La Table de Corto
4 Place de l'Hôtel de Ville, 56360 Le Palais
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
NOS ENTREES
Déclinaison d’huîtra
10.00
Oyster variation: veal tartare and oyster tempura — tartare de veau et huêtre, tempura d’huêtre
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomates Bio Burratavegetarian
12.00
Organic Tomato Burrata
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gaspacho et ça rillette de poisson
8.00
Gazpacho and fish rillettes
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Assiette de l’écailler (selon arrivage)pescatarian
20.00
Shellfish platter
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
13.00
Oysters n°3 (6 pieces) — Les 6
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
19.00
Oysters n°3 (9 pieces) — Les 9
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les huêtre n°3 « de la ria »pescatarian
25.00
Oysters n°3 (12 pieces) — Les 12
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
NOS PLATS
Côte de bæuf Montbéliarde environ 1Kg
65.00
Montbéliarde beef rib — sauce au poivres, échalottes confites, frites et salades
estimeret≈ 1450 kcal75 g kulhydrattung 42
Magret de canard à l’orange pommes grenailles
19.50
Duck breast with orange
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Ballotine d’aile de raiepescatarian
20.00
Stingray wing ballotine — gratin de blettes au chorizo, beurre blanc aux câpres
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tartare de Bæuf au couteau, façon italien
18.00
Italian style beef tartare — frites salades
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Burger Pulled pork
18.00
Pulled pork burger — BBQ, raclettes, coleslaw
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Milanaise d’auberginevegetarian
18.00
Eggplant Milanese with linguine — linguine sauce tomate
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 72
NOS DESSERTS MAISON
Crème Brulée vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Riz au lait coco fleur d’orangervegetarian
7.00
Coconut and orange blossom rice pudding
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
Mousse au chocolat 72%vegetarian
72% Chocolate Mousse
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Biscuit madeleine, pêche rôti, sorbet Timut d’Audrey Echard, mascarponevegetarian
10.00
Madeleine with roasted peach and sorbet
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 43
Sablé Breton, cerise et estragonvegetarian
10.00
Breton shortbread with cherry and tarragon
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41
Glaces artisanales : Fleur de Glacevegetarian
2.50
Artisan Ice Cream and Sorbets — Crème glacée: Vanille, chocolat, caramel / Sorbet: Cassis, coco, fraise, passion, citron, cacao
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
MENU SAINT SYLVESTRE
MENU SAINT SYLVESTRE
75.00
New Year's Eve Tasting Menu — Apéritif de bienvenue, Mise en bouche, Saint Jacques Rôties, clémentines, écume marinière fumée ou Ballotine de Foie gras, poires aux épices, Chapon en croute de sel, farce shitaké, légumes glacés, coing rôti, sauce Champagne ou Pavé de Bar, pleurote, butternut en 2 façons, sauce Homard, Assiette de Fromage, Entremet Chocolat 72%, cacahuêtionte ou Tarte blé noir, citron, ananas, verveine, citron caviar
estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 29
MENU SAINT SYLVESTRE
Apéritif de bienvenue
Welcome Aperitif
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Saint Jacques Rôtiespescatarian
Roasted Scallops — clémentines, écume marinière fumée
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ballotine de Foie gras
Foie Gras Ballotine — poires aux épices
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Chapon en croute de sel
Salt-crusted Capon — farce shitaké, légumes glacés, coing rôti, sauce Champagne
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pavé de Barpescatarian
Sea Bass Fillet — pleurote, butternut en 2 façons, sauce Homard
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Assiette de Fromagevegetarian
Cheese Platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entremet Chocolat 72%vegetarian
72% Chocolate Entremet — cacahuète
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Tarte blé noirvegetarian
Buckwheat Tart — citron, ananas, verveine, citron caviar
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
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71dia
scoreestimeret
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Franske retter med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige forretter og hovedretter. Udvalget af sukkerfrie drikkevarer mangler i menuen.
14 diabetesvenlige · 28 retter
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Praktisk
- Adresse
- 4 Place de l'Hôtel de Ville, 56360 Le Palais
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33297313737
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-belle-ile.fr/