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Bibibap - Le Bouscat, 51 Av. de la Libération Charles de Gaulle

Avenue de la Libération Charles de Gaulle 51, 33110 Le Bouscat

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BULDAK BOX
BULDAK BOX
10.00
Buldak ramen, riz noir, dak gangjung (piment doux), mu-mu.
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 78
BIBIBAP
Bibibap au bæuf sauté, sauce bulgogi*
14.00
Beef Bibimbap — du riz noir signature, des légumes marinés, une garniture, un œuf et une sauce dont on garde le secret
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 90
Bibibap au poulet croustillant, sauce piment doux
14.00
Crispy Chicken Bibimbap — du riz noir signature, des légumes marinés, une garniture, un œuf et une sauce dont on garde le secret
estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 90
Kong Gogivegan
14.00
Soy Steak Bibimbap — Bibibap au steak (haché) de soja poìlé à la sauce soja. ( sans œuf)
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 90
Dububapvegan
14.00
Tofu Bibimbap — Bibibap au tofu caramélisé. ( sans œuf)
estimeret≈ 560 kcal70 g kulhydratbalanceret 90
Jeyuk
14.00
Pork Bibimbap — Bibibap à l’émincé de poitrine de porc et légumes sautés au gochujang.
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 90
SALAD
Bulgogi Salad
14.00
Salade au boeuf mariné, sauce bulgogi*
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dubu Saladvegan
14.00
Tofu Salad — Salade au tofu caramélisé, sauce mayo’ ( sans oeuf et sans mayo’)
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratbalanceret 69
DEOPBAP
Jjajjang Bap
12.00
Chicken Jjajjang Bap — Deopbap à la pâte de soja noire fermentée accompagné de poulet sauté, oignons ,courgettes et chou blanc.
estimeret≈ 610 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
Chicken Deopbap
14.00
Crispy Chicken Deopbap — Deopbap au poulet croustillant, sauce mayo’ croustillant. (Sauce aux choix piment doux ou mayo yuza)
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Chicken Deopbap Spicy
14.00
Spicy Chicken Deopbap — Deopbap au poulet croustillant, kimchi*, sauce mayo’ coréenne pimentée.
estimeret≈ 710 kcal80 g kulhydratbalanceret 82
Fish Deopbap
14.00
Deopbap au cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
estimeret≈ 680 kcal82 g kulhydratbalanceret 77
Fish Deopbap Spicy
14.00
Spicy Fish Deopbap — Deopbap au cabillaud pané, sauce mayo’ coréenne pimentée.
estimeret≈ 690 kcal82 g kulhydratbalanceret 77
Jeyuk Deopbap
15.00
Pork Deopbap — Deopbap à l’émincé de poitrine de porc et légumes sautés au gochujang.
estimeret≈ 660 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
Bulgogi Deopbap
15.00
Beef Deopbap — Deopbap au boeuf et légumes sautés à la sauce bulgogi.
estimeret≈ 630 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
SIDES
Tteok Bokkeum
7.00
Gâteaux de riz, frites de patate douce, avec un gel yuzu, un gel matcha, un crémeux yuzu sauce piment doux.
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 40
Ttebokki
7.00
Tteokbokki — Gâteaux de riz fondants sautés, sauce traditionnelle au piment coréen.
estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrat
Dubu Jorim
7.00
Fried Tofu — Tofu frit & caramélisé.
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fish Tartar
7.00
Fish Tartar Fingers — Fingers de cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Sogogi Tacos
7.00
Beef Tacos — Tacos coréens au bæuf & kimchi*.
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Japchaevegan
7.00
Vermicelles de patate douce, légumes sautés.
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
So tteok so tteok
8.00
Deux brochettes de saucisse de porc et tteok (Sauce aux choix piment doux ou mayo yuza)
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
Bibim Mandoo
8.00
Fried Dumplings — Raviolis frits au boeuf/porc & légumes, salade de chou pimenté.
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Dak Gangjung
9.00
Poulet croustillant aux amandes façon coréenne. (sauce piment doux ou soja sucrée)
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Kimchi jijimvegetarian
9.00
Kimchi Pancake — Crêpe aux légumes et kimchi.
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Cheese Dak
11.00
Cheese Chicken — Poulet croustillant, gratiné au fromage, kimchi* & maïs.
estimeret≈ 550 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
BINGSU
8.00
une glace finement pilée, recouverte d’une variété de toppings.
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 31
Dang Geun Keikeu
5.00
Korean Carrot Cake — Carrot cake à la coréenne, nappage au cream cheese et coulis yuzu*
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 44
Ppat
6.50
Haricot rouge, poudre de céréales, amandes grillées et lait condensé.
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 44
Mochis Glacés
6.50
Mochi Ice Cream — Parfum du moment.
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrat
Cham Kai
6.50
Crême de sésame fouettée et éclats de sésame grillé.
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Man-go Syabetevegan
6.50
Mango Passion Sorbet — Sorbet Mangue, sorbet Passion Vanille, confit yuzu* au poivre de Sichuan et biscuit moelleux coco.
estimeret≈ 260 kcal38 g kulhydrattung 35
Chokolite Museu
6.50
Chocolate Mousse — Mousse légère au chocolat, crémeux caramel fleur de sel, Brownie noisette.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Yuza Museu
6.50
Yuzu Mousse — Mousse légère au Yuzu, confit au Yuzu, streusel sésame noir, crémeux sésame noir.
estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydrattung 42
Nogcha Taleuteu
6.50
Matcha Tart — Fond de tarte au riz soufflé/chocolat blanc/matcha, avec un gel yuzu, un gel matcha, un crémeux yuzu et une ganache montée à la vanille de Papouasie.
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrattung 40
EXTRAS
BABYBAP
8.00
La version miniature de nos Deopbap.
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Chicken Baby
8.00
Chicken Babybap — Petit Deopbap au poulet croustillant, sauce mayo’ coréenne.
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Fish Baby
8.00
Fish Babybap — Petit Deopbap au cabillaud pané, sauce tartare au yuzu*.
estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
Riz Noir Signaturevegan
2.50
Black Rice
estimeret≈ 160 kcal35 g kulhydrat
Kimchi*vegan
3.00
Kimchi
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Mu-mu - Pickles de navets blancsvegan
3.00
Mu-mu Pickles
estimeret≈ 45 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Oeufvegetarian
2.00
Egg
estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Purée de patate douce et pomme de terrevegan
3.00
Sweet Potato Mash
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Koreansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Kong Gogi og Dububap som veganske hovedretter. Man kan også bestille Japchae og Kimchi jijim som tilbehør.

11 vegetariske og 9 veganske retter ud af 43

63dia
scoreestimeret

Koreansk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Salater og sideretter er de bedste valg her. Hovedretterne indeholder meget ris og sukker.

11 diabetesvenlige · 43 retter

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Avenue de la Libération Charles de Gaulle 51, 33110 Le Bouscat
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lør12:00–23:00
søn12:00–23:00
Samedi – Dimanche : En continu
Kontakt
+33986323155
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibibap.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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