Au Vieux Moulin - Le Versoud, Le, 548 Rue Henri Giraud
rue Henri Giraud 548, 38420 Le Versoud
Lukket nu · åbner 11:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Tapas et entrées
Planche de charcuterie du moment
8.00
Charcuterie board
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fleurs de beignets de courgettesvegetarian
7.00
Zucchini fritters
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Gambas décortiquées, persillées flambées au pastis
11.00
Flambéed prawns
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La Grenobloise
16.50
Grenobloise salad — salade verte, tomates, coppa grillée, noix, bleu de SASSENAGE et croutons
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La Campagnarde
17.50
Campagnarde salad — salade verte, tomates, lardons grillées, bleu de sassenage et raviole grillés
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
La César
18.00
Caesar salad — salade, tomates, parmesan crouton, aiguillette de poulet panées aux corn flakes
estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydrat
La Chèvre chaud
17.50
Warm goat cheese salad — salade, tomates, bruschetta de chèvre toasté, lardon, emmental
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
L'Océanepescatarian
18.50
Ocean salad — salade, tomates, saumon fumé, poulpe snacké et gambas
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Plat du jour garni
15.00
Daily special main
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Poulpe snacképescatarian
28.00
Seared octopus
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cuisses de grenouilles en persillade
25.00
Frog legs persillade — SUR COMMANDE
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Filet de bar meunièrepescatarian
26.50
Sea bass meunière
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tagliatelles du jour
18.00
Daily tagliatelle
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 71
Sole meunièrepescatarian
36.00
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak haché charolais 180gr
14.50
Charolais beef patty
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak haché charolais 180gr à cheval
16.50
Charolais beef patty with egg
estimeret≈ 560 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare de Boeuf
19.50
Beef tartare — classique ou poêlé
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bavette d'aloyau
22.00
Flank steak — Black Angus 250grs
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte charolaise
33.00
Ribeye steak — 330 grs environ
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomahawk d'Angus
38.00
Tomahawk steak — 1 pièce pour 2 personnes
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Sass'burger
18.00
steak haché charolais 180grs, bleu de sassenage, coppa, pain brioché bio
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Ital'burger
18.00
steak haché charolais 180grs, courgette grillée, parmesan et mozzarella, pain brioché bio
estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat
Truffe burger
18.50
Truffle burger — steak haché charolais 180grs, gouda a la truffe, pain brioché bio
estimeret≈ 910 kcal44 g kulhydrat
burger grenoblois
18.00
Grenoblois burger — steak haché charolais 180grs, saint marcellin, lard fumé, sauce cèpes
estimeret≈ 980 kcal46 g kulhydrat
Pizzas
Margaritavegetarian
12.00
Margherita pizza — Mozzarella fior di latte
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat
Prosciutto
13.00
Prosciutto pizza — Mozzarella fior di latte, jambon d'épaule
estimeret≈ 980 kcal96 g kulhydrat
Reine
14.00
Reine pizza — Mozzarella fior di latte, jambon d'épaule, champignons de Paris
estimeret≈ 960 kcal97 g kulhydrat
Napolitainepescatarian
14.00
Napolitaine pizza — Mozzarella fior di latte, anchois, câpres
estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydrat
Piana
15.00
Piana pizza — Mozzarella fior di latte, spianate, poivrons
estimeret≈ 1050 kcal98 g kulhydrat
Quatre Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese pizza — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, chèvre, parmesan
estimeret≈ 1150 kcal96 g kulhydrat
Léguminueusevegetarian
15.00
Vegetable pizza — mozzarella fior di latte, oignons, poivrons, courgettes, champignons de Paris, roquette, coulis de basilic
estimeret≈ 880 kcal98 g kulhydratbalanceret 77
L'Alpage
16.00
Alpage pizza — Mozzarella fior di latte, gouda à la truffe, coppa
estimeret≈ 1100 kcal96 g kulhydrat
Marinièrepescatarian
18.00
Marinière pizza — mozzarella fior di latte, poulpe, queues d'écrevisses, saumon fumé, coulis de basilic
estimeret≈ 1020 kcal97 g kulhydratbalanceret 66
Parme
14.00
Parma pizza — mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette, crème de balsamique
estimeret≈ 950 kcal98 g kulhydratbalanceret 69
Marcel B
17.00
Marcel B pizza — mozzarella fiore di latte, tartare de boeuf (180grs), oeuf
estimeret≈ 1200 kcal96 g kulhydrat
Sicilienne
15.00
Sicilian pizza — Mozzarella fior di latte, mortadelle, gorgonzola, coulis de basilic
estimeret≈ 1100 kcal96 g kulhydrat
Calzone
16.00
Mozzarella fior di latte, ricotta au basilic, mortadelle. Accompagné d'une salade verte
estimeret≈ 1100 kcal98 g kulhydrat
Saint marcellin
15.00
Saint Marcellin pizza — Mozzarella fior di latte, saint marcellin, lardons fumés, oignons caramélisés
estimeret≈ 1150 kcal105 g kulhydrattung 41
Sperone
15.00
Sperone pizza — Mozzarella fior di latte, ricotta au basilic, coppa grillé, coulis de basilic
estimeret≈ 1050 kcal96 g kulhydrat
Farandole
15.00
Farandole pizza — Mozzarella fior di latte, merguez, spianata, oeuf
estimeret≈ 1180 kcal97 g kulhydrattung 44
Truffière
18.00
Truffière pizza — Mozzarella fior di latte, jambon blanc, crème de truffe, champignons de Paris, Gouda à la truffe
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Raviole
15.00
Raviole pizza — Mozzarella fior di latte, ravioles de Royans, jambon blanc, crème fraîche
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydrat
La Blanche
15.00
La Blanche pizza — mozzarella fior di latte, gorgonzola, jambon cru, crème fraîche
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
Deldon
15.00
Deldon pizza — Mozzarella fior di latte, lardons fumés, oignons caramélisés, reblochon, crème fraîche
estimeret≈ 1050 kcal72 g kulhydrat
Truffière
16.00
Truffière pizza (special) — Mozzarella fior di latte, jambon à la truffe, crème de truffe, champignons de Paris
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
Desserts et Fromages
Sélection de fromages secsvegetarian
8.00
Dry cheese selection — de la fromagerie les alpages, Bernard MURE-RAVAUD
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromage blancvegetarian
5.00
à la crème ou au coulis de fruits rouges
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Dessert du jour
9.00
Dessert of the day
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
Tartelette du jour
8.00
Daily tartlet
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 40
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Baba au rhum bouchon
9.00
Rum Baba
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35
Soufflé glacé Chatreuse
9.00
Chartreuse Frozen Soufflé
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Café gourmand
10.00
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
1 boule de glace
3.00
Ice Cream Scoop
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
éclair profiterole
9.00
Profiterole Eclair — éclair au craquelin, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
tarte tatin
8.00
accompagnée de glace vanille
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
panna cotta
8.00
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
Moelleux châtaigne
9.00
Chestnut Fondant — avec sa boule vanille
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
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Kød og fisk med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige hovedretter uden kulhydrater. Steaks og fisk er gode valg.
17 diabetesvenlige · 58 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue Henri Giraud 548, 38420 Le Versoud
- Tider
- man11:00–16:00tir11:00–16:00ons11:00–16:00tor11:00–16:00fre11:00–16:00lør—søn—
- Kontakt
- +33476770193 contact.auvieuxmoulin@orange.fr
- Kilder
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