Pholosophy Vietnamese Eatery

Peterssteinweg 10, 04107 Leipzig

Lukket nu · åbner 11:30

Vietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FINGERFOOD

Frühlingsrollen

5.90

Spring Rolls — 2 knusprig gebackene Reispapierrollen Wan Tan mit feingehacktem Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen und verschiedenem Teigtaschen,gefüllt mit Kohl und Gemüse, serviert mit einem Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Vegane Frühlingsrollenvegan

5.50

Vegan Spring Rolls — 2 knusprig gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Kohl, Pilzen und Karotten, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sommerrollen

5.90

Summer Rolls — 2 zarte Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Vegane Sommerrollenvegan

5.50

Vegan Summer Rolls — 2 zarte Reispapierrollen gefüllt mit Salat, Tofu und Reisfadennudeln, serviert mit hausgemachten Dip

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Crunchy Wan Tan

5.90

Handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Schweinehack, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Vegane Crunchyvegan

5.50

Vegan Crunchy Wan Tan — Handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen,gefüllt mit Kohl und Gemüse, serviert mit einer hausgemachten Dip

estimeret≈ 170 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Hähnchen Saté-Spieße

5.90

Chicken Satay Skewers — 2 gegrillte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art, gewürzt mit Kurkuma, Zitronengras und Pfeffer, serviert mit Erdnuss-Soße

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Crunchy Garnelen

5.90

Crunchy Shrimp Tempura — 2 knusprige Garnelen im Tempura-Mantel, serviert mit einer Erdnuss-Soße

estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Crispy Gyoza

5.90

Knusprig gebackene, japanische Teigtaschen mit Hähnchenfüllung serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

estimeret≈ 200 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Bánh Bao

6.90

Bao Bun — Gedämpfter Hefekloß gefüllt mit Schweinehack, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln und Ei

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Bánh Tôm

5.90

Banh Tom — Ho Tay´s Pancake Knusprige Garnelen im Süßkartoffelgitter, dazu eine hausgemachte Soße

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Edamamevegan

4.90

Gesalzene japanische Bohnen

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

SOUPS

Wan Tan Suppe

6.50

Wan Tan Soup — Klare Suppe mit Schweinehack und Gemüse gefüllten Teigtaschen, dazu frische Kräuter

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vegane Wan Tan Suppevegan

5.90

Vegan Wan Tan Soup — Klare Suppe mit Sojabohnen und Gemüse gefüllten Teigtaschen, dazu frische Kräuter

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Súp Dừa

6.50

Coconut Soup — Kokossuppe - mit Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse & frischen Kräutern

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

vege. Súp Dừavegetarian

5.90

Vegetarian Coconut Soup — vegetarische Kokossuppe - mit verschiedenem Gemüse, Tofu, frischen Kräutern

estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Miến Gà

6.50

Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe - mit Hühnerstreifen, Pilzen und frischen Kräutern

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tom Yam Gung

6.90

Garnelensuppe - Sauer-scharfe Suppe mit Champignons, Garnelen, Zitronengras & frischen Kräutern

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Súp Chayvegan

5.90

Tofu Vegetable Soup — Tofu Gemüse Suppe - mit Tofu, Pak Choi, Karotten und frischen Kräutern

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SALADS

Nộm Bơvegan

7.00

Avocado Salad — Avocado Salad - Gemischter Salat mit Avocadostreifen, Erdnüssen, Sesam und hausgemachtem Dressing

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Nộm Xoàivegan

7.00

Mango Salad — Mango Salat - Gemischter Salat mit Mangostreifen, Mango- & Limettensoße, Erdnüssen & Sesam

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 69

Wakame-Salatvegan

5.50

Wakame Salad — Seetangsalat mit Sesam

estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

WOK CLASSICS

Currysoße

Curry Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Erdnusssoße

Peanut Sauce Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 78

Mango-Kokos-Soße

Mango Coconut Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Teriyaki-Soße

Teriyaki Wok — Choice of protein: gebratenes Hühnchen (14.9), knuspriges Hühnerfilet (15.9), knusprige Ente (16.9), Garnelen (16.9), Tofu (14.5)

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

PHO UDON

Phở Classic

Pho Classic — Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Rinderknochenbrühe, Sternanis, Zimt, Kardamom, Ingwer und verschiedenem Gemüse und vietn. Kräutern

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Phở Xào

Pho Xao — Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Röstzwiebeln und Erdnüssen

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Phở Curry

Pho Curry — Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße, verschiedenen Gemüse und vietnamesischen Kräutern

