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Gasthaus zum Adler Cafe Augenblicke

Kreuzbühl 1, 88637 Leibertingen

Lukket nu · åbner tor 11:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Bunter gemischter Salat mit Sprossen und Körnernvegetarian
7.90
Mixed salad with sprouts and grains
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit zart rosa gebratenem Rehfilet an Cranberryjus
17.90
Mixed leaf salad with venison fillet
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio vom eigenen Texas Longhorn Stier mit Red-Chard Salat und Parmesanspänen
19.00
Beef carpaccio with parmesan
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ravioli vom Muskatkürbis in Salbeibutter mit gerösteten Pinienkernen und Verjusschaumvegetarian
18.00
Pumpkin ravioli with sage butter
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.90
Beef broth with herb pancakes
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 70
Cremesuppe vom Hokkaido mit gerösteten Kernen und Kürbiskernölvegetarian
9.50
Hokkaido pumpkin cream soup
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Essenz von Herbstpilzen mit Pistazien Wan-Tan Taschenvegetarian
10.50
Autumn mushroom essence with pistachio wontons
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hauptgänge
Gebratenes Steinbeisserfilet auf Kürbispüree mit Rosmarinkartoffeln und Verjusrahmsoßepescatarian
36.00
Grilled wolffish fillet on pumpkin puree
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Steinchampignons und hausgemachten Spätzle
24.50
Pork schnitzel with cream sauce and spätzle
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Spätzle
34.00
Swabian onion roast beef with spätzle
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und Pfannenrösti
36.00
Zurich style veal sliced meat with rösti
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Ragout vom heimischen Reh, Wildschwein und Rothirschkalb mit hausgemachten Spätzle, Brokkoli, frischen Pilzen und kalt eingelegten Preiselbeeren
34.00
Wild game ragout with spätzle
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Syrisches Sabanech wa Borghol veganes Spinat-Bulgur Gericht mit Joghurtsoße und Garniturenvegan
26.00
Syrian Sabanech wa Borghol (Spinach Bulgur)
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet in Calvadosrahmsoße mit glasierten Wildapfelspalten , frischem Gemüse und Spätzle
31.00
Pork fillet medallions in Calvados cream sauce
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Schnitzel vom Jungwildschwein in der Haferkruste auf Rahmwirsing mit Cranberryjus, frischen Pilzen und hausgemachten Spätzle
39.00
Wild boar schnitzel in oat crust
estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat
Coq au Vin vom Altheimer Suppenhuhn mit frischem Gemüse und Dauphinekartoffeln
27.50
Coq au Vin with Dauphine potatoes
estimeret≈ 710 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Geschnetzeltes vom Rothirschkalb mit Austernpilzen, frischem Gemüse und hausgemachten Spätzle
36.50
Red deer veal sliced meat with oyster mushrooms
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Vegetarische Maultaschen von Schafsfrischkäse und Wurzelgemüse mit frischem Gemüse und Kräutersahnesoßevegetarian
26.50
Vegetarian Maultaschen with sheep's cheese
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Heuduftbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Nudeln und frischem Gemüse
29.50
Hay-scented roast beef with noodles
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Hirtenragout von Rind, Lamm und Wurzelgemüse mit frischem Gemüse und Risoleekartoffeln
29.50
Shepherd's ragout of beef and lamb
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
Texas Longhorn Stier vom eigenen Hof
Texas Longhorn Steak
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
10.50
Beef broth with herb pancakes
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Gaisburger Marsch Eintopf mit Zwiebelschmelze Wurzelgemüse, Kartoffeln und Spätzlevegetarian
26.00
Gaisburger Marsch stew
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 90
Pulled Beef im Minibun mit Kartoffelwedges, hausgemachter BBQ Soße und Coleslaw
32.00
Pulled Beef burger with wedges
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Gekochte Brust in frischer Meerettichsoße mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse
29.50
Poached breast in sea kale sauce
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Rückensteak mit Longhorn Whiskybutter, Kartoffelgratin und frischem Gemüse
45.00
Sirloin steak with whisky butter
estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Traditioneller Yankee Pot Roast mit frischem Gemüse und Dauphinekartoffeln
33.00
Yankee Pot Roast
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Unser Menü
Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit gebackenem Reinfelder Schafsfrischkäse in der Kräuterkruste mit Apfelchutney ***** Essenz von Herbstpilzen mit Pistazien Wan-Tan Taschen ***** Medaillon vom Rothirschkalb auf Rahmpfifferlingen mit Cranberryjus und hausgemachten Spätzle ***** Variation aus der Dessertküche
87.00
Tasting Menu (Salad, Mushroom Soup, Venison)
estimeret≈ 1850 kcal140 g kulhydrattung 39
Vesperkarte und kleine warme Gerichte
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes frites
19.00
Pork schnitzel with fries
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und buntem Salatteller
16.80
Homemade Maultaschen with onions
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Salatplatte mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten und gebratenen Putenbruststreifen
17.50
Salad plate with turkey strips
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ein Paar hausgemachte gerauchte Bauernbratwürste mit Salatgarnitur, Senf und Steinofenbrot
14.50
Smoked farmers sausages
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Jägertoast mit Schweinerückensteak, frischen Champignons, und Speck, mit Käse überbacken
16.80
Hunter's toast with pork and mushrooms
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Williamstoast mit gekochtem Schinken, Birnenhälften und Käse überbacken
15.80
William's toast with ham and pear
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratbalanceret 69
Gebackener Camembert mit Toastbrot, Preiselbeeren und Salatgarniturvegetarian
14.50
Baked Camembert with toast
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat Schwäbischer Wurstsalat
13.00
Sausage salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Was Süßes für danach
Fein herbes Schokoladenmousse mit Maraquja-Mangoragout und Vanillesoße
12.00
Dark chocolate mousse with passion fruit mango
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34
Mousse vom Reinfelder Schafsjoghurt mit frischen Früchtenvegetarian
12.00
Sheep yogurt mousse with fruits
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Creme Caramel mit Ananas-Rosmarinsalatvegetarian
11.50
Crème Caramel with pineapple rosemary salad
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34
Parfait vom Engelswieser Eierlikör mit Himbeercoulisvegetarian
13.00
Egg liqueur parfait with raspberry coulis
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
Claudias Schokoladenkuchen mit Grandmarnier-Rahmeis und Sahne
8.90
Chocolate cake with Grand Marnier ice cream
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22
Ein bunter Streifzug durch die Dessertküche
16.50
Dessert variation platter
estimeret≈ 900 kcal110 g kulhydrattung 44
Affogato al caffèvegetarian
5.50
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Immer Samstags und Sonntags verwöhnen wir Sie mit unserer großen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Tortenvegetarian
Assorted homemade cakes and tortes
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og lokale råvarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske ravioli med græskar og en creme-suppe med Hokkaido. Der findes en vegansk spinat-bulgur ret med yoghurtsauce. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 44

73dia
scoreestimeret

Kødret og kulhydratbevidst menu

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og salater. Der er gode muligheder for at vælge retter med lavt glykæmisk indeks.

16 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
Kreuzbühl 1, 88637 Leibertingen
Tider
man—
tirlukket
onslukket
tor11:30–14:00, 17:00–00:00
fre11:30–14:00, 17:00–00:00
lør11:30–14:00, 17:00–00:00
søn—
Montags finden unsere Kochkurse statt. Sonn- und Feiertage durchgehend geöffnet
Kontakt
+497466318 gasthauszumadler@t-online.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-leibertingen.de/gasthaus-zum-adler.html
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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