Pholosophy Vietnamese Eatery
Peterssteinweg 10, 04107 Leipzig
Lukket nu · åbner 11:30
Vietnamese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
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FINGERFOOD
Frühlingsrollen
5.90
Spring Rolls — 2 knusprig gebackene Reispapierrollen Wan Tan mit feingehacktem Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen und verschiedenem Teigtaschen,gefüllt mit Kohl und Gemüse, serviert mit einem Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße
Vegane Frühlingsrollenvegan
5.50
Vegan Spring Rolls — 2 knusprig gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Kohl, Pilzen und Karotten, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip
Sommerrollen
5.90
Summer Rolls — 2 zarte Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip
Vegane Sommerrollenvegan
5.50
Vegan Summer Rolls — 2 zarte Reispapierrollen gefüllt mit Salat, Tofu und Reisfadennudeln, serviert mit hausgemachten Dip
Crunchy Wan Tan
5.90
Handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Schweinehack, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße
Vegane Crunchyvegan
5.50
Vegan Crunchy Wan Tan — Handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen,gefüllt mit Kohl und Gemüse, serviert mit einer hausgemachten Dip
Hähnchen Saté-Spieße
5.90
Chicken Satay Skewers — 2 gegrillte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art, gewürzt mit Kurkuma, Zitronengras und Pfeffer, serviert mit Erdnuss-Soße
Crunchy Garnelen
5.90
Crunchy Shrimp Tempura — 2 knusprige Garnelen im Tempura-Mantel, serviert mit einer Erdnuss-Soße
Crispy Gyoza
5.90
Knusprig gebackene, japanische Teigtaschen mit Hähnchenfüllung serviert mit einer Süß-Sauer-Soße
Bánh Bao
6.90
Bao Bun — Gedämpfter Hefekloß gefüllt mit Schweinehack, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln und Ei
Bánh Tôm
5.90
Banh Tom — Ho Tay´s Pancake Knusprige Garnelen im Süßkartoffelgitter, dazu eine hausgemachte Soße
Edamamevegan
4.90
Gesalzene japanische Bohnen
SOUPS
Wan Tan Suppe
6.50
Wan Tan Soup — Klare Suppe mit Schweinehack und Gemüse gefüllten Teigtaschen, dazu frische Kräuter
Vegane Wan Tan Suppevegan
5.90
Vegan Wan Tan Soup — Klare Suppe mit Sojabohnen und Gemüse gefüllten Teigtaschen, dazu frische Kräuter
Súp Dừa
6.50
Coconut Soup — Kokossuppe - mit Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse & frischen Kräutern
vege. Súp Dừavegetarian
5.90
Vegetarian Coconut Soup — vegetarische Kokossuppe - mit verschiedenem Gemüse, Tofu, frischen Kräutern
Miến Gà
6.50
Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe - mit Hühnerstreifen, Pilzen und frischen Kräutern
Tom Yam Gung
6.90
Garnelensuppe - Sauer-scharfe Suppe mit Champignons, Garnelen, Zitronengras & frischen Kräutern
Súp Chayvegan
5.90
Tofu Vegetable Soup — Tofu Gemüse Suppe - mit Tofu, Pak Choi, Karotten und frischen Kräutern
SALADS
Nộm Bơvegan
7.00
Avocado Salad — Avocado Salad - Gemischter Salat mit Avocadostreifen, Erdnüssen, Sesam und hausgemachtem Dressing
Nộm Xoàivegan
7.00
Mango Salad — Mango Salat - Gemischter Salat mit Mangostreifen, Mango- & Limettensoße, Erdnüssen & Sesam
Wakame-Salatvegan
5.50
Wakame Salad — Seetangsalat mit Sesam
WOK CLASSICS
Currysoße
Curry Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)
Erdnusssoße
Peanut Sauce Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)
Mango-Kokos-Soße
Mango Coconut Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)
Teriyaki-Soße
Teriyaki Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)
PHO UDON
Phở Classic
Pho Classic — Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Rinderknochenbrühe, Sternanis, Zimt, Kardamom, Ingwer und verschiedenem Gemüse und vietn. Kräutern
Phở Xào
Pho Xao — Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Röstzwiebeln und Erdnüssen
