Restaurant Die Wildgans

Name: Restaurant Die Wildgans
Address: Gartenstraße 14, Leichlingen (Rheinland), 42799, DE
Telephone: +4921759909464
Price range: €€€

Gartenstraße 14, 42799 Leichlingen (Rheinland)

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Sextner Rindshenkel

16.90

Sexten Beef Shank — mit Rauke, Pinienkernen, Basilikumpesto und Parmesan-Spänen

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Südtiroler Schlutzkrapfenvegetarian

8.90

South Tyrolean Schlutzkrapfen — gefüllt mit Spinat und Ricotta; dazu Permesan und Nussbutter

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Spätsommerlicher Blattsalatvegetarian

16.90

Late Summer Leaf Salad — mit karamelisierten Ziegenkäse, frischer Feige, Trauben, geröstetem Nussmix und Granatapfel-Vinaigrette

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydrat

Cremige Burratavegetarian

16.90

Creamy Burrata — mit Rauke, Tomaten, Avocado, Pistazien-Pesto und Balsamico-Creme

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Hausgebeiztes Lachstartarpescatarian

16.90

Cured Salmon Tartare — mit Rösti-Taler, Salatbouquet und Duo von Dips

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Suppen

Rustikale Tomatensuppevegetarian

8.50

Rustic Tomato Soup — mit Kräuterpesto und Majoran-Crôutons vom Traditionsbrot

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 71

Getrüffelte Petersilienwurzelsuppevegetarian

11.90

Truffled Parsnip Soup — mit goldbraunen Crôutons

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Zwischengang

Kalamansi-Sorbet au Crémant Brut Rosé

6.50

Kalamansi Sorbet with Crémant Rosé

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrattung 39

Sauerkirsch-Sorbet au Crémant Brut

6.50

Sour Cherry Sorbet with Crémant

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrattung 39

Knödelgerichte

Südtiroler Rote-Beete-Knödelvegetarian

22.90

South Tyrolean Beetroot Dumplings — mit Nussbutter und Parmesan

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Südtiroler Spinatknödelvegetarian

22.90

South Tyrolean Spinach Dumplings — mit Nussbutter und Parmesan

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 74

Südtiroler Kasknödelvegetarian

22.90

South Tyrolean Cheese Dumplings — mit Nussbutter und Parmesan

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

Südtiroler Knödeltris “Meran”vegetarian

22.90

South Tyrolean Dumpling Trio Meran — (Rote-Beete-, Spinat-, Kasknödel) mit Nussbutter und Parmesan

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Pastagerichte

Feurige Tagliarini

26.90

Spicy Tagliarini with Shrimp — mit Petersilie, Garnelen und Parmesan - feurig, aromatisch und mediterran

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

Südtiroler Schlutzkrapfenvegetarian

22.90

South Tyrolean Schlutzkrapfen — gefüllt mit Spinat und Ricotta; dazu Permesan und Nussbutter

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 79

Frische Tagliarini in Trüffel-Veloutévegetarian

28.90

Fresh Tagliarini in Truffle Velouté — mit frischem Trüffel aus Italien und Parmesan

estimeret≈ 740 kcal70 g kulhydrat

Helle Kalbsbolognese

27.90

White Veal Bolognese — mit frischen Fusilloni Al dente in getrüffelter Rahmsoße mit Trüffel aus Italien und Parmesan

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat

Hauptgerichte

Zürcher Geschnetzeltes

29.90

vom Kalb in Rahmsauce mit Champignons, Kartoffel-Rösti und Vichy-Karotten

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Lachsfiletpescatarian

29.90

Salmon Fillet with Curry Peanut Sauce — an Curry-Erdnuss-Sauce mit Süßkartoffel-Gnocchi in Erdnuss-Pesto, Shiitake-Pilzen, Paprika und Zuckerschoten

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydratbalanceret 84

Backhendl Wiener Art

26.90

Vienna Style Fried Chicken — mit rustikalen Fritten, kaltgerührten Preiselbeeren und einem Beilagensalat

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Kikok Brasserie

32.90

Kikok Brasserie Chicken Supreme — Französische Maispoulardenbrust 'Supreme' vom Kikok-Hähnchen mit Süßkartoffelpommes, hausgemachter Trüffel-Mayonnaise und einem Beilagensalat

