tilbage til søgning

Restaurant Stabatio

route de Grenoble 376, 05220 Le Monêtier-les-Bains

Åbent nu · til 14:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À partager // To share
Caponatta d’aubergine à la Siciliennevegan, vegetarian
7.00
Sicilian aubergine caponata — Sicilian style aubergine caponata
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Falafels de lentilles des Hautes Alpes, sauce blanchevegetarian
9.00
Lentil falafels — Lentil falafels from the Hautes-Alpes with white sauce
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Conchiglioni grâtinées aux moules & chorizo
9.00
Conchiglioni with mussels and chorizo — Conchiglione au gratin with mussels & chorizo
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Crème de chèvre à la pistache & menthevegetarian
8.00
Goat cheese cream with pistachio and mint — Goat’s cheese cream with pistachio & mint
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de gravlax de saumon & ricotta aux fines herbes
16.00
Salmon gravlax and ricotta — Salmon gravlax with ricotta & herbs
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de fromagesvegetarian
15.00
Cheese platter — Cheese platter
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de charcuteries
14.00
Cold cut platter — Cold cut platter
estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Grande Planche Mixte
22.00
Mixed cheese and cold cut platter — Cheese & cold cut platter
estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les entrées // Starters
Saumon sur pommes de terre croustillantes, oeuf parfait & écume d’herbes
14.00
Salmon with crispy potatoes and poached egg — Salmon on crispy potatoes, poached egg & herb foam
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gravelax de boeuf & gambas frites, mayonnaise Sriracha
16.00
Beef gravlax and fried prawns — Beef gravlax & fried prawns, Sriracha mayonnaise
estimeret≈ 390 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Brioche perdue, chutney de tomates au piment doux, burrata & pestovegetarian
14.00
French toast with burrata and pesto — French toast, sweet chilli tomato chutney, burrata & pesto
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
Terrine d’aubergine à la parmesanevegetarian
12.00
Aubergine parmesan terrine — Aubergine terrine with parmesan
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les salades en plat // Salads
Salade Montagnarde - Reblochon pané, fromages, jambon cru & noix
17.00
Mountain Salad — Mountain Salad - breaded Reblochon, cheeses, cured ham & nuts
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Salade César - Poulet frit, croûtons, parmesan & sauce anchois
17.00
Caesar salad with fried chicken — Caesar salad - Fried chicken, croutons, parmesan & anchovy sauce
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade de gravelax de saumon, pommes de terre, concombre & sauce blanche
18.00
Salmon gravlax salad — Gravlax salmon salad, potatoes, cucumber & white sauce
estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les plats // Main courses
Filet de dorade à la provençale, chutney tomate fenouil, purée de pomme de terre & petit pois, pestopescatarian
24.00
Sea bream fillet Provençal — Sea bream fillet Provençal-style with tomato and fennel chutney, & mashed potatoes and peas, pesto
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Côtes d’agneau, aubergine confite, sauce tomate & tuile de parmesan
26.00
Lamb chops with aubergine — Lamb chop with confit aubergine, tomato, parmesan crips
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Paleron de veau confit sauce miel du Queyras, polenta crémeuse & croûte d’herbes
24.00
Confit veal shoulder — Confit veal shoulder with Queyras honey sauce, creamy polenta & herbs crust
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Penne à la sauce betterave, noix, feta & miel du Queyrasvegetarian
19.00
Beetroot penne with feta — Penne with a beetroot sauce, walnuts, feta & Queyras honey
estimeret≈ 540 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Burger Stabatio - Steak 180g, confit d'oignons, fromage à raclette
20.00
Stabatio Beef Burger — Stabatio Burger : Beef 180g , candied onions, raclette cheese
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Supplément bacon / extra bacon
2.00
Extra bacon
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Burger Végé - Steak végétal, confit d'oignons, fromage à raclettevegetarian
20.00
Veggie Burger — Veggie Burger : vegetal steak, candied onions, raclette cheese
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le grill // Grill
Entrecôte de bœuf 200g, sauce aux poivres
27.00