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Udon Xào

Udon Xao — Gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Erdnüssen und Röstzwiebeln

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

VIETNAMESE BEST

Bún Nem (lauwarm)

Bun Nem — Frühlingsrollen serviert mit einer Limettensoße, Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln & Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und einem leichten Salat

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 81

Bún Chả Thịt Nướng (lauwarm)

17.90

Bun Cha Thit Nuong — Traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinefleisch in einer hausgemachten Soße, Salat und Sesam

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Bún Chả Lá Lốt (lauwarm)

15.90

Bun Cha La Lot — Schweinehack gewickelt in grüne Betel-Blätter, serviert mit Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, einem leichten Salat sowie einer Limetten-Fisch-Soße

estimeret≈ 560 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Bún Bò Nam Bộ (lauwarm)

15.90

Bun Bo Nam Bo — Im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln, Peperoni, Zitronengras, serviert mit Reisfadennudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und unserer hausgemachten Limetten-Fisch-Soße

estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Bò Xào Sả Ớt

17.90

Lemongrass Beef — Lemongrass Beef - zart gebratenes Rindfleisch mit Chili, Zitronengras, Sellerie, Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Tôm Xào Sả Ớt

19.90

Lemongrass Prawns — Lemongrass Prawns - Gebratene Garnelen mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Dragons BBQ

19.90

Knusprige Garnelen im Tempura-Mantel, buntes, wok-sautiertes Gemüse in BBQ-Soße, serviert mit Süßkartoffelpommes. Scharfe Wasabi-Crème zum Dippen

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrat

Cá Xào Rau

17.90

Wok Zander — Gewoktes Zanderfilet - Knuspriges Zanderfilet mit verschiedenem Gemüse, Peperoni dazu unsere Teriyakisoße, serviert mit Reis

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Cá Hồi Nướng

20.90

Grilled Salmon — Salmon on Grill - Gegrilltes Lachsfilet in buntem Gemüse-Teriyaki-Mix, mit Peperoni, serviert mit Reis

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Cá Hồi Curry

19.90

Salmon Curry — Salmon Curry - Knusprig paniertes Lachsfilet auf einer leicht scharfen Currysoße und buntem Gemüse, serviert mit Reis

estimeret≈ 690 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Cơm Rang Thập Cẩm

16.90

Fried Rice — Fried Rice - Gebratener Reis mit Garnelen, Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Gemüse

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Cơm Trộn Gà Sả Ớt (lauwarm)

15.90

Chicken Bowl — Chicken Bowl - Reisbowl mit würzig mariniertem Hühnerfleisch, Zitronengras, Zwiebeln und einem Salatmix, serviert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Soße

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

Bún Tofu (lauwarm)vegan

13.90

Bun Tofu — Geschmorter Tofu serviert mit Reisfadennudeln, einem Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Limetten-Soße

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 86

Đậu Phụ Xào Sả Ớtvegan

14.50

Lemongrass Tofu — Lemongrass Tofu - Gebratener Tofu mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse, Chili, serviert mit Reis

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

Mock Chicken (vegan)vegan

15.90

Mock Chicken — Seitan-Hühnchen gebraten mit verschiedenem Gemüse in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße, serviert mit Reis

estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 90

Mock Duck (vegan)vegan

16.90

Mock Duck — Knusprige Seitan-Entenbrust in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße mit verschiedenen Gemüse, serviert mit Reis

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 90

Veggie Bowlvegan

15.90

Bunte Reisbowl mit Tofu und verschiedenem Gemüse abgerundet mit lieblicher Sojasauce

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 86

Shaolin Bowlvegan

16.90

Wok-geschwenktes Seitan & Tofu mit verschiedenem Gemüse, verfeinert mit pikanter Pad-Thai-Soße, serviert mit Reis

estimeret≈ 690 kcal75 g kulhydratbalanceret 85

SUSH SETS

Mixed Maki Set

13.50

6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Tekka Maki

estimeret≈ 480 kcal54 g kulhydratbalanceret 73

Vegan Setvegan

19.90

Vegan Sushi Set — 6 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Yasai I.O., 6 Stk. Maguro Avocado Maki

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 78

Green Setvegetarian

21.90

Green Sushi Set — 6 Stk. Avocado Maki, 4 Stk. Kappa I.O., 4 Stk. Avocado I.O., 8 Stk. Sake I.O., 6 Stk. Yasai Crunchy

estimeret≈ 710 kcal88 g kulhydratbalanceret 78

Lachs Setpescatarian

23.90

Salmon Sushi Set — 2 Stk. Nigiri Sake, 6 Stk. Sake Maki, 3 Stk. Sake Sashimi, 8 Stk. Sake I.O.

