Perard Traditions
67 Rue de Metz, 62520 Le Touquet-Paris-Plage
Lukket nu · åbner 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Fruits de mer
Le Plateau Prestigepescatarian
66.50
Prestige Seafood Platter — ½ homard, ½ tourteau, 3 langoustines, 6 huîtra « Fines de Claire » n°3, bulots, crevettes roses et grises
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
L’Assiettepescatarian
41.00
Seafood Platter — 1/2 tourteau, 3 langoustines, 4 huîtra « Fines de Claire » n°3, bulots, crevettes roses et grises
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bouquet de crevettes rosespescatarian
16.00
Pink Shrimp
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes grisespescatarian
18.00
Grey Shrimp
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bulots signaturespescatarian
18.00
Whelks
estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Langoustinespescatarian
24.00
6 pièces
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
1/2 tourteaupescatarian
11.00
Brown Crab
estimeret≈ 140 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pince de Tourteaupescatarian
Brown Crab Claw
estimeret≈ 80 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
1/2 Homardpescatarian
24.50
Lobster
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Huîtra
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°1pescatarian
34.50
Oysters Spéciales Gillardeau N°1 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°2pescatarian
31.50
Oysters Spéciales Gillardeau N°2 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimeret≈ 100 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°3pescatarian
27.00
Oysters Spéciales Gillardeau N°3 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huîtra « Spéciales Gillardeau » N°5pescatarian
19.50
Oysters Spéciales Gillardeau N°5 — Une huêtre de qualité, à la chair généreuse et au goêt unique
estimeret≈ 70 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huiêtre « Fines de Claire » N°2pescatarian
20.50
Oysters Fines de Claire N°2 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huiêtre « Fines de Claire » N°2pescatarian
34.50
Oysters Fines de Claire N°2 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Huiêtre « Fines de Claire » N°3pescatarian
17.50
Oysters Fines de Claire N°3 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimeret≈ 50 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huiêtre « Fines de Claire » N°3pescatarian
28.50
Oysters Fines de Claire N°3 — Une huêtre peu charnue, riche en eau et équilibrée en saveur
estimeret≈ 100 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huiêtre « Fines de Normandie » N°2pescatarian
17.50
Oysters Fines de Normandie N°2 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huiêtre « Fines de Normandie » N°2pescatarian
30.50
Oysters Fines de Normandie N°2 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Huiêtre « Fines de Normandie » N°3pescatarian
14.50
Oysters Fines de Normandie N°3 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimeret≈ 50 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huiêtre « Fines de Normandie » N°3pescatarian
24.50
Oysters Fines de Normandie N°3 — Une huêtre de pleine mer à la chair fine et délicate
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huîtra « Découvertes »pescatarian
29.00
Oyster Tasting Platter — Une dégustation de nos différentes huîtra (3 Spéciales Gillardeau n°3, 3 Fines de Claire n°3, 3 Fines de Normandie n°3)
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Entrées
Soupe de poissons maison à volontépescatarian
16.00
Fish Soup
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saumon fumeé par nos soinspescatarian
18.50
Smoked Salmon
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tarama maison aux ìeğs de cabillaud fuméspescatarian
14.50
Tarama
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Émietté de crabe rémoulade de céleripescatarian
17.50
Crab Remoulade
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de thon ou de saumonpescatarian
18.50
Tuna or Salmon Tartare
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croquettes de crevettespescatarian
19.50
Shrimp Croquettes
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Escargots marinés au Chablis
10.50
Snails in Chablis
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots marinés au Chablis
19.50
Snails in Chablis
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filets de harengs et ses rattespescatarian
14.50
Herring Fillets
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Six huîtra chaudes, sabayon de champagnepescatarian
22.00
Warm Oysters with Champagne Sabayon
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Lobster rollpescatarian
20.00
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat
Poissons Grillés
Bar entierpescatarian
37.00
Whole Sea Bass
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paveé de saumonpescatarian
29.50
Salmon Fillet
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Daurade entièrepescatarian
36.00
Whole Sea Bream
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Paveé de thonpescatarian
32.00
Tuna Fillet
estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Turbotpescatarian
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salades
Salade composée de homardpescatarian
34.00
Lobster Salad
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade composée de gambas grilléespescatarian
30.00
Grilled Prawn Salad
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Végétarien
Assiette végétariennevegetarian
21.50
Vegetarian Plate — Champignons, courgettes, carottes, choux, brocolis, navet, ìeğf poché
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Viande
Viande du moment
38.00
Meat of the Day
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Plats
Aile de raie aux câpres et aux salicornespescatarian
32.00
Stingray Wing
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sole meunière ou grilléepescatarian
Sole Meunière
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gigot de lotte aux morillespescatarian
36.50
Monkfish with Morels