Beef rib steak — 200g beef rib steak, pepper sauce
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ribs de cochon confits, sauce barbecue
24.00
Pork ribs BBQ — Confit pork ribs, barbecue sauce
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat
Côte de bœuf 1kg pour 2, sauce aux poivres
90.00
Beef prime rib — Beef prime rib, pepper sauce - 1kg for 2 people
estimeret≈ 2200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Accompagnements au choix // Side dishes of your choice
Pommes de terre grenaillesvegan, vegetarian
Roasted potatoes — Roasted potatoes
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 67
Fritesvegan, vegetarian
French fries — French fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Assortiments de légumesvegan, vegetarian
Vegetable mix — Vegetable mix
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade vertevegan, vegetarian
Green salad — Green salad
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Garniture supplémentaire
4.00
Additional side dish — Additional side dish
estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce supplémentaire
2.00
Extra sauce — Extra sauce
estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Pour les enfants // For Kids
Menu enfant jusqu'à 12 ans
15.00
Kids menu — Kids menu up to 12years old
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Les desserts // Desserts
Pavlova aux fruits rouges, chantilly mascarponevegetarian
9.00
Red berry pavlova — Pavlova with red berries, whipped cream and mascarpone
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Gros choux praliné au sésame noir & citron confitvegetarian
9.00
Black sesame and lemon choux — Large choux pastries with black sesame praline and candied lemon
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 37
Entremet chocolat 72%, praliné croustillant aux noix de pécanvegetarian
9.00
Chocolate and pecan dessert — 72% dark chocolate dessert, crunchy pecan praline
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 38
Entremet au citronvegetarian
9.00
Lemon dessert — Lemon dessert
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Sélection de fromagesvegetarian
9.00
Mixed cheese platter — Mixed cheese platter
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les glaces // Ice cream
Galibier : glace poire, eau de vie de poirevegan, vegetarian
8.00
Pear sorbet with brandy — Pear sorbet & pear brandy
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39
Lautaret : sorbet citron vert, vodkavegan, vegetarian
8.00
Lime sorbet with vodka — Lime sorbet & vodka
estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydrattung 39
Izoard : glace menthe et chocolat, Get 27vegetarian
8.00
Mint and chocolate ice cream — Mint and chocolat ice cream, Get 27
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrattung 42
Granon : glace vanille, liqueur de genépivegetarian
8.00
Vanilla ice cream with genepi — Vanilla ice cream and genepi liquor
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Chaberton : sorbet citron jaune, limoncellovegan, vegetarian
8.00
Lemon sorbet with limoncello — Lemon sorbet & Limoncello
estimeret≈ 240 kcal38 g kulhydrattung 32
Coupe glacée deux boulesvegetarian
6.00
Two scoop ice cream — Ice Cream 2 scoops
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Les Burgers
Burger Végé - Steak de soja, confit d'oignons, fromage à Raclettevegetarian
20.00
Veggie Burger (Soy) — Veggie Burger : soy steak, candied onions, raclette cheese
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Les desserts // Desserts
Sélection de dessertsvegetarian
9.00
Dessert selection — Desserts selection
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

79veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille penne med bederemulsion, feta og honning eller en veggie burger med racletteost. Der findes også aubergine-terrine og siciliansk caponata som forretter.

25 vegetariske og 8 veganske retter ud af 46

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter. Du kan tilpasse dine måltider med grøntsager som tilbehør.

26 diabetesvenlige · 46 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route de Grenoble 376, 05220 Le Monêtier-les-Bains
Tider
man19:00–21:30
tir19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn12:00–14:00, 19:00–21:30
Lunch from 12 p.m. to 2 p.m.: Wednesday to Sunday. Dinner from 7 p.m. to 9:30 p.m.: every day. Bar service from 3 p.m. to 11 p.m.: every day. Breakfast every day from 7:15am to 10:15am
Kontakt
+330492554070
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemonetier.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Restaurant Stabatio? Gør krav på dit sted.