De Bruine Boon

Stationsweg 1, 2312 AS Leiden

åbningstider er ikke kendt endnu

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BITES KOUDE

Stokbrood ideaal om te delen

6.00

Baguette with herb butter and vegan aioli — kruidenboter · vegan aioli

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Gemarineerde olijvenvegan

4.50

Marinated olives

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bakje gemengde nootjesvegan

4.50

Mixed nuts

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Oude kaasvegetarian

5.50

Aged cheese

estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gedroogde worst

5.50

Dried sausage

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mini loempia’s Vvegan

7.75

Mini spring rolls — chilisaus

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat

Vlammetjes V+vegetarian

8.00

Vlammetjes — chilisaus

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Kaastengels Vvegetarian

8.00

Cheese straws — chilisaus

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat

Bloemkool bitesvegetarian

7.50

Cauliflower bites — chilisaus

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

BITES WARME

Bitterballen

8.00

mosterd

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrat

Vegan bitterballenvegan

8.00

mosterd

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Mini mexicano’s

8.50

Mini Mexicanos — chilisaus

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat

Mini frikandellen

7.50

curry

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydrat

Kipnuggets

8.00

Chicken nuggets — chilisaus

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydrat

GEMENGD

Nachos

10.00

guacamole · jalapeño peper · cheddar · zure room · rode ui

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

BITTERGARNITUUR

11.50

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

BORRELPLANK

ORIGINAL

13.75

Original snack platter — Bitterballen · mini frikandellen · mini loempia’s · vlammetjes · gedroogde worst · oude kaas · olijven · stokbrood · kruidenboter · vegan aioli · kleine portie nachos

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 42

VEGETARISCHvegetarian

13.75

Vegetarian snack platter — Vegetarische bitterballen · mini loempia’s · kaastengels · vlammetjes · oude kaas · bloemkool bites · olijven · stokbrood · kruidenboter · vegan aioli · kleine portie nachos

estimeret≈ 1000 kcal90 g kulhydrat

APPELTAART

Sinds 1975vegetarian

4.75

Apple pie — De lekkerste van Leiden

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Slagroomvegetarian

0.85

Whipped cream

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

De Bruine Boonvegetarian

8.00

Special apple pie — SPECIAL

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Kindergerechten

Frikandel / kroket / kipnuggets

7.50

Kids snack platter — Frans Stokbrood appelmoes · friet · mayonaise

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat

Spareribs

10.00

Kids spareribs — appelmoes · friet · mayonaise

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Saté van kipfilet of varkenshaas

8.50

Kids chicken or pork satay — pindasaus · atjar · krokante uitjes cassave · friet · mayonaise

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Kinderijsje met slagroomvegetarian

4.00

Kids ice cream

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42

Ontbijt

Ontbijtje

8.75

Breakfast set — croissant · toast · ham · kaas · koffie of thee

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Pistolet Eierenvegetarian

12.50

Egg pistolet — wit of bruin brood

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Uitsmijter / omelet / gebakken ei

11.50

Fried egg with bacon — spek · boter · jam

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratbalanceret 66

boerenomelet

11.50

Farmer's omelette — kaas · ham · spek

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Banana pancakes V+vegetarian

8.75

Banana pancakes — maple syrup

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrat

Smoothiebowl V+vegetarian

9.00

Smoothie bowl — kwark · granola · seizoensfruit

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Smashed avocado V+vegan

9.75

Smashed avocado — wit of bruin brood · tomaat · limoen · rucola · mesclun · srirachamayo

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gezond (V mogelijk)