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bœuf Stroganoff

29.90

Beef Stroganoff — aus dem Rinderfilet vom Black Angus Rind geschnitten; serviert mit rustikalen Kartoffel-Rösti sowie Rote-Beete-Salat mit Charlotten

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sous-vide gegartes und rosa gebratenes Rinderfilet

42.90

Sous-vide Beef Fillet — vom Black Angus Rind (Gras-feed) mit tiefdunkler Portweinjus, einem Beilagensalat, rustikalen Parmesan-Trüffel-Pommes und hausgemachter Trüffel-Mayonnaise

estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydrat

Vegane Hauptgerichte

Veganes Zürcher Geschnetzeltesvegan

28.90

Vegan Zürcher Geschnetzeltes — mit Soja-Strips in veganer Sahnesoße, Champignons, Kartoffel-Rösti und veganen Vichy-Karotten

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 78

Veganes Bœuf Stroganoffvegan

26.90

Vegan Beef Stroganoff — aus zarten Soja-Strips serviert mit rustikalen Kartoffel-Rösti sowie Rote-Beete-Salat mit Charlotten

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Veganes Auberginen-Curryvegan

26.90

Vegan Eggplant Curry — mit Rote-Beete-Cous-Cous

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

Desserts

Affogato 'Classico'vegetarian

8.50

Affogato Classico — große Kugel Vanille-Eis mit einem Espresso doppio - auch mit koffeinfreiem Espresso möglich

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

Affogato 'Malaga'vegetarian

9.50

Affogato Malaga — große Kugel Rum-Rosinen-Eis (alkoholhaltig) und einem kräftigen Espresso doppio

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

Crème Brûléevegetarian

12.90

Tonka Bean Crème Brûlée — von der Tonkabohne mit Brombeer-Sorbet und frischen Beeren

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Steirische Eiszeitvegetarian

8.90

Styrian Ice Cream — große Kugel Vanille-Eis mit cremigen Kernöl aus der Steiermark und geschroteten und gerösteten Kürbiskernen

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrattung 42

Kinderkarte

Nudeln mit Butter und Parmesanvegetarian

5.50

Pasta with Butter and Parmesan

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Nudeln mit Tomatensoßevegetarian

7.50

Pasta with Tomato Sauce

estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrat

Chicken-Fingers

9.50

Chicken Fingers — mit rustikalen Fritten, Ketchup und Mayonnaise

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Meraner-Würstel

8.90

Merano Sausage — mit rustikalen Fritten, Ketchup und Mayonnaise

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Frische Tagliarini mit Bolognese

12.90

Fresh Tagliarini with Veal Bolognese — vom Kalb und mit Parmesan

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

Kindereisvegetarian

4.50

Kids Ice Cream — Vanilleeis mit Erdbeer-, Karamell- oder Schokoladensauce und Schokolinsen

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41

Krimi-Dinner Menüs

Krimi-Dinner: Rendezvous zum Tod

99.00

Crime Dinner Menu: Rendezvous with Death — Vorspeise: Sextner Rindshenkel, Suppe: Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln, Hauptgang: Südtiroler Knödeltris “Drei Zinnen”, Dessert: Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 27

Krimi-Dinner: Heiter rieselt der Tod

119.00

Crime Dinner Menu: Death Rises — Vorspeise: Feldsalat mit kalt-geräucherte Gänsebrust, Suppe: Waldpilz-Consommé, Hauptgang: Gänsekeule, Dessert: Winterliche Nuss-Schnitte

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 29

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92veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har veganske hovedretter som aubergine-curry og vegansk Bœuf Stroganoff. Der findes også vegetariske retter som spinatknödel og trøffel-tagliarini.

21 vegetariske og 3 veganske retter ud af 38

33dia
scoreestimeret

Proteinrige valg med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget er begrænset da mange retter indeholder pasta eller knödel. Der findes dog gode proteinbaserede muligheder.

4 diabetesvenlige · 38 retter

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Adresse: Gartenstraße 14, 42799 Leichlingen (Rheinland)
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4921759909464 info@diewildgans.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diewildgans.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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