La Réserve - Le Mans, 34 Pl. de la République
Place de la République 34, 72000 Le Mans
Lukket nu · åbner tir 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Les Entrées
La belle tranche de terrine de lapin maison aux carottes et gingembre
5.90
Rabbit Terrine
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Oeufs mimosa et poireaux vinaigrettevegetarian
9.95
Mimosa Eggs with Leeks
estimeret≈ 220 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de Paleta Bellota Ibérica
13.00
Jamón Ibérico Plate
estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Duo de Foie Gras de canard cuit au naturel & pressé de magret rôti au foie gras
18.90
Foie Gras Duo
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Demi-avocat & bouquets à notre façonpescatarian
9.90
Avocado and Shrimp Cocktail
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le petit pot de Rillettes du Mans « Maison Edouard Vidis »
8.50
Rillettes du Mans
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L'entrée coup de coeur du Chef
Tartare de thon au gingembre et citron, tomate, avocat, huile d'olive et basilicpescatarian
16.90
Tuna Tartare
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les Fooding & Salades
Club Sandwich (15 Minutes ’Attente)
23.50
Club Sandwich — Volaille & Bacon ou Saumon fumé. Frites Maison, Ʈduf au Plat et Salade Verte.
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Le Croque-Monsieur de la Réserve
16.90
Croque-Monsieur — Salade ou Frites maison
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
La salade Italienne
16.90
Italian Salad — Coquillettes, pesto, tomates, parmesan, speck IGP, artichauts marinées, billes de mozarella
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 73
Le Bowl de Guruvegan
16.90
Guru Bowl — Taboulé maison, tzatziki de concombre, ananas, avocat, radis, tagliatelles de courgette et de carotte, vinaigrette aux agrumes
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat
Le Bowl de Guru avec crevettes au pankopescatarian
18.90
Guru Bowl with Panko Shrimp — Taboulé maison, tzatziki de concombre, ananas, avocat, radis, tagliatelles de courgette et de carotte, vinaigrette aux agrumes
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 70
Les Petits Ouistitis - 10 ans
Menu Enfants
9.90
Kids Menu — Jus de Pomme - Diabolo - Sirop à l’eau. Chicken burger ou Petit filet de poisson blanc du Moussaillon. Garniture au choix: Frites maison ou Légumes de saison ou Écrasé de pommes de terre. 2 boules de glace ou Mousse au chocolat maison.
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
Les Végétariens
Burger Végévegetarian
22.90
Veggie Burger — Pain, Buratta, tian de légumes d'été, emmental, pesto, frites maison et salade verte
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
Dalh Indienvegan
29.90
Indian Dal — lentilles vertes à l'indienne, lentilles corail, riz long basmati, légumes de saison et oignons rouges
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 90
Dalh Indien avec volaille croustillante
23.90
Indian Dal with Chicken
estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 89
Dalh Indien avec Gambas croustillantespescatarian
23.90
Indian Dal with Prawns
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 90
Les Poissons
Merlu rôtipescatarian
27.90
Roasted Hake with Mussels — Marinière de moules , jus iodé et petits légumes
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tataki de Thon mi-cuit au sésamepescatarian
26.90
Tuna Tataki — Nouilles sautées aux petits légumes, coriandre, sauce tigre qui pleure.
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Risotto d'épeautre de Gambaspescatarian
29.90
Spelt Risotto with Prawns — Parmesan et jus de tête
estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 84
Les Burgers
Réserve Chicken Burger
21.90
Chicken Burger — Pur pain au sésame, filet de poulet croustillant, emmental, Oignons caramélisés, Sauce La Réserve (mayonnaise allégée, câpres, cornichons et échalotes), Servi avec des frites maison et salade verte.
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Réserve Burger
21.90
Beef Burger — Pur pain au sésame, steak au couteau race à viande (180gr), lard, emmental, Refrain (fromage sarthois), Oignons caramélisés, Sauce La Réserve (mayonnaise allégée, câpres, cornichons et échalotes), Servi avec des frites maison et salade verte.
estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat
Les Tartares
Tartare de Bëëf Charolais
22.90
Beef Tartare — Salade verte et une garniture au choix
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tartare de Bëëf Charolais à la Thaï
23.90
Thai Beef Tartare — Rapé de chou-rouge, noix de cajou, carotte, coriandre, basilic, sauce secrète de La Réserve, salade verte et une garniture au choix.
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les Viandes
Filet de Bëëf (180gr)
29.80
Beef Fillet — Une garniture et une sauce au choix.
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de Bëëf Rossini (180gr)
33.90
Beef Rossini — Foie gras poîlé et jus brun à la Tartufata
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette "Race à viande"
24.90
Flank Steak — frites maison et une sauce au choix.
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Fricassée de ris de veau braisé
31.90
Braised Veal Sweetbreads — Champignons de cave et sauce marchand de vin à l'échalote
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cordon Bleu maison au Gorgonzola
27.90
Gorgonzola Cordon Bleu — Coquillettes et sauce Gorgonzola
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Coquillettes à la Tartufata et râpé de Truffe de Saison
28.90
Truffle Pasta — Jambon à la truffe, crème de parmesan, tartufata*
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Le Fromage
Assortiment de 4 Fromages Fermiers de notre régionvegetarian
14.90
Cheese Board
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Desserts coup de coeur du Chef
Le Beau flan de Morgane servi tiède
Vanilla Flan — À la vanille bourbon de Madagascar
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Les belles crêpes Suzette à l'orange flambées au Grand Marnier
12.90
Crêpes Suzette
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29
Le Grand Cookie servi tiède
17.90
Giant Cookie — noisettes caramélisées, crème fouettée, sauce chocolat et glace vanille
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrattung 18
Les Desserts
Tarte tiède tout chocolat
12.90
Chocolate Tart — Glace chocolat Valrhona et crème anglaise
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
Crème Brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar
9.70
Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
La Profiterole
12.50
Profiterole — Glace vanille et sauce chocolat maison.
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Mousse au Chocolat à l’Ancienne
9.95
Chocolate Mousse
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Tiramisu au Café
10.50
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Salade de Fraise de La Sarthe à la verveine et menthevegan
11.90
Strawberry Salad
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
Nos deux Madeleines servies tièdes
5.90
Madeleines — Accompagnées de sa sauce caramel beurre salée et crème anglaise
estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydrattung 34
L’assiette très Gourmande
12.90
Gourmet Dessert Platter — Accompagnée de sa boisson chaude.
estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydrattung 28
Les Desserts Glacés
Chocolat ou Café Liégois
10.90
Liégeois
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Fraise Melba
11.90
Strawberry Melba — Glace vanille, coulis de fruits rouges, fraises fraîches et chantilly.
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42
Coupe citronnée
11.90
Lemon Sorbet Cup — Sorbet citron, sablés breton, crème citron et meringue
estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydrattung 35
Dame Blanche
10.90
3 Boules de Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly Maison.
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27
1 BOULE DE GLACE
2.90
Ice Cream (1 scoop)
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
2 BOULES DE GLACE
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
3 BOULES DE GLACE
6.90
Ice Cream (3 scoops)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Er denne menu stadig korrekt?
54veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en vegetarisk sektion med Burger Végé og Dalh Indien. Der findes også Bowl de Guru og en frugtsalat til veganere.
6 vegetariske og 3 veganske retter ud af 49
71dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Oksefilet og stegt kullersej er gode valg.
14 diabetesvenlige · 49 retter
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Praktisk
- Adresse
- Place de la République 34, 72000 Le Mans
- Tider
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- Kontakt
- +33243528282
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareservelemans.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %
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