Phở Curry
Pho Curry — Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße, verschiedenen Gemüse und vietnamesischen Kräutern
Udon Xào
Udon Xao — Gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Erdnüssen und Röstzwiebeln
VIETNAMESE BEST
Bún Nem (lauwarm)
Bun Nem — Frühlingsrollen serviert mit einer Limettensoße, Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und einem leichten Salat
Bún Chả Thịt Nướng (lauwarm)
17.90
Bun Cha Thit Nuong — Traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinefleisch in einer hausgemachten Soße, Salat und Sesam
Bún Chả Lá Lốt (lauwarm)
15.90
Bun Cha La Lot — Schweinehack gewickelt in grüne Betel-Blätter, serviert mit Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, einem leichten Salat sowie einer Limetten-Fisch-Soße
Bún Bò Nam Bộ (lauwarm)
15.90
Bun Bo Nam Bo — Im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln, Peperoni, Zitronengras, serviert mit Reisfadennudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und unserer hausgemachten Limetten-Fisch-Soße
Bò Xào Sả Ớt
17.90
Lemongrass Beef — Lemongrass Beef - zart gebratenes Rindfleisch mit Chili, Zitronengras, Sellerie, Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis
Tôm Xào Sả Ớt
19.90
Lemongrass Prawns — Lemongrass Prawns - Gebratene Garnelen mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis
Dragons BBQ
19.90
Knusprige Garnelen im Tempura-Mantel, buntes, wok-sautiertes Gemüse in BBQ-Soße, serviert mit Süßkartoffelpommes. Scharfe Wasabi-Crème zum Dippen
Cá Xào Rau
17.90
Wok Zander — Gewoktes Zanderfilet - Knuspriges Zanderfilet mit verschiedenem Gemüse, Peperoni dazu unsere Teriyakisoße, serviert mit Reis
Cá Hồi Nướng
20.90
Grilled Salmon — Salmon on Grill - Gegrilltes Lachsfilet in buntem Gemüse-Teriyaki-Mix, mit Peperoni, serviert mit Reis
Cá Hồi Curry
19.90
Salmon Curry — Salmon Curry - Knusprig paniertes Lachsfilet auf einer leicht scharfen Currysoße und buntem Gemüse, serviert mit Reis
Cơm Rang Thập Cẩm
16.90
Fried Rice — Fried Rice - Gebratener Reis mit Garnelen, Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Gemüse
Cơm Trộn Gà Sả Ớt (lauwarm)
15.90
Chicken Bowl — Chicken Bowl - Reisbowl mit würzig mariniertem Hühnerfleisch, Zitronengras, Zwiebeln und einem Salatmix, serviert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Soße
Bún Tofu (lauwarm)vegan
13.90
Bun Tofu — Geschmorter Tofu serviert mit Reisfadennudeln, einem Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Limetten-Soße
Đậu Phụ Xào Sả Ớtvegan
14.50
Lemongrass Tofu — Lemongrass Tofu - Gebratener Tofu mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse, Chili, serviert mit Reis
Mock Chicken (vegan)vegan
15.90
Mock Chicken — Seitan-Hühnchen gebraten mit verschiedenem Gemüse in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße, serviert mit Reis
Mock Duck (vegan)vegan
16.90
Mock Duck — Knusprige Seitan-Entenbrust in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße mit verschiedenen Gemüse, serviert mit Reis
Veggie Bowlvegan
15.90
Bunte Reisbowl mit Tofu und verschiedenem Gemüse abgerundet mit lieblicher Sojasauce
Shaolin Bowlvegan
16.90
Wok-geschwenktes Seitan & Tofu mit verschiedenem Gemüse, verfeinert mit pikanter Pad-Thai-Soße, serviert mit Reis
SUSH SETS
Mixed Maki Set
13.50
6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Tekka Maki
Vegan Setvegan
19.90
Vegan Sushi Set — 6 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Yasai I.O., 6 Stk. Maguro Avocado Maki
Green Setvegetarian
21.90
Green Sushi Set — 6 Stk. Avocado Maki, 4 Stk. Kappa I.O., 4 Stk. Avocado I.O., 8 Stk. Sake I.O., 6 Stk. Yasai Crunchy
Lachs Setpescatarian
23.90
Salmon Sushi Set — 2 Stk. Nigiri Sake, 6 Stk. Sake Maki, 3 Stk. Sake Sashimi, 8 Stk. Sake I.O.