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Tuna Setpescatarian

25.90

Tuna Sushi Set — 2 Stk. Maguro Nigiri, 6 Stk. Ebi Crunchy, 6 Stk. Tekka Maki, 8 Stk. Tuna Roll, 3 Stk. Tuna Sashimi, Wakame-Salat

estimeret≈ 720 kcal82 g kulhydratbalanceret 72

Ocean Driver Setpescatarian

33.90

Ocean Driver Sushi Set — 3 Stk. Nigiri Mix, 3 Stk. Sashimi Mix, 8 Stk. Freestyle Roll, 6 Stk. Salmon Crunchy Roll, Wakame-Salat

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 72

Crispy Rocket Setpescatarian

23.90

Crispy Rocket Sushi Set — 6 Stk. Ebi Crunchy, 2 Stk. Avocado Nigiri, 2 Stk. Sake Nigiri, Wakame-Salat

estimeret≈ 540 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

Kamasutra Setpescatarian

48.90

Kamasutra Sushi Set — Für 2 Personen: 12 Stk. Freestyle Maki, 8 Stk. Freestyle Roll, 4 Stk. Nigiri Mix, 6 Stk. Sashimi Mix, 6 Stk. Ebi Crunchy, Wakame-Salat

estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrattung 42

Pholosophy Lover Setpescatarian

64.90

Pholosophy Lover Sushi Set — Für 2 Personen: 6 Stk. Nigiri Mix, 6 Stk. Sashimi Mix, 8 Stk. Freestyle Roll, 6 Stk. Salmon Crunchy, 12 Stk. Freestyle Maki

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 40

NIGIRI

Sake Nigiripescatarian

5.50

Salmon Nigiri — Lachs - salmon

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

Maguro Nigiripescatarian

5.90

Tuna Nigiri — Thunfisch - tuna

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

Ebi Nigiripescatarian

5.90

Prawn Nigiri — Garnelen - prawns

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

Unagi Nigiripescatarian

5.90

Eel Nigiri — Aal - eel

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Avocado Nigirivegan

4.50

Avocado - avocado

estimeret≈ 90 kcal14 g kulhydrat

Tamago Nigirivegetarian

4.50

Omelette Nigiri — Omelett - omelette

estimeret≈ 110 kcal16 g kulhydrat

MAKI

Kappa Makivegan

4.50

Cucumber Maki — Gurke, Sesam - cucumber, sesame

estimeret≈ 80 kcal16 g kulhydrat

California Makipescatarian

4.90

Surimi, Avocado - surimi, avocado

estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat

Sake Makipescatarian

5.50

Salmon Maki — Lachs - salmon

estimeret≈ 110 kcal16 g kulhydrat

Spicy Sake Makipescatarian

5.70

Spicy Salmon Maki — Scharfer Lachs - Spicy salmon

estimeret≈ 140 kcal17 g kulhydrat

Sake Avocado Makipescatarian

5.90

Salmon Avocado Maki — Lachs, Avocado - salmon, avocado

estimeret≈ 140 kcal17 g kulhydrat

Tekka Makipescatarian

5.90

Tuna Maki — Thunfisch - tuna

estimeret≈ 110 kcal16 g kulhydrat

Spicy Tuna Makipescatarian

6.50

Scharfer Thunfisch - Spicy Tuna

estimeret≈ 130 kcal17 g kulhydrat

Maguro Avo Makipescatarian

6.50

Tuna Avocado Maki — Thunfisch, Avocado - tuna, avocado

estimeret≈ 140 kcal17 g kulhydrat

Unagi Makipescatarian

5.90

Eel Maki — Aal, Sesam - eel, sesame

estimeret≈ 130 kcal17 g kulhydrat

Ebi Avo Makipescatarian

5.90

Prawn Avocado Maki — Garnelen, Avocado - prawns, avocado

estimeret≈ 130 kcal17 g kulhydrat

Avocado Makivegan

4.90

Avocado, Sesam - avocado, sesame

estimeret≈ 100 kcal17 g kulhydrat

Inari Makivegan

4.50

Tofu, Sesam - Tofu, sesame

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

Tamago Makivegetarian

4.90

Omelette Maki — Japanisches Omelett, Sesam

estimeret≈ 120 kcal17 g kulhydrat

INSIDE OUT ROLLS

California I.O.pescatarian

8.00

California Inside Out Roll — Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko, Sesam

