Ragu - Leiden, Watersteeg
Watersteeg 2, 2311 HZ Leiden
Åbent nu · til 21:30
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ANTIPASTI
Bruschetta Gourmetvegetarian
14.00
Homemade bread with oregano, garlic, cherry tomatoes, basil and burrata’s cream
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Capresevegetarian
11.00
Buffelmozzarella met verse tomaat en basilicum / Buffalo mozzarella with fresh tomato and basil
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burrata di Bufala Gourmetvegetarian
14.50
Roasted eggplant cream, Fresh Truffle and BuffaloBurrata
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Parmigiana di Melanzanevegetarian
14.95
Gebakken aubergine, parmezaanse kaas, tomatensaus & basilicum / Fried aubergine, parmesan cheese, tomato sauce & basil
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fritto Mistopescatarian
14.00
Classic Italian mixed fried on the chef's proposal
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Tagliere Misto
22.00
Salame Napoli, coppa, groenten van de dag en buffelmozzarella (voor 2 personen)
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Pane Burrovegetarian
6.50
Pizza brood met kruidenboter / Pizza bread with garlic butter
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Mix Saladevegetarian
7.00
Croutons, Olijven & Uien / Croutons, Olives & Onions
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mix of the Chef
18.50
Chef's Antipasti Mix — Mix van voorgerechten op voorstel van de chef (min 2pp per each )
estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PRIMI PIATTI
Fusilli Freschi al Ragù Napoletano
20.50
Fusilli al Ragù Napoletano — Verse pasta met een rund- en varkensvlees saus en parmezaanse kaas
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Fusilli alla Carbonara
18.50
Verse pasta met kinnebakspek, ei en pecorino, vergezeld met een carbonara saus
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat
Fusilli al Pestovegetarian
16.00
Verse pasta met basilicum pesto en pijnboompitten
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
Spaghettone Neranovegetarian
19.50
Fried zucchini with Provolone del Monaco and Parmesan cheese
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat
Spaghettone al Tonno Rossopescatarian
23.00
Roasted eggplant cream with toasted pine nuts and red tuna cubes
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 77
Cacio e Pepevegetarian
18.50
Pecorinocrème, Pecorinokaas en geroosterde peper
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
PIZZE ROSSE
Margheritavegetarian
12.99
Pizza Margherita — Fior di latte mozzarella, tomatensaus & basil
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 69
Margherita D.O.Pvegetarian
16.50
Pizza Margherita D.O.P — Buffalomozzarella d.o.p, tomatensaus & basil en parmezaan kaas
estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydratbalanceret 66
Diavola
16.50
Pizza Diavola — Mozzarella, tomatensaus, salame Napoli, gedroogde spaanse peper
estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrat
Capricciosa
16.50
Pizza Capricciosa — Mozzarella, tomatensaus, salame Napoli, ham, artisjokken, zwarte olijven, champignons
estimeret≈ 1050 kcal105 g kulhydrat
San Gennaropescatarian
17.50
Pizza San Gennaro — Mozzarella, tomatensaus, verse ansjovis, zwarte olijven, verse tomaat, origineel, basilicum
estimeret≈ 910 kcal90 g kulhydratbalanceret 71
Primavera
18.50
Pizza Primavera — Mozzarella, tomatensaus, rucola, Parmaham, parmezaanse kaas en cherrytomaten
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
Vegetarianavegetarian
16.50
Pizza Vegetariana — Mozzarella, tomatensaus, aubergine, courgette, rode ui
estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76
PIZZE BIANCHE
San Nicola
18.50
Pizza San Nicola — Fior di latte mozzarella, Burrata, cherry tomato, capocollo and flavoured lime arugula
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
Neranovegetarian
18.50
Pizza Nerano — Fior di latte mozzarella, fried zucchini, Parmesan cheese and Provolone del Monaco
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
4 Formaggivegetarian
16.50
Pizza 4 Formaggi — Mozzarella, asiago, gorgonzola, parmezaanse kaas
estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat
Tartufata 2.0vegetarian
18.50
Pizza Tartufata 2.0 — Crème van geroosterde aubergine, kerstomaatjes, truffelolie en burrata en fior di latte mozzarella
estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66
Pestovegetarian
16.00
Pizza Pesto — Mozzarella, basilicum pesto, cherrytomaat, parmezaanse kaas
estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrat
Diavola Bianca
16.50
Pizza Diavola Bianca — Mozzarella, pittige Napolitaanse salami en gorgonzola
estimeret≈ 910 kcal80 g kulhydrat
Funghi e Pancetta
16.25
Pizza Funghi e Pancetta — Mozzarella, champignons, pancetta, pecorino
estimeret≈ 890 kcal80 g kulhydrat
PIZZA SPECIAL
Ragù
18.50
Pizza Ragù — Mozzarella, tomatensaus, ragù saus
estimeret≈ 940 kcal90 g kulhydratbalanceret 69
Carciofi Burrata & Crudo 2.0
18.50
Pizza Carciofi Burrata & Crudo 2.0 — Mozzarella, artisjokken, burrata, Parmaham met Neapolitan Tarallo (met Amandel)
estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat
Carbonara
17.50
Pizza Carbonara — Mozzarella, kinnebakspek, Carbonara creme, pecorino
estimeret≈ 960 kcal80 g kulhydrat
Parmigianavegetarian
18.50
Pizza Parmigiana — Gebakken Aubergine, Fior di Latte mozzarella, Tomatensaus & Parmezaanse kaas
estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 74
Pork-Arielli
17.50
Pizza Pork-Arielli — Porchetta, Friarielli, Fior di Latte mozzarella & parmezaanse kaas
estimeret≈ 910 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
Tonno Gourmetpescatarian
18.50
Pizza Tonno Gourmet — Red onion, Fior di latte mozzarella capers, olives, garlic oil and fresh tuna fillets (Delfino Battista)
estimeret≈ 860 kcal80 g kulhydratbalanceret 69
Pistacchiella
18.50
Pizza Pistacchiella — Pistachio Cream, Burrata & Mortadella
estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat
Pizza van de chef
Chef's Pizza — Our rotating weekly pizza puts the spotlight on local ingredients and creative twists on tradition.
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
KIDS MENU
Mini Margheritavegetarian
8.00
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Mini Margherita with Ham
8.50
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat
Mini Margherita with Salame
8.50
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat
Mini Pasta with Tomato saucevegetarian
8.00
estimeret≈ 450 kcal75 g kulhydrat
DESSERT
Delizia al Limone (Sal De Riso)vegetarian
11.00
Delizia al Limone — Toetje uit Sorrento met een basis van bescuitgebak gedrenkt in een limoncello siroop, gevuld en bedekt met citroenbasis crème
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 27
Tiramisùvegetarian
8.50
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Affogatovegetarian
9.50
Vanille roomijs met slagroom en espresso
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Crema di Caffèvegetarian
8.50
Koude emulsie op basis van espresso, room en suiker
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Passion Pannacottavegetarian
7.50
Panna cotta met passievruchtentopping en witte chocoladekorrels
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 42
Kersen Pannacottavegetarian
7.50
Pannacotta met kersentopping en kleine meringues
estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydrattung 35
Bacio Caraibico (Sal De Riso)vegetarian
11.00
Bacio Caraibico — Fresh and aromatic dessert that combines the delicacy of chocolate with the intensity of tropical fruit
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Cassata Siciliana (Sal de Riso)vegetarian
11.00
Cassata Siciliana — Sponge cake soaked in Strega liqueur, a rich filling of buffalo ricotta, chocolate chips and candied orange
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Bavarese All’Aranciavegetarian
11.00
Sponge cake base, a delicate Bavarian citrus cream (orange-flavoured) and a chocolate glaze
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 30
Er denne menu stadig korrekt?
91veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med mange vegetaroptioner
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som Cacio e Pepe og pizza Tartufata 2.0. Der findes også vegetariske forretter som Parmigiana di Melanzane.
28 vegetariske og 0 veganske retter ud af 50
33dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Begrænset udvalg af kulhydratfattige retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
De fleste hovedretter består af pasta og pizza med højt kulhydratindhold. Vælg i stedet fra antipasti-menuen for at holde kulhydraterne nede.
6 diabetesvenlige · 50 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Watersteeg 2, 2311 HZ Leiden
- Tider
- man—tir17:00–21:30ons17:00–21:30tor17:00–21:30fre17:00–22:00lør17:00–22:00søn17:00–21:30
- Kontakt
- +31712301154
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raguleiden.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %