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Sona - Leipzig, Karl-Liebknecht-Straße

Karl-Liebknecht-Straße 57, 04107 Leipzig

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Japanesesushi€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STARTER
KING PRAWN
7.00
King Prawn Tempura — Black Tiger Garnele Tempura, Unagi, Chili Mayo
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SPRING ROLL
8.00
Spring Rolls — Vietn. Frühlingsrollen gefüllt mit frischem Hackfleisch und Gemüse, leichte Chili-Limette-Soße
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
KÜRBIS PILZ SALADvegetarian
9.00
Pumpkin Mushroom Salad — Frischer Wildkräutersalat, gebackener Hokkaido-Kürbis, sautierte Pilze, Miso-Sesam-Vinaigrette
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
EDAMAMEvegan, vegetarian
8.00
Japanische Sojabohnen, gedämpft, Zitronensalz
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
SUMMER ROLLS
7.00
Reispapier, Salat, Reisnudeln, Eier, eingelegte Zwiebeln, Erdnuss-Hoisin-Dip
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
SUMMER ROLLS
8.00
Reispapier, Salat, Reisnudeln, Eier, eingelegte Zwiebeln, Erdnuss-Hoisin-Dip
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
TOM KHA SOUPvegan, vegetarian
7.00
Brühe aus Kokosmilch und exotischen Kräutern, Gemüse
estimeret≈ 190 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MAIN DISHES
CURRY CLASSIC Knusprige Ente
17.00
Duck Curry — Cremiges Kokos-Curry, Gemüse, Jasminreis
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
CURRY CLASSIC Hähnchen
15.00
Chicken Curry — Cremiges Kokos-Curry, Gemüse, Jasminreis
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
CURRY CLASSIC Tofuvegan, vegetarian
15.00
Tofu Curry — Cremiges Kokos-Curry, Gemüse, Jasminreis
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
BUN NAM BO
15.00
Bun Nam Bo Chicken — Hähnchen & Gemüse in Knoblauch, Reisnudeln, Erdnüssen, Chili-Limette-Soße
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 77
ERDNUSS CLASSIC Hähnchen
15.00
Peanut Chicken Curry — Cremiges Kokos-Erdnuss, Gemüse, Jasminreis
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
ERDNUSS CLASSIC Tofuvegan, vegetarian
15.00
Peanut Tofu Curry — Cremiges Kokos-Erdnuss, Gemüse, Jasminreis
estimeret≈ 660 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
YAKI UDONvegan, vegetarian
14.00
Yaki Udon Tofu — Tofu, Gemüse, Udon, Sona-Soße, Röstzwiebeln, Kräuter
estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
SECRET GARDENvegan, vegetarian
14.00
Tofu Teriyaki — Tofu mit gebratenem Knoblauch-Gemüse, Jasminreis, Teriyaki
estimeret≈ 590 kcal68 g kulhydratbalanceret 69
PHO CLASSIC Rind
17.00
Beef Pho — Vietnamesische Gewürzbrühe, Zwiebeln, Reisbandnudeln
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
PHO CLASSIC Hähnchen
15.00
Chicken Pho — Vietnamesische Gewürzbrühe, Zwiebeln, Reisbandnudeln
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
PHO CLASSIC Tofuvegan, vegetarian
13.00
Tofu Pho — Vietnamesische Gewürzbrühe, Zwiebeln, Reisbandnudeln
estimeret≈ 440 kcal60 g kulhydrat
SIGNATURE SUSHI MENUS
SALMON SINGLEpescatarian
19.00
Salmon Sushi Set — 6 Kappa Maki, 2 Sake Nigiri, 8 Salmon Roll
estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
YOU & ME (für 2 Pers.)pescatarian
58.00
Sushi Platter for Two — 12 Maki, 4 Nigiri, 8 Spicy Sake I-O Roll, 8 Salmon Rose, 4 Sashimi
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 40
SASHIMI (3 Stk.) oder NIGIRI (2 Stk.) oder MAKI (6 Stk.)
MAGURO (Thunfisch)pescatarian
8.00
Tuna Sushi
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
DRY AGED SAKE (Lachs)pescatarian
7.00
Dry Aged Salmon Sushi
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
AVOCADOvegan, vegetarian
6.00
Avocado Sushi
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
KAPPA (Gurke)vegan, vegetarian
6.00
Cucumber Sushi
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SIGNATURE ROLLS
SALMON ROSÉpescatarian
15.00
Salmon Rosé Roll — Lachs, Avocado, Gurke, Lachs Tatar, Trüffel-Mayo
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
HARUNAvegetarian
13.00
