat

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27

Nos glaces

1 boulevegetarian

3.40

Ice cream (1 scoop)

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

2 boulesvegetarian

6.50

Ice cream (2 scoops)

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

3 boulesvegetarian

9.00

Ice cream (3 scoops)

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Desserts glacés

Chocolat Liégeoisvegetarian

9.50

Chocolate Liégeois — 3 boules choc, chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Café Liégeoisvegetarian

9.50

Coffee Liégeois — 3 boules café, expresso, chantilly

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 24

La Dame Blanchevegetarian

10.50

Dame Blanche — Vanille, chocolat chaud, chantilly

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrattung 22

Fraise Melbavegetarian

11.20

Strawberry Melba — 2 boules fraise, 1 boule vanille, coulis de fruits, chantilly

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29

Ardéchoisevegetarian

10.70

Ardéchoise ice cream — 2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marron, chantilly

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydrattung 30

La Nutellavegetarian

11.00

Nutella ice cream with speculoos — 2 boules vanille, 2 grosses cuillères Nutella, biscuit spéculos, chantilly

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrattung 18

La Kit-Katvegetarian

10.90

Kit-Kat ice cream — 1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, bâtonnet Kit-Kat, sauce choco, caramel et chantilly

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydrattung 21

Colonelvegetarian

12.00

Colonel (Lemon ice cream with vodka) — 2 boules citron, vodka

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

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Fransk mad med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Undgå friturestegte kartofler og desserter med sukker.

7 diabetesvenlige · 36 retter

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Praktisk

Adresse: rue du Moulin de Blajoux 495, Laurac-en-Vivarais
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33475396347
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergegonflee.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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