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L'Effet Papilles

rue des Déportés 16, 53000 Laval

Åbent nu · til 21:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Gnocchis et leur voile de comté, saucisse de Morteau, émulsion au vin jaune, huile de ciboulette et croûtons au beurre.
9.00
Gnocchi with Comté and Morteau sausage
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Ravioles de langoustines, voile de betterave, espuma de bisque de langoustine au parmesan.
12.00
Langoustine Ravioli
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
L'oeuf cuit parfait, espuma d'artichaut barigoule, sauce chorizo, condiments piperade.
8.00
Perfect Egg with Artichoke and Chorizo
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tataki de thon albacore, sésame, condiment mangue-gingembre, crémeux Wasabi et sauce soja réduite, coriandre fraîche.
10.00
Tuna Tataki
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croquettes de pommes de terre, insert cornichon-raifort, effiloché de paleron de boeuf, pomme caramélisée, sauce moutarde.
11.00
Potato Croquettes with Beef
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Plats
Cabillaud demi-sel cuit basse température, crémeux de pommes de terre fumé, courgettes grillées, fenouil confit, condiment citron-fenouil, beurre blanc au citron.
22.00
Cod with Smoked Potato Cream
estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Magret de canard rôti, pulpe de céleri rave, figues rôties, jus de canard au vinaigre de Xérés et noix torréfiées, céleri croustillant.
22.00
Roasted Duck Breast
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de boeuf, coulis de cresson, carottes rôties, carottes croustillantes, gel carotte-gingembre, jus de boeuf.
26.00
Beef Fillet
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Saumon à la plancha, panais, poires pochées au poiré, noisette, émulsion fumet de poisson au poiré et céleri.
17.00
Plancha Salmon
estimeret≈ 540 kcal26 g kulhydratbalanceret 73
Echine de porc confite, jus de porc réduit, poireaux braisés, poireaux brulés, fondu de poireau, noisettes torréfiés, gel pomme.
16.00
Confit Pork Collar
estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromage & Desserts
Comté fondu sur son disque croustillant, confit de trompette de la mort à la confiture de groseille, éclat de noisettes
8.00
Melted Comté with Mushrooms
estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydrat
Noix de coco: Espuma coco, granité coco, gel de coco, sorbet coco, gel citron au poivre des cimes.
9.00
Coconut Dessert
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44
Poire thym: Sorbet poire, poire pochée, sablé amande, diplomate au thym, poire fraiche, sirop au thym.
10.00
Pear and Thyme Dessert
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43
Chocolat maïs: Crumble chocolat maïs, caramel vanille, siphon chocolat maïs, glace chocolat, tuile chocolat pops corn.
9.00
Chocolate and Corn Dessert
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Trompe l'oeil citron menthe: Trompe l'oeil, sorbet citron, chantilly vanille, gel citron, crumble.
11.00
Lemon Mint Trompe l'oeil
estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydrattung 41
Soupe de pomme au four tiédie: Soupe de pomme au four, billes de pomme caramélisées tonka, tuile feuilletée, caramel, glace vanille.
11.00
Baked Apple Soup
estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 43
Menus
En 6 séquences (2 entrées, 2 plats et 2 desserts)
66.00
6-Course Tasting Menu
estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 29
menu du marché
19.90
Market Menu
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat / Dessert
18.00
Kids Menu (3 courses)
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 36
Enfant ( Moins de 10 ans ) Entrée / Plat ou Plat / Dessert
15.00
Kids Menu (2 courses)
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrat
Enfant ( Moins de 10 ans ) - Détails
L’Œuf parfait, crème carbonara, chips d'oignons.
Kids Perfect Egg Carbonara
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Steack haché et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes)
Kids Beef Burger Patty
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Merlan et sa garniture (ratatouille ou pommes de terre crousti-fondantes)
Kids Whiting Fish
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
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Kun desserter til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille desserter som sorbet coco eller trompe l'oeil citron menthe.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 24

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med moderate kulhydratmængder. Udvalget af forretter har mange lav-glykæmiske muligheder.

10 diabetesvenlige · 24 retter

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Praktisk

Adresse
rue des Déportés 16, 53000 Laval
Tider
man—
tir12:00–13:45, 19:00–21:30
ons12:00–13:45, 19:00–21:30
tor12:00–13:45, 19:00–21:30
fre12:00–13:45, 19:00–21:30
lør12:00–13:45, 19:00–21:30
søn—
Limite de prise de commande 21h15 pour le service du soir
Kontakt
+33243656803 contact@effetpapilles.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), effetpapilles.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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