Auberge Du Mérou
Chemin du Port 3, 13740 Le Rove
Lukket nu · åbner 11:30
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Menu
Menu
41.00
Tasting Menu — ENTRÉE: Carpaccio d'espadon, huile des îles Ou Beignets de fleurs de courgette; PLAT: Tentacules de poulpes grillés (ou encornets selon arrivage) Houmous chorizo, sauce vierge de grenades, huile de citron Ou Tranche de gigot d'agneau confit 7h, jus corsé, Tian de légumes du soleil, artichaut barigoule, pets de none; DESSERT: Coupe fraises sucre, ou chantilly Ou Trilogie de brousse
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu
51.00
Tasting Menu — ENTRÉE: Céviche de Loup ou de Daurade royale (selon arrivage), avocat, mangue, lait de coco Ou TTomates de couleur, burrata crémeuse; PLAT: Filet de Daurade beurre blanc au champagne, riz crèmeux au parmesan, carottes glacées, pois gourmands Ou Filet de canard gastrique de framboises, potatoes maison, sucrine grillée; DESSERT: Au choix (sauf café et thé gourmand)
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat
Menu Pitchouns
13.00
Kids Menu — PLAT: Filet de poisson frais Ou Steak haché de Charolais (accompagnement frites ou légumes); DESSERT: 1 boule de glace au choix Ou Mi-cuit au chocolat; BOISSON: Une boisson au choix
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Entrées - côté MER
Toasts de l'Ancre
11.00
Seafood Toasts — Nos fameux toasts de l'Ancre (Fine farce de fruits de mer aux épices)
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Véritable soupe de poissons
21.00
Fish Soup — Rouille, croutons, emmental (Rouille marseillaise)
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat
Petite friture de jols
12.00
Fried Fish
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Calamari fritti
16.00
Fried Calamari
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio d'espadon
19.00
Swordfish Carpaccio — huile des îles
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Moules gratinées en persillade
17.00
Gratinated Mussels
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio d'espadon à l'Italienne
18.00
Swordfish Carpaccio Italian Style — Capres parmesan, roquette
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Céviche de Loup ou de Daurade (selon arrivage)
19.50
Sea Bass or Gilt-head Bream Ceviche — Avocat, mangue, lait de coco
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Entrées - côté Terre
Terrine de foie gras clouté au Homard
21.00
Foie Gras Terrine with Lobster — Chutney d'oignons rouges
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomates de couleur, burrata crémeusevegetarian
17.00
Burrata and Tomatoes — Grémolata, jambon de Parme
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Beignets de fleurs de copurgettevegetarian
12.00
Zucchini Flower Fritters — Sauce rémoulade
estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats - côté MER
Marmite du pêcheur à notre façon
32.00
Fisherman's Stew — Marmite du pêcheur à notre façon (Un peu l'esprit de la bouillabaisse)
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de Daurade royale, beuure blanc au champagne
27.00
Gilt-head Bream Fillet — Riz crémeux au parmesan, carottes glacées, pois gourmands
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tentacules de poulpes grillés
27.00
Grilled Octopus Tentacles — (ou encornets selon arrivage) Houmous, chorizo, sauce vierge de grenades, huile de citron
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Linguines à l'encre de seiche, petits encornets, scampis, Saint Jacques, chorizo
27.50
Squid Ink Linguine — Gratinées en persillade
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Brochettes de gambas décortiquées, marinées et grillées, sauce chien
24.00
Grilled Prawn Skewers — Riz crémeux aux asperges
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pavé d'Espadon, sauce chien
24.00
Swordfish Steak — Polenta crémeuse
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Plats - côté Terre
Linguines au pesto et à la broussevegetarian
22.00
Pesto and Brousse Linguine — Végétarien
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Tranche de gigot d'agneau confit 7h jus corsé
27.00
Slow-cooked Lamb Leg — tian de légumes du soleil, artichaut barigoule, pets de noneautichau
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de canard Gastrique de framboises
29.50
Duck Fillet with Raspberry Gastrique — Potatoes maison, sucrine grillée
estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nos Poissons
Daurade Royale, Loup, Pageot, Sarpescatarian
10.00
Fresh Fish Selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Saint Pierre, Turbot, Rougets, Solepescatarian
11.00
Fresh Fish Selection
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Homardpescatarian
16.00
Lobster
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Langouste (sur réservation)pescatarian
30.00
Spiny Lobster
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos Spécialités
Bourride Provençalepescatarian
44.00
(4 poissons blancs, loup, daurade, lotte, merlan poché dans un fumet de poissons lié à l'aïoli)
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bouillabaisse Marseillaisepescatarian
72.00
La bouillabaisse est une spécialité culinaire traditionnelle et institutionnelle de la cuisine Provençale. Originaire de Marseille, dont elle est un emblème, elle se compose en premier service d'une soupe de poissons accompagnée de croûtons de pain, que l'on peut frotter à l'ail et tartiner de rouille. En deuxième service les 5 poissons spécifiques à la bouillabaisse, sont préparés devant le client, servis avec des pommes de terre.