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Paveé de cabillaud vapeurpescatarian
29.50
Steamed Cod Fillet
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Choucroute de la merpescatarian
32.00
Seafood Choucroute
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
Couscous de gambaspescatarian
30.50
Prawn Couscous
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Tagliatelles de gambas, crème de basilic et ailpescatarian
29.50
Prawn Tagliatelle
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Tagliatelles au homard, crème basilic et ailpescatarian
34.00
Lobster Tagliatelle
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Blanquette de poissons
30.00
Fish Blanquette
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bouillabaisse au homard
49.00
Lobster Bouillabaisse
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Homard grillé
Grilled Lobster
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Garnitures
Frites, riz, salade verte, pâtes, légumes du jour
4.50
Side Dishes
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat
Menus
Perard
34.00
Perard Menu — Soupe de poissons maison à volonté Ou Crevettes roses, Choix du poissonnier et légumes, Crème Brûlée Ou Ile Flottante Ou Coupe de 2 boules de glace
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 29
Degustation
46.00
Degustation Menu — Soupe de poissons maison à volonté Ou Saumon fumé par nos soins Ou 6 huîtra « Fines de Claire» n°3, Filet de bar rôti et légumes, Dessert au choix
estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrattung 34
Moussaillon
16.50
Moussaillon Menu — Pavé de saumon et tagliatelles, Coupe de 2 boules de glace Ou Mousse au chocolat
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 36
Fromage
Sélection de fromages affineés par Romain Olivier
14.00
Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Crème brûlée
10.00
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Ile flottante
10.00
Floating Island
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
Mousse au chocolat
10.00
Chocolate Mousse
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Tarte Tatin
12.00
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30
Poire pochée façon Belle Hélène
12.00
Poached Pear Belle Hélène
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Merveilleux au chocolat
10.00
Chocolate Merveilleux
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33
Craquant praliné chocolat caramel
10.00
Chocolate Caramel Praline
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Macaron aux fruits
11.00
Fruit Macaron
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Baba au rhum, crème chantilly ou pâtissieère
12.00
Rum Baba
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 35
Tartelette citron meringuée
10.00
Lemon Meringue Tart
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Fromage blanc fermier aux fruits rouges
10.00
Farmhouse Fromage Blanc with Red Fruits
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratbalanceret 69
Café ou thé gourmand
11.50
Gourmet Coffee or Tea
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
Crêpes Suzette au Grand Manier
15.00
Crêpes Suzette
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 25
Vacherin glacé vanille griotte
10.00
Vanilla Cherry Vacherin
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Soufflé glacé au Grand Marnier
10.00
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
Nougat glacé aux fruits confits
10.00
Candied Fruit Frozen Nougat
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Profiteroles au chocolat
13.00
Chocolate Profiteroles
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Tarte fine aux pommes, glace vanille
12.00
Apple Tart with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32
Coupe de sorbet ou glace 2 boules
8.00
Ice Cream or Sorbet — Vanille, chocolat, café, pistache, croquant-rhum, fraise, banane, citron, passion, caramel beurre salé, poire, cassis, framboise
estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrattung 39
Dame Blanche
10.00
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Café liégeois / Chocolat liégeois
10.00
Coffee or Chocolate Liégeois
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Colonel
10.00
Colonel Sorbet — Sorbet citron & vodka
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrattung 39
Lieutenant
10.00
Lieutenant Sorbet — Sorbet & alcool de poire
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Tagliatelles aux langoustines, sauce asperges
18.50
Tagliatelle with Langoustines
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Rillettes de saumon
8.00
Salmon Rillettes
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillettes de Saint Jacques au cabillaud
8.00
Scallop and Cod Rillettes
estimeret≈ 200 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Coquille de saumon
10.90
Salmon Shell
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de thon ou de saumon
10.90
Tuna or Salmon Tartare
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pizza aux fruits de mer
12.50
Seafood Pizza
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73
Er denne menu stadig korrekt?
18veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Meget få vegetariske valgmuligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen fokuserer på fisk og skaldyr. Der findes kun én vegetarisk tallerken med svampe, squash, gulerødder, kål, broccoli, majroer og et pocheret æg.
1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 87
79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Friske skaldyr og grillede fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange kulhydratfattige valgmuligheder med fokus på fisk og skaldyr. De grillede fisk er naturligt lave på kulhydrater.
52 diabetesvenlige · 87 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 67 Rue de Metz, 62520 Le Touquet-Paris-Plage
- Tider
- manlukkettir12:00–14:30, 19:00–21:30ons12:00–14:30, 19:00–21:30tor12:00–14:30, 19:00–21:30fre12:00–14:30, 19:00–21:30lør12:00–14:30, 19:00–22:00søn12:00–14:30, 19:00–21:30
- Kontakt
- +33321051333
- Kilder
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