10.00

Healthy breakfast — oude kaas · ham · gekookt ei · tomaat · komkommer · mesclun

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

12 uurtje

13.50

12 o'clock breakfast — Gebakken ei · soep naar keuze · kroket

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Salades

Noorse garnalensaladepescatarian

11.00

Norwegian shrimp salad — appel · cocktailsaus

estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratbalanceret 65

Feta Vvegetarian

9.75

Feta salad with beet hummus — bietenhummus · olijf · balsamico · tomaat

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Carpaccio

17.75

balsamico · oude kaas · pittenmix

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Verse tonijnpescatarian

18.50

Fresh tuna salad — mesclun · edamame · radijs

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Soepen

Huisgemaakte tomatensoep V+vegan

7.75

Homemade tomato soup — kruidenolie

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Soep van het moment

7.75

Soup of the day — informeer bij de crew

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Pannenkoeken

Naturelvegetarian

7.75

Plain pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 42

Nutellavegetarian

9.50

Nutella pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 44

Appelvegetarian

9.25

Apple pancake — kaneelsuiker

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydrat

Banaanvegetarian

9.25

Banana pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydrat

Kaasvegetarian

9.50

Cheese pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrat

Ham · kaas

11.50

Ham and cheese pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrattung 40

Spek

10.50

Bacon pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrattung 41

Spek · kaas

11.50

Bacon and cheese pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrattung 38

Spek · kaas · champignons

12.75

Bacon, cheese and mushroom pancake — met stroop en poedersuiker

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrattung 43

VISPLATEAU

gerookte Eveleens paling · gerookte zalm · Noorse garnalenpescatarian

15.00

Fish platter — cocktailsaus · toast

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Burgers

Runderburger

18.75

Beef Burger — Black Angus · cheddar · rode ui · barbecuesaus

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Vegan burger V+vegan

18.00

Vegan Burger — guacamole · tomaat · barbecuesaus

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydratbalanceret 68

Club sandwiches

Gerookte zalm

15.50

Smoked Salmon Club Sandwich — tomaat · komkommer · gekookt ei · mesclun · cocktailsaus

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gerookte kalkoen

13.75

Smoked Turkey Club Sandwich — tomaat · gekookt ei · spek · mesclun · mosterdmayo

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Saté

Kipfilet of varkenshaas

18.25

Chicken or Pork Satay — pindasaus · atjar · cassave · krokante uitjes

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Gebak

Cheesecake

4.75

Pistachio and White Chocolate Cheesecake — pistache en witte chocolade

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 29

Mangotaart V+vegan

5.00

Mango Cake

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Overig

Gehaktbal

9.75

Meatball Sandwich — 2 boterhammen · huisgemaakt · kort aangebraden · gekookt ei

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

2 Kroketten

10.00

Beef Croquettes — wit of bruin brood · Rundvlees

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Breakfast All Day

Bruine Boon ontbijtje

12.50

Brown Bean Breakfast

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

After Eight

Alle hoofdgerechten

15.00

Main Courses

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Saté Special

saté met pindasaus, atjar, kroepoek, gebakken uitjes, friet en Zaanse mayonaise

13.50

Satay Special

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Biefstukavond

biefstuk met jus, salade en friet of brood

15.00

Steak Dinner

estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat

ONTBIJT / LUNCH

BROODTAFEL

20.00

Breakfast Bread Table — Klassieke broodtafel met diverse broodsoorten en een rijk assortiment om zelf te beleggen: Croissant · bruine en witte baguette Gekookt eitje · roomboter · jam Gebakken spek · ham Jong belegen kaas · oude kaas Gerookte zalm · carpaccio rolletje Gerookte kalkoen · komkommer · tomaat

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 44

Rundvleeskroket of Groentenkroket

2.50

Beef or Vegetable Croquette

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomatensoepje

2.50

Tomato Soup

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mini smoothiebowl

4.50

Mini Smoothie Bowl

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

BORRELBITES KOUDE BITES

Stokbrood · kruidenboter · vegan aioli

6.00

Baguette with Herb Butter

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

BORRELBITES WARME BITES

Gemengd bittergarnituur 9 stuks

11.50

Mixed Bittergarnituur (9 pcs)

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydrat

Gemengd bittergarnituur 16 stuks

18.50

Mixed Bittergarnituur (16 pcs)

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske snacks og morgenmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegansk burger og smoothiebowl. Man kan bestille en vegetarisk borrelplank med mini loempia²s og blomkålsbites.

27 vegetariske og 8 veganske retter ud af 72

72dia
scoreestimeret

Mange kulhydratfattige snacks og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kolde snacks og salater er godt. Der findes flere retter med lavt kulhydratindhold, men mange hovedretter indeholder meget brød eller friture.

22 diabetesvenlige · 72 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Stationsweg 1, 2312 AS Leiden
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31715121152 info@debruineboon.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debruineboon.nl/

Ejer du De Bruine Boon? Gør krav på dit sted.