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nos Desserts / Glaces
Trilogie de broussevegetarian
11.90
Brousse Cheese Trilogy — Brousse du Rove, Fiadone, glace à la brousse
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 39
Baba au Rhumvegetarian
12.90
Rum Baba — Crème montée vanille, écorces d'orange
estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydrattung 33
Tartelette aux fraises et basilicvegetarian
11.90
Strawberry Basil Tartlet — Sablé Breton, crème diplomate
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Ananas frais en crème brulée à la pina coladavegetarian
12.90
Pina Colada Creme Brulee Pineapple
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 36
Café gourmandvegetarian
13.90
Fiadone, brownie chocolat, douceur citronnée
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Thé gourmandvegetarian
13.90
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Nos glaces artisanalesvegetarian
3.70
Artisan Ice Cream — Vanille, Chocolat noir, Citron, Coco, Cassis, Fraise, Poire, Café, Brousse fruits rouges, Malaga, Brousse, Mangue, Miel amande, Framboises, Nougat, Pistache, Bueno, Nutella, Mirabelle
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
La Marseillaisevegetarian
12.50
La Marseillaise Dessert — Brousse, Miel-amande, Nougat et sa navette
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 37
Délice glacévegetarian
12.50
Iced Delight Bueno Nutella — glace Bueno, glace vanille, glace nutella, chantilly
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrattung 26
Mont Blancvegetarian
12.50
crème de marron, meringue, glace vanille, chantilly
estimeret≈ 510 kcal54 g kulhydrattung 38
Colonelvegan
14.50
Colonel Sorbet — Sorbet citron, vodka
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrattung 39
Généralvegan
14.50
Général Sorbet — Sorbet poire, alcool de poire
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Irish coffeevegetarian
14.50
Whisky, café, chantilly
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Autour de la Mirabellevegan
14.50
Mirabelle Sorbet — Glace à la Mirabelle, alcool de Mirabelle
estimeret≈ 210 kcal38 g kulhydrattung 32
Er denne menu stadig korrekt?
59veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille beignets de fleurs de courgette og linguines au pesto et à la brousse. Menuen har mange fiskeretter til andre gæster.
17 vegetariske og 3 veganske retter ud af 43
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk seafood og kød
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter med grøntsager. Der er et bredt udvalg af fisk og kød med lave kulhydrater.
24 diabetesvenlige · 42 retter
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Praktisk
- Adresse
- Chemin du Port 3, 13740 Le Rove
- Tider
- man11:30–15:00, 19:30–23:00tir11:30–15:00, 19:30–23:00ons11:30–15:00, 19:30–23:00tor11:30–15:00, 19:30–23:00fre11:30–15:00, 19:30–23:00lør11:30–15:00, 19:30–23:00søn11:30–15:00, 19:30–23:00
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