L'Écume des Mers - Le Havre, Bd Albert 1er

rue Racine 41, 76600 Le Havre

åbningstider er ikke kendt endnu

Frenchseafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées

Crottins de chèvre sur toasts

7.00

Goat cheese on toast — Crottins de chèvre sur toasts, jeunes pousses, lardons, mikados de pommes

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Nem revisité

7.00

Salmon spring roll — Nem revisité, au saumon, au fromage frais et tomates confites, crème ciboulette

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Grattin d’écrevisses

9.00

Crayfish gratin — Grattin d’écrevisses aux épices douces, copeaux de parmesan

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burratavegetarian

8.00

Burrata salad — Burrata, tomates d'antan, jeunes pousses, pistou

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare de saumon

8.00

Salmon tartare — Tartare de saumon, crevettes roses, zestes de citron vert

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Roulé de saumon

9.00

Smoked salmon roll — Roulé de saumon fumé au fromage frais, fines herbes

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de bulots et de crevettes roses

12.00

Whelks and shrimp platter — Assiette de bulots et de crevettes roses, mayonnaise maison

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les salades

La Saumonette

14.00

Salmon and shrimp salad — Salade, saumon fumé, demi-avocat, crevettes roses, tomates cerise

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

La Biquette

13.00

Goat cheese salad — Salade, crottins sur toasts, dés de jambes et de pommes de terre, mikado de pomme, tomate à la provençale

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Italienne

14.00

Italian salad — Salade jeunes pousses, tomates anciennes, burrata, jambon sec, avocat, tomates confites

estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade César

14.00

Caesar salad — Salade, émincé de volaille, tomate, parmesan, croúiton, etc.

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

La végévegetarian

13.00

Vegetarian salad — Salade jeunes pousses, oeuf mayonnaise, tomates, poivrons, betteraves, asperges, etc.

estimeret≈ 390 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Les moules

Marinière

13.00

Mussels Marinière — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Normande

14.00

Mussels Normande — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc, crème liquide

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Indienne

14.00

Indian Mussels — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc, crème au curry de Madras

estimeret≈ 460 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Espagnole

15.00

Spanish Mussels — Moules, oignons, ail persillé, estragon, vin blanc, chorizo, sauce tomate, curry, poivron

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Thaï

15.00

Thai Mussels — Moules, oignons, ail persillé, estragon, marinade thaï « secret du chef »

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Les poissons

Steak d’espadon grillé sur plancha

16.00

Grilled swordfish steak — Steak d’espadon grillé sur plancha aux fines herbes, sauce antillaise

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de bar grillé

16.00

Grilled sea bass fillet — Filet de bar grillé, fleur de sel, flan de légumes maison, sauce beurre citronnée

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Aile de raie cuisson vapeur

16.00

Steamed skate wing — Aile de raie cuisson vapeur, sauce câpres

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Parillada de poissons

22.00

Mixed grilled fish — Parillada de poissons, sauce méditerranée

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Blanc de turbo façon meunière

24.00

Turbot meunière — Blanc de turbo façon meunière, sauce beurre citronnée

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Queues de Gambas Black Tiger

19.00

Black Tiger prawns — Queues de Gambas Black Tiger flambées au whisky, sauce safranée

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les viandes

Tartare de boeuf minute

15.00

Beef tartare with fries — Tartare de boeuf minute, préparé à votre convenance (VBF) 200g, frites

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Côtelettes d’agneau

18.00

Lamb chops — Côtelettes d’agneau aux herbes de Provence, sauce barbecue

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte grillée sur plancha

22.00

Grilled entrecôte — Entrecôte grillée sur plancha (VBF) 300g, beurre maîtra d’hôtel ou sauce au choix

estimeret≈ 880 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Filet de boeuf

24.00

Beef fillet — Filet de boeuf au jus de veau lié, monté au beurre, champignons de saison (VBF) 200g

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Emincé de volaille

14.00

Chicken strips Thai style — Emincé de volaille aux petits légumes façon thaï

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Les pizzas

Simple

11.50

Simple pizza — Tomate, fromage, jambon, oeuf

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Fromagèrevegetarian

14.00

Cheese pizza — Tomate, chèvre, gorgonzola, mozzarella, camembert, oeuf, fines herbes

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Paysanne

12.50

Country pizza — Tomate, lardons, pommes de terre, ail persillé, oeuf, jambon de pays, fromage

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

Calzone

12.50

Tomate, jambon, champignons, oeuf, fines herbes, fromage

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Végétariennevegetarian

13.00

Vegetarian pizza — Tomate, fromage, poivron, oignons, champignons, roquette, maïs, oeuf

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 71

Nordique

16.00

Nordic pizza — Crème, fromage, saumon fumé, crevettes roses, pomme de terre, roquette, ail-persillé

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Orientale

13.00

Oriental pizza — Tomate, fromage, merguez, oeuf, poivrons, piment d’Espelette, fines herbes