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

Sake I.O.pescatarian

9.90

Salmon Inside Out Roll — Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydrat

Tuna I.O.pescatarian

10.90

Tuna Inside Out Roll — Thunfisch, Avocado, Tobiko, Frischkäse

estimeret≈ 230 kcal26 g kulhydrat

Ebi Tempurapescatarian

10.90

Ebi Tempura Roll — Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Philadelphia Rollpescatarian

10.50

Tempura Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse, Tobiko

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Sake Mango I.O.pescatarian

9.90

Salmon Mango Inside Out Roll — Lachs, Mango, Frischkäse, Sesam

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Unagi Rollpescatarian

10.90

Eel Roll — Aal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Unagi-Soße

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydrat

Yakitori Roll

8.90

Hähnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrat

Yasai I.O.vegetarian

8.50

Yasai Inside Out Roll — Avocado, Gurke, Rettich, Sesam

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Inari Rollvegetarian

8.50

Omelett, Avocado, Gurke, mit japanischem Tofu umwickelt, Teriyaki-Sauce

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

Kappa Rollvegetarian

7.90

Cucumber Roll — Gurke, Frischkäse, Sesam

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Avocado Dreamvegetarian

8.50

Avocado Dream Roll — Avocado, Frischkäse, Sesam

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Monk Rollvegan

8.50

Tofu, Gurke, Avocado, Sesam

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat

Aboco Rollvegetarian

9.90

Mango, Gurke, japanisches Omelett, Frischkäse, mit Avocado umwickelt

estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrat

SPECIAL ROLLS

Salmon Rollpescatarian

12.90

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs umwickelt

estimeret≈ 560 kcal38 g kulhydrat

Tuna Rollpescatarian

13.90

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Thunfisch umwickelt

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Salmon on Fire Rollpescatarian

14.50

Lachs, Avocado Tempura, umwickelt mit flambierten Lachs

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydrat

Tuna on Fire Rollpescatarian

15.50

Thunfisch, Avocado Tempura, umwickelt mit flambierten Thunfisch

estimeret≈ 590 kcal42 g kulhydrat

Rainbow Rollpescatarian

15.00

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Avocado

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Dragon Rollpescatarian

15.50

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Aal umwickelt

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat

Tokyo By Night Rollpescatarian

14.50

Knusprige Garnelen, Mango, Frischkäse mit Lachs umwickelt

estimeret≈ 580 kcal46 g kulhydrat

Salmon Premium Rollpescatarian

15.50

Panierter Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse, obendrauf Lachs

estimeret≈ 630 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Unagi Kiss Rollpescatarian

15.50

Aal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, obendrauf Lachs

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

Ebi Kiss Rollpescatarian

15.50

Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, obendrauf flambierter Lachs

estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydrat

Chefs Roll

15.90

Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, obendrauf Lachs, Thunfisch und Avocado

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

CRUNCHY ROLLS

Salmon Crunchy

12.90

Salmon Crunchy Roll — Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat

Tuna Crunchy

13.90

Tuna Crunchy Roll — Thunfisch, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke

estimeret≈ 500 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Ebi Crunchy

13.90

Ebi Crunchy Roll — Knusprige Garnele, Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurke

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Pholosophy Crunchy

13.90

Pholosophy Crunchy Roll — Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln, Avocado, Gurke

estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydrat

Yasai Crunchyvegetarian

10.90

Yasai Crunchy Roll — Tofu, Avocado, Frischkäse, Gurke

estimeret≈ 420 kcal36 g kulhydrat

Yakitori Crunchy

11.90

Yakitori Crunchy Roll — Huhn, Avocado, Frischkäse, Surimi

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Sake Inside Out Crunchy

13.90

Sake Inside Out Crunchy Roll — Lachs, Avocado, Frischkäse

estimeret≈ 460 kcal35 g kulhydrat

SASHIMI

Sake Sashimi

13.90

Salmon Sashimi — 6 Scheiben Lachs auf Wakame-Salat und Avocado

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tuna Sashimi

15.90

6 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sake & Tuna Sashimi

18.90

Salmon & Tuna Sashimi — 4 Scheiben Lachs und 4 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado

estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pholosophy Sashimi

22.90

5 Scheiben Lachs, 4 Scheiben Thunfisch, 2 Stk. Großgarnelen, Wakame-Salