Le Malle Jan

Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LE BAR

HUITRES FINE DE CLAIRE avec mignonette & citronpescatarian

3.00

Fine de Claire Oysters — oester per stuk / half dozijn oesters

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

twee oesters + glas Café de Parispescatarian

11.00

Oysters and Café de Paris

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

CAMEMBERTvegetarian

12.50

Baked Camembert — uit de oven met tijm & baguette

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

CAMEMBERT supplementvegetarian

3.50

Camembert with Figs and Walnuts — vijgen & walnoot

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

IBERICO PATA NEGRA

12.50

zwarte peper & jeneverbesolie

estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SARDINES ORTIZpescatarian

9.00

sardientjes uit blik met baguette & gezouten boter

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

MAQUEREAUpescatarian

12.50

Mackerel Rillettes — makreelrillette met cornichons & baguette

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian

13.50

French Cheese Board — selectie Franse kazen van Fromagerie Bon met vijgencompote

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

BAGUETTE MAMIE GOURMANDEvegetarian

7.00

Baguette with Tapenade — met tapenade & kruidenboter

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

BITTERBALLEN OU BALLEN VAN BRANS

13.50

Bitterballen — rund of vegan bitterballen van oesterzwam & speciaalbier

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

LES ENTREES

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE

13.50

Beef Tartare — klassieke steak tartaar

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS

11.00

Escargots à la Maître d'Hôtel — in boter, knoflook & peterselie

estimeret≈ 300 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

ESCARGOTS MAITRE D’HOTELS supplement

3.00

Escargots with Blue Cheese — blauwe kaas

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

SAUMON FUMÉpescatarian

14.50

Smoked Salmon — huisgerookte zalm met mierikswortel, mascarpone, kappertjes, grapefruit & Topika olijfolie

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GAMBASpescatarian

14.00

Grilled Gambas — gebakken in kruidenolie met aïoli

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BURRATAvegetarian

12.50

Burrata Salad — gele biet, nectarine, balsamico, pistache & venkel

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

POIREAU VINAIGRETTEvegetarian

11.50

Leek Vinaigrette — gekonfijte prei met mosterdvinaigrette, hazelnoot, sjalotjes & gekruimeld ei (vega ou vegan)

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BISQUE DE HOMARDpescatarian

11.50

Lobster Bisque — romige, licht pittige kreeftensoep met rivierkreeftjes & rouille

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SOUPE A L’OIGNONvegetarian

9.50

French Onion Soup — Franse uiensoep gegratineerd met baguette & Gruyère kaas (vega ou vegan)

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

VIANDES

CARRE D’AGNEAU

34.50

Rack of Lamb — lamscarré uit de oven gemarineerd à la Provençale met lamsjus

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

STEAK FRITES

25.50

steak van de grill met pepersaus & Franse frites

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

CONFIT DE CANARD

24.00

Duck Confit — gekonfijte eendenbout met saus van bouillon, doperwten, haricots blancs, spitskool & guanciale. Geserveerd met baguette van Mamie Gourmande & gezouten roomboter

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

FAUX-FILET

14.50

Rib-eye Steak — langzaam gegaarde rib-eye met blauwe kaas dressing, sjalot compote & tuinbonen

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

POISSONS ET LEGUMES

SOLE MEUNIEREpescatarian

34.50

Sole Meunière — zeetong gebakken in roomboter met kappertjes, peterselie & citroen

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

POISSON DU JOURpescatarian

25.50

Fish of the Day — wisselend visgerecht

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

ZEEUWSE MOSSELENpescatarian

25.50

Zeeland Mussels — mosselpannetje met rouille & aïoli

estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

COEUR DE BOEUFvegetarian

23.50

Coeur de Boeuf Tatin — tarte tatin van coeur de boeuf, venkel, geitenkaas, sjalot compote & gerookte amandelen (vega)

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

COURGETTEvegetarian

23.50

Crispy Zucchini — krokante courgette met groene orzo, pistache, munt & feta (vega ou vegan)

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

PLAT D’ACCOMPAGNEMENT

Franse frites met onze mayonaisevegetarian

3.00

French Fries

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Little gem, yoghurt & knoflook broodkruimvegetarian

3.00

Little Gem Salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Geroosterde bospeen, miso, honing, yoghurt & granaatappelvegetarian

5.00

Roasted Carrots

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 71

POUR LES ENFANTS

PETIT POISSON DU JOURpescatarian

15.50

Kids Fish of the Day — wisselend visje met Franse frites, salade & appelmoes

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

PETIT STEAK FRITES

15.50

Kids Steak Frites — steak van de grill met Franse frites, salade & appelmoes

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

LES DESSERTS

MADELEINEvegetarian

1.50

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

CREME BRULEEvegetarian

8.50

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIRvegetarian

8.50

Dark Chocolate Mousse — Topika olijfolie & sea salt flakes

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydrat

BOULES DE GLACEvegetarian

4.50

Ice Cream Scoops — twee bolletjes ijs met slagroom

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

CLAFOUTISvegetarian

10.00

kersen, bosbessen, amandel & yoghurt-ijs

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

CHEESECAKE BASQUE BRULEEvegetarian

10.50

Basque Burnt Cheesecake — gemarineerde aarbeien, munt & vanille

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 36

AFFOGATOvegetarian

5.50

vanille-ijs met espresso

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

LE MENU

BISQUE D’HOMARDpescatarian

Lobster Bisque (Menu) — romige, licht pittige kreeftensoep met rivierkreeftjes & rouille

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CONFIT DE CANARD A L’ORANGE

Duck Confit with Orange — gekonfijte eendenbout met sinaasappelsaus, tuinbonen & tuinkers

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

QUICHE DU PRINTEMPSvegetarian

Spring Quiche — courgette, groene asperges, venkel & oude kaas (vega)

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GATEAU DU JOURvegetarian

Cake of the Day — wisselend taartje van de dag

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

LE MENU

40.50

The Menu

estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Nieuwsteeg 9, 2311 RW Leiden
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32715123888 reserveren@lemallejan.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromallejan.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Le Malle Jan? Gør krav på dit sted.