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Tunisienne

13.00

Tunisian pizza — Tomate, fromage, viande kebab, poivrons, oignons, fines herbes

estimeret≈ 1020 kcal78 g kulhydrat

Mexicaine

14.00

Mexican pizza — Tomate, fromage, la bolognaise épicée, poivron, oeuf, oignons, piment d'Espelette

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

La chèvrevegetarian

14.00

Goat cheese pizza — Tomate, fromage, bûche de chèvre, miel, salade roquette

estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat

Les desserts

Crème brûlée à la vanille maison

8.00

Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39

Tarte citron meringuée

8.00

Lemon meringue tart

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30

Mousse au chocolat maison

8.00

Chocolate mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

Tiramisu en verrine aux fruits rouges

8.00

Red fruit tiramisu

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35

Île flottante maison à la praline rose

8.00

Floating island with praline

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Profiteroles

9.00

Profiteroles au caramel beurre salé, glace vanille, amandes effilées

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Café gourmand

9.00

Minis mousse, crème brûlée, panna cotte, etc…

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Carpaccio d'ananasvegetarian

7.00

Pineapple carpaccio — Carpaccio d'ananas, glace mangue, coulis aux fruits rouges

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 35

Les coupes glacées

Dame blanchevegetarian

7.00

Glaces vanille, chocolat ganache, chantilly maison

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28

Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

Chocolate liégeois — Glaces chocolat, vanille, chocolat ganache, chantilly maison

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 26

Café liégeoisvegetarian

7.00

Coffee liégeois — Glaces café, vanille, coulis de café, chantilly maison

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27

Caramelavegetarian

7.00

Caramela ice cream — Glaces caramel, vanile, caramel beurre salé maison, chantilly

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 26

Exotique

7.00

Exotic Ice Cream Sundae — Glaces mangue, passion, ananas, coulis fruits rouges, chantilly

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 43

Black mint

7.00

Black Mint Ice Cream Sundae — Glaces menthe chocolat, chocolat ganache, chantilly

estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydrattung 27

Banana split

7.00

Glaces vanille, fraise, chocolat, banane et ganache chocolat

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 31

Colonel

11.00

Colonel Sundae — Glace citron vert, vodka

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Trou normand

11.00

Trou Normand Sundae — Glace citron vert, vodka

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

After eight

11.00

After Eight Sundae — Glace menthe chocolat, chocolat ganache, get 27

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Formule Pitchoun

12.90

Kids Menu Set — Entrée + plat + dessert

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Assiette de saumon fumé et ses toasts

Smoked Salmon and Goat Cheese Toasts — Salade de crottin de chèvre sur toasts, jeunes pousses

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Steak haché minutes frites

Beef Patty with Fries

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Nuggets ou Wings

Chicken Nuggets or Wings

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Moules enfant marinière ou normande

Kids Mussels

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Coupe de glace 2 boules au choix

Two Scoop Ice Cream

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Crêpe au choix

Crêpe

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35

Pause gourmande

Café gourmand

8.50

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Formule crèpe

5.00

Crêpe Menu — 1 crèpe au choix + 1 soda ou boisson chaud

estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydrattung 42

Formule Moules

18.90

Mussels Menu — 1 moule au choix + A dessert au choix + 1 verre de cidre de vin, de bière ou 1 soft

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 42

Formule Petite Faim

18.90

Small Hunger Menu — Entrée + Plat OU Plat + Dessert

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat

Tartare de saumon, crevettes rosespescatarian

Salmon and Shrimp Tartare

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nem revisité au saumon fumé, fromage frais et tomates confites, crème ciboulettepescatarian

Smoked Salmon Spring Roll

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata, tomates d'antan, pistou, jeunes poussesvegetarian

Burrata and Tomato Salad

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Assiette de bulots ou crevettes rosespescatarian

Whelks or Shrimp Plate

estimeret≈ 200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Pavé de rumsteck sauce au choix

Rump Steak

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Emincé de volaille aux petits légumes façon thaï

Thai Style Chicken Strips

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Filet de bar grillé sur plancha, fleur de seul, sauce beurre citronnéepescatarian

Grilled Sea Bass

estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Aile de raie sauce câprespescatarian

Stingray Wing with Capers

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Coupe glacée

7.00

Ice Cream Sundae

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Café gourmand ou dessert à la carte

Café Gourmand or Dessert

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Formule Minceur

18.00

Slimming Menu — Salade au choix + Coupe glacée à 7€ ou café gourmand

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat

Formule italienne

18.90

Italian Menu — Pizza au choix + Coupe glacée à 7€ ou café gourmand

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

42veggie
scoreestimeret

Fransk seafood med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Burrata eller La végé salat. Der findes vegetariske pizzaer som Fromagère og La chèvre. Bordet er blandet med mange fisk og kødretter.

11 vegetariske og 0 veganske retter ud af 79

76dia
scoreestimeret

Masseret fisk og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Udvalget af fisk og kød er stort og diabetesvenligt.

37 diabetesvenlige · 79 retter

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Praktisk

Adresse: rue Racine 41, 76600 Le Havre
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33232739910
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecumedesmersaldente.wixsite.com/lecumedesmerslehavre
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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