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Le Bistro de la Grande Maison

228 Rte de Boissise, 77350 Le Mée-sur-Seine

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Juste avant...
La planche de jambon blanc italien à la truffe Aestivum de la maison « GOLFERA »
14.00
Italian white ham board with truffle
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La fameuse tartine de foie gras de canard fumé, mi-cuit en doucette, râpé de truffe fraîche Aestivum
22.00
Smoked duck foie gras tartine with truffle
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Pour commencer !
Le gravelax de truite de mer préparé par nos soins, crème fouettée au yuzupescatarian
22.00
Sea trout gravlax with yuzu cream
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le cappuccino de pomme de terre, esargots « petits gris » de Mr Janic, crème d'ail et jus de persil
23.00
Potato cappuccino with snails
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les ravioles de foie gras de canard à la truffe d'été
25.00
Duck foie gras ravioli with summer truffle
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les sommités de belles crevettes grillées aux épices, préparées à la Parisienne, eau de tomate de Chainly en fine geléepescatarian
23.00
Grilled spiced shrimp with tomato jelly
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le ragoût de morilles extra de chez « Masse » à l'oeuf parfait, petits croûtonsvegetarian
24.00
Morel mushroom stew with perfect egg
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La suite :
La volaille jaune désossée, rôtie sur la peau, sauce girolles au Martini Blanc
29.00
Roasted yellow poultry with chanterelle sauce
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les mini-pannes aux langoustines « Jacques Creuzé »pescatarian
39.00
Langoustine mini-pannes
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le tartare de thon à la truffe fraîche d'été du massif d'Uchaux, roquette à la vinaigrette de truffe, poudre de Parmesanpescatarian
35.00
Tuna tartare with truffle and parmesan
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le boudin noir Basque de l'ami Philippe Caset, « Rossini »
38.00
Basque blood sausage Rossini
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
L'onglet de boeuf de race fumé au bois de hêtre, saisi au sautoir, sauce poivre noir à l'Armagnac, frites fraîches de la ferme d'Eprunes
35.00
Smoked beef hanger steak with pepper sauce and fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Le homard bleu entier du vivier grillé, beurre nantais, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive des Baux-de-Provence de chez « Xavier Alazard »pescatarian
Grilled blue lobster with mashed potatoes
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La proposition gourmande du jour*
Daily gourmet suggestion
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Une petite place ?
Les fromages affinés par Laetitia Gaborit, MOF fromagèrevegetarian
12.00
Aged cheese board
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La note sucrée
L'île flottante, caramel au beurre salé à la sauge, riz soufflévegetarian
15.00
Floating island with salted butter caramel
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
La pêche blanche rôtie au miel du BGM, notre glace fromage blanc à la verveinevegetarian
15.00
Honey roasted white peach with fromage blanc ice cream
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrattung 44
L'incontournable chou au praliné, noisettes caramélisées du BGMvegetarian
16.00
Praline choux with caramelized hazelnuts
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Le finger fraise-framboise, notre sorbet litchi à la rosevegan
15.00
Strawberry-raspberry finger with lychee rose sorbet
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Notre glace à la truffe noire Tuber Melanosporum de marsvegetarian
19.00
Black truffle ice cream
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

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Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Flere hovedretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

14 diabetesvenlige · 20 retter

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Praktisk

Adresse
228 Rte de Boissise, 77350 Le Mée-sur-Seine
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33164391205
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro.lagrande.maison/

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