Tuna Setpescatarian
25.90
Tuna Sushi Set — 2 Stk. Maguro Nigiri, 6 Stk. Ebi Crunchy, 6 Stk. Tekka Maki, 8 Stk. Tuna Roll, 3 Stk. Tuna Sashimi, Wakame-Salat
Ocean Driver Setpescatarian
33.90
Ocean Driver Sushi Set — 3 Stk. Nigiri Mix, 3 Stk. Sashimi Mix, 8 Stk. Freestyle Roll, 6 Stk. Salmon Crunchy Roll, Wakame-Salat
Crispy Rocket Setpescatarian
23.90
Crispy Rocket Sushi Set — 6 Stk. Ebi Crunchy, 2 Stk. Avocado Nigiri, 2 Stk. Sake Nigiri, Wakame-Salat
Kamasutra Setpescatarian
48.90
Kamasutra Sushi Set — Für 2 Personen: 12 Stk. Freestyle Maki, 8 Stk. Freestyle Roll, 4 Stk. Nigiri Mix, 6 Stk. Sashimi Mix, 6 Stk. Ebi Crunchy, Wakame-Salat
Pholosophy Lover Setpescatarian
64.90
Pholosophy Lover Sushi Set — Für 2 Personen: 6 Stk. Nigiri Mix, 6 Stk. Sashimi Mix, 8 Stk. Freestyle Roll, 6 Stk. Salmon Crunchy, 12 Stk. Freestyle Maki
NIGIRI
Sake Nigiripescatarian
5.50
Salmon Nigiri — Lachs - salmon
Maguro Nigiripescatarian
5.90
Tuna Nigiri — Thunfisch - tuna
Ebi Nigiripescatarian
5.90
Prawn Nigiri — Garnelen - prawns
Unagi Nigiripescatarian
5.90
Eel Nigiri — Aal - eel
Avocado Nigirivegan
4.50
Avocado - avocado
Tamago Nigirivegetarian
4.50
Omelette Nigiri — Omelett - omelette
MAKI
Kappa Makivegan
4.50
Cucumber Maki — Gurke, Sesam - cucumber, sesame
California Makipescatarian
4.90
Surimi, Avocado - surimi, avocado
Sake Makipescatarian
5.50
Salmon Maki — Lachs - salmon
Spicy Sake Makipescatarian
5.70
Spicy Salmon Maki — Scharfer Lachs - Spicy salmon
Sake Avocado Makipescatarian
5.90
Salmon Avocado Maki — Lachs, Avocado - salmon, avocado
Tekka Makipescatarian
5.90
Tuna Maki — Thunfisch - tuna
Spicy Tuna Makipescatarian
6.50
Scharfer Thunfisch - Spicy Tuna
Maguro Avo Makipescatarian
6.50
Tuna Avocado Maki — Thunfisch, Avocado - tuna, avocado
Unagi Makipescatarian
5.90
Eel Maki — Aal, Sesam - eel, sesame
Ebi Avo Makipescatarian
5.90
Prawn Avocado Maki — Garnelen, Avocado - prawns, avocado
Avocado Makivegan
4.90
Avocado, Sesam - avocado, sesame
Inari Makivegan
4.50
Tofu, Sesam - Tofu, sesame
Tamago Makivegetarian
4.90
Omelette Maki — Japanisches Omelett, Sesam
INSIDE OUT ROLLS
California I.O.pescatarian
8.00
California Inside Out Roll — Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko, Sesam
Sake I.O.pescatarian
9.90
Salmon Inside Out Roll — Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko
Tuna I.O.pescatarian
10.90
Tuna Inside Out Roll — Thunfisch, Avocado, Tobiko, Frischkäse
Ebi Tempurapescatarian
10.90
Ebi Tempura Roll — Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
Philadelphia Rollpescatarian
10.50
Tempura Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse, Tobiko
Sake Mango I.O.pescatarian
9.90
Salmon Mango Inside Out Roll — Lachs, Mango, Frischkäse, Sesam
Unagi Rollpescatarian
10.90
Eel Roll — Aal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Unagi-Soße
Yakitori Roll
8.90
Hähnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam
Yasai I.O.vegetarian
8.50
Yasai Inside Out Roll — Avocado, Gurke, Rettich, Sesam
Inari Rollvegetarian
8.50
Omelett, Avocado, Gurke, mit japanischem Tofu umwickelt, Teriyaki-Sauce
Kappa Rollvegetarian
7.90
Cucumber Roll — Gurke, Frischkäse, Sesam
Avocado Dreamvegetarian
8.50
Avocado Dream Roll — Avocado, Frischkäse, Sesam
Monk Rollvegan
8.50
Tofu, Gurke, Avocado, Sesam
Aboco Rollvegetarian
9.90
Mango, Gurke, japanisches Omelett, Frischkäse, mit Avocado umwickelt
SPECIAL ROLLS
Salmon Rollpescatarian
12.90
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs umwickelt
Tuna Rollpescatarian
13.90
