Calix - Le Bouscat, 64 Avenue de la Libération-Charles de Gaulle

Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES FORMULE DU MIDI

Plat + Dessert du marché

17.50

Market Main and Dessert

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Velouté de champignons

8.00

Mushroom Velouté — Uniquement du mardi au vendredi

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Èclats de châtaigne sautés, toast de pain de campagne à l’ail

13.50

Sautéed Chestnuts with Garlic Toast

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Truite façon gravlaxpescatarian

10.00

Trout Gravlax — Sauce raifort condiment fenouil et herbes fraîches

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALADES

Poîlée de chipironspescatarian

12.00

Grilled Baby Squid — Grillés à la plancha, en persillade. Lit de roquette et piquillos

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Thaï au boeuf mariné

15.00

Thai Beef Salad — Salade, crudités, riz thaï, boeuf façon tataki, cacahuête s, oignons frits, basilic thaï, vinaigrette au soja

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Croquetas au jambon truffé

9.00

Truffled Ham Croquettes — Au parmesan, 6 pièces servies avec sauce Arrabiata

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydrat

Planche de charcuteries

15.00

Charcuterie Board — Charcuteries fines ou charcuteries fromages (+3€)

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

César au poulet fermier

16.00

Chicken Caesar Salad — Salade, crudités, effiloché de poulet label rouge, sauce césar, parmesan, croûtons à l’ail et tomates confites

estimeret≈ 720 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Planche truffée

16.00

Truffled Board — Jambon à l’os truffé, saucisson truffé et fromage truffé

estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Quinoa bowlvegetarian

15.00

Salade, avocat, mangue, crudités, pickles de chou rouge vinaigrette au soja

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydratbalanceret 67

PLATS

Echine de porc confite

20.00

Confited Pork Shoulder — Courge rôtie, mousseline de céleri, et jus réduit au poivre Sichuan

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Dos de Lieu jaunepescatarian

21.00

Pollack Fillet — Sauce beurre blanc au Vermouth, petit épeautre et julienne de légumes

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gnocchis à la courgevegetarian

19.00

Squash Gnocchi — Crême de parmesan, sauté de champignons et noisettes torréfiées

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Burger Calix/ NC Veggievegetarian

19.00

Veggie Burger — Steak haché, poitrine fumée du Périgord, tomme fermière, sauce tomate maison, compotée d’oignons, pain boulanger, frites maison et salade

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Entrecôte grillée

28.00

Grilled Entrecôte — Sélection du boucher, échalotes confites, frites maison et salade

estimeret≈ 980 kcal48 g kulhydrat

Suppléments

4.50

Side Dishes — Au choix : frites, salade, légumes, ou riz

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Steak haché Charolais

12.00

Charolais Beef Patty — frites maison ou légumes de saison

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

DESSERTS

Fondant chocolat-Gianduja

10.00

Chocolate Gianduja Fondant — Croustillant chocolat, crème montée à la liqueur de bergamote

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Poire pochée à la badiane

8.00

Poached Pear with Star Anise — Ganache chocolat, chantilly vanille, crumble cacao-gingembre

estimeret≈ 420 kcal42 g kulhydrattung 39

Riz au lait d’Antoine

7.00

Rice Pudding — Caramel au beurre salé et amandes torréfiées

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Crème brûlée vanille bourbon

7.50

Vanilla Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian

6.50

Seasonal Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Café gourmand

9.50

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Planche de fromages affinésvegetarian

9.00

Aged Cheese Board

estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cocktail Classique

Planche de charcuteries fines & fromages affinés

Charcuterie and Cheese Board

estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Verrine de saumon label rouge mariné et avocatpescatarian

Salmon and Avocado Verrine

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sablé au parmesan, mousse de fromage frais au poivrevegetarian

Parmesan Shortbread with Cheese Mousse

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Petite salade thaï au bœuf mariné

Mini Thai Beef Salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sandwich Club œuf fermier et truffe

Egg and Truffle Club Sandwich

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Mini burger au poulet fermier façon césar

Mini Chicken Caesar Burger

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Mousse au chocolat à la fleur de sel et pépites de chocolat

Chocolate Mousse

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydrattung 42

Financier pistache éclats de noisettes

Pistachio Financier

estimeret≈ 200 kcal18 g kulhydrat

Mini Pavlova à la fève de tonka, framboise et menthe fraîchevegetarian

Mini Pavlova

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

COCKTAIL COMPLET

24.00

Full Cocktail Menu

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 21

Cocktail Epicurien

Planche truffée

Truffled Board — jambon blanc à l'os truffé, saucisson truffé et fromage truffé

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Toast de foie gras mi-cuit, magret fumé et confiture de figues

Foie Gras and Smoked Duck Toast

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Saint-Jacques, fondue de poireauxpescatarian

Scallops with Leek Fondue

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

COCKTAIL COMPLET

30.00

Full Epicurean Cocktail

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrattung 39

Cocktail P’tit Bout’Chou

Club sandwich jambon et fromage

Ham and Cheese Club Sandwich

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Petit verrine guacamole et tortillasvegetarian

Guacamole and Tortillas

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Brochette de tomates et mozzarella basilicvegetarian

Mozzarella and Tomato Skewers

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Brochette de marshmallow et fruits fraisvegetarian

Marshmallow and Fruit Skewers

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrattung 39

COCKTAIL COMPLET

12.00

Full Kids Cocktail

estimeret≈ 1110 kcal113 g kulhydrattung 35

Options

Pain la baguettevegan, vegetarian

1.50

Baguette

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydrat

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Praktisk

Adresse: Avenue de la Libération 64, 33110 Le Bouscat
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Kontakt: +33986283405 contact@calix.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), calix.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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