Haruna Roll — Süßkartoffel Tempura, Gurke, Avocado, Trüffelcreme
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
CRUNCHY ROLLS
CRUNCHY SALMONpescatarian
15.00
Crunchy Salmon Roll — Lachs, Avocado, Süßkartoffel, Zwiebel Ceviche
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
EBI TEMPURApescatarian
10.00
Ebi Tempura Roll — Garnelen Tempura, Gurke
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
CRISPY AVOCADOvegan, vegetarian
12.00
Crispy Avocado Roll — Guacamole, Zwiebel Ceviche, eingelegter Rettich
estimeret≈ 360 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
MOST ORDERED – SIGNATURE SUSHI MENÜS
SONA ROYALpescatarian
24.00
Sona Royal Sushi Set — 6 Avocado Maki, 3 Nigiri, 8 Salmon Roll
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 76
HAMACHI IMPERIALpescatarian
36.00
Hamachi Imperial Sushi Set — 6 Avocado Maki, 8 Signature Roll, 3 Nigiri, 2 Hamachi Sashimi (Zusammenstellung vom Sushi Chef)
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
YOU & MEpescatarian
29.00
You & Me Sushi Set — 12 Maki, 4 Nigiri, 8 Spicy Sake I-O Roll, 8 Salmon Rosé, 4 Sashimi
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
STARTERS / VORSPEISEN
SONA Shares for Two
13.00
Unsere Empfehlung des Hauses: Eine ausgewogene Zusammenstellung von Starters.
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Shrimp Tartinepescatarian
15.00
Geröstetes Baguette mit Garnelen-Tatar, hausfermentiertem Karotten-Rettich-Kimchi, gebunden in einer mild-würzigen Cremesoße.
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Summer Rolls – Tofuvegetarian
6.00
Tofu Summer Rolls — Reispapier, Salat, Reisnudeln, Eier, eingelegte Zwiebeln, Erdnuss-Hoisin-Dip. Wahlweise mit Tofu-Teriyaki oder Lachs-Teriyaki.
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Summer Rolls – Lachspescatarian
8.00
Salmon Summer Rolls — Reispapier, Salat, Reisnudeln, Eier, eingelegte Zwiebeln, Erdnuss-Hoisin-Dip. Wahlweise mit Tofu-Teriyaki oder Lachs-Teriyaki.
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 81
Spring Roll
7.00
Frittierte Rollen gefüllt mit gewürztem Schweinehack und Gemüsse, serviert mit einer leichten Chili-Limetten-Soße.
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza Gemüssevegetarian
4.00
Vegetable Gyoza — Japanische Dampfteigtaschen mit Gemüsse, serviert mit Ponzu.
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Citrus Glass Saladvegan, vegetarian
6.00
Glasnudelsalat mit Gemüsse, Kräutern, Erdnüssen und Chili-Limetten-Dressing.
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Tom Kha Soupvegan, vegetarian
6.00
Brühe aus Kokosmilch, exotischen Kräutern und Gemüsse.
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Edamamevegan, vegetarian
7.00
Gedämpfte japanische Sojabohnen, verfeinert mit Zitronensalz.
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
SASHIMI | NIGIRI | MAKI
Moriawase (8 Stk. Sashimi-Mix)pescatarian
24.00
Sashimi Mix
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ebi (Tiger Garnele – Nigiri & Maki)pescatarian
5.00
Ebi Sushi
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat
Avocado (Nigiri & Maki)vegan, vegetarian
5.00
Avocado Sushi
estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat
Sake (Label Rouge Lachs)pescatarian
6.00
Sake Sushi
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Maguro (Bluefin Thunfisch)pescatarian
7.00
Maguro Sushi
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat
Kappa (Gurke – Maki)vegan, vegetarian
4.00
Kappa Maki
estimeret≈ 80 kcal16 g kulhydrat
PREMIUM SUSHI ROLLS
Hot Tunacadopescatarian
15.00
Hot Tunacado Roll — Avocado, Lauch, Paprika Tempura, Thunfisch-Tatar
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Salmon Rollpescatarian
9.00
Lachs, Gurke, Tobikko
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Ebi Tempurapescatarian
9.00
Ebi Tempura Roll — Garnelen-Tempura, Gurke
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Unagi Roll
10.00
Aal, Avocado, Gurke
estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydrat
Crispy Spicy Sake
10.00
Crispy Spicy Sake Roll — Spicy Lachs, Gurke
estimeret≈ 390 kcal30 g kulhydrat
CHEFS GRILL
Glory Beef
33.00
Dry Aged Entrecôte, gegrillt und leicht glasiert mit Teriyaki. Dazu zarte Drillinge mit einer feinen Sesamnote und eingelegtes Gemüsse.
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sona Barbarie
26.00
Sona Barbarie Duck — Zartrosa gegrillte Barbarie-Ente, begleitet von sinnlichen Rotwein-Zwiebeln, rauchigem Gemüsse und cremigem Trülffel-Kartoffelpüree.
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sweet Teriyaki
24.00
Sweet Teriyaki Salmon — Gegrillter Dry Aged Lachs, glasig und aromatisch umhüllt von süsser Teriyaki-Glasur. Serviert mit buntem Gemüsse und Jasminreis.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
MAIN DISHES / HAUPTGERICHTE
Curry Classic
15.00
Classic Coconut Curry — Cremiges Kokos-Curry mit Saisongemüsse und Jasminreis. Wahlweise mit knuspriger Ente (+2 €), Hähnchen oder Tofu.
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Yaki Udon
16.00
Gebratene Udon-Nudeln in SONA-Soße, verfeinert mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern. Wahlweise mit Hähnchen (+2 €) oder Tofu.
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Chili Chicken Lemongrass
15.00
Frisches Wok-Hähnchen mit Gemüsse, Chili und duftendem Jasminreis in unserer unverkennbaren SONA-Soße.
estimeret≈ 510 kcal50 g kulhydratbalanceret 77
SWEET DELIGHTS – ZUM ABSCHLIESSEN
Blueberry Cheesecake
8.00
Erfrischender Cheesecake, perfekt abgerundet durch fruchtige Blaubeeren.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Mochi Mochi Cream
7.00
Traditionelles Mochi-Eis eingebettet in feiner Vanillecreme.
estimeret≈ 310 kcal40 g kulhydrat
Mango Panna Cotta
5.00
Cremige Panna Cotta mit einem fruchtigen Mangopüree.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
SIGNATURE SUSHI MENÜS
SONA ROYAL 24 YOU & ME (für 2 pers.)
58.00
Sona Royal 24 Sushi Platter — 6 avocado maki, 3 nigiri, 8 salmon roll 12 maki, 4 nigiri, 8 spicy sake i-o roll 8 salmon rosé, 4 sashimi
estimeret≈ 3200 kcal310 g kulhydrattung 27
LUNCHGENUSS
8 STK. FRITTIERTE AVOCADO MAKIvegetarian
Fried Avocado Maki
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
3 STK. GYOZA GEMÜSEvegetarian
Vegetable Gyoza
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ERDNUSS
9.50
Peanut Chicken/Tofu — knuspriges hähnchen I tofu, gemüse, reis, kokos - erdnuss soße
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
CURRY
10.50
Lunch Curry — hähnchen I tofu, gemüse, reis, kokos - curry soße
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
BUN NAM BO
8.50
hähnchen I tofu, reisnudeln, salat, erdnüssen, limetten soße
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 81
COM RANG
7.50
knuspriges hähnchen I tofu, gebratener reis, lauchzwiebeln, möhren
estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
CLASSIC SALMONSKIN ROLL
9.90
Classic Salmon Skin Roll — 8 i.o. roll mit gegrilltem spicy lachs, gurke, 6 kappa maki
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat
CLASSIC CRUNCHY SALMON
9.90
Classic Crunchy Salmon Roll — 6 i.o. roll frittiert, spicy lachs, gurke, rettich, 6 kappa maki
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Japansk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Yaki Udon, Secret Garden med tofu eller Crispy Avocado rolls. Der findes også Tom Kha suppe og Edamame.

21 vegetariske og 15 veganske retter ud af 70

64dia
scoreestimeret

Sashimi og grillede proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg sashimi eller grillretter for at undgå mange kulhydrater. De fleste hovedretter indeholder ris eller nudler.

21 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse
Karl-Liebknecht-Straße 57, 04107 Leipzig
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fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn11:30–22:30
Mittagskarte & Brunch jeden Tag von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr
Kontakt
+034159090690 info@sona-leipzig.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sona-leipzig.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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