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Thunfisch umwickelt
Salmon on Fire Rollpescatarian
14.50
Lachs, Avocado Tempura, umwickelt mit flambierten Lachs
Tuna on Fire Rollpescatarian
15.50
Thunfisch, Avocado Tempura, umwickelt mit flambierten Thunfisch
Rainbow Rollpescatarian
15.00
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Avocado
Dragon Rollpescatarian
15.50
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Aal umwickelt
Tokyo By Night Rollpescatarian
14.50
Knusprige Garnelen, Mango, Frischkäse mit Lachs umwickelt
Salmon Premium Rollpescatarian
15.50
Panierter Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse, obendrauf Lachs
Unagi Kiss Rollpescatarian
15.50
Aal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, obendrauf Lachs
Ebi Kiss Rollpescatarian
15.50
Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, obendrauf flambierter Lachs
Chefs Roll
15.90
Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, obendrauf Lachs, Thunfisch und Avocado
CRUNCHY ROLLS
Salmon Crunchy
12.90
Salmon Crunchy Roll — Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke
Tuna Crunchy
13.90
Tuna Crunchy Roll — Thunfisch, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke
Ebi Crunchy
13.90
Ebi Crunchy Roll — Knusprige Garnele, Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurke
Pholosophy Crunchy
13.90
Pholosophy Crunchy Roll — Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln, Avocado, Gurke
Yasai Crunchyvegetarian
10.90
Yasai Crunchy Roll — Tofu, Avocado, Frischkäse, Gurke
Yakitori Crunchy
11.90
Yakitori Crunchy Roll — Huhn, Avocado, Frischkäse, Surimi
Sake Inside Out Crunchy
13.90
Sake Inside Out Crunchy Roll — Lachs, Avocado, Frischkäse
SASHIMI
Sake Sashimi
13.90
Salmon Sashimi — 6 Scheiben Lachs auf Wakame-Salat und Avocado
Tuna Sashimi
15.90
6 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado
Sake & Tuna Sashimi
18.90
Salmon & Tuna Sashimi — 4 Scheiben Lachs und 4 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado
Pholosophy Sashimi
22.90
5 Scheiben Lachs, 4 Scheiben Thunfisch, 2 Stk. Großgarnelen, Wakame-Salat, Avocado
DESSERT
Gebackene Bananen
4.90
Baked Bananas — serviert mit Honig, Mandeln und einer Kugel Vanilleeis
Xôi Xoàivegan
4.90
Mango Sticky Rice — Sticky Rice Mango - Klebreis mit Mangostreifen und Kokossoße
Mango Panna Cottavegetarian
5.50
Mochi Eis
6.90
Mochi Ice Cream — 3 Stk. japanische Reiskuchen
Vietnamesische Vorspeisen
Súp Dừa Kokossuppe
Coconut Soup — mit Champignons, Hühnerfleisch & frischen Kräutern
Phở Bò
Beef Pho — Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rind
Phở Tofuvegan
Tofu Pho — Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Tofu
Bún Chả
Bun Cha — Traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat und Sesam
Đậu Phụ Xào Sả Ớtvegan
Stir-fried Tofu with Lemongrass — Gebratener Tofu mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse, Chili, serviert mit Reis
Cá Hồi Nướng
Grilled Salmon Teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet in buntem Gemüse-Teriyaki-Mix serviert mit Reis
Mock Duckvegan
Mock Duck Teriyaki — Knusprige Seitan-Entenbrust in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße mit verschiedenem Gemüse und Koriander, serviert mit Reis
Business Lunch
Business Lunch
8.90
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Praktisk
- Adresse
- Peterssteinweg 10, 04107 Leipzig
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- Kontakt
- +034125356259 info@pholosophy.de
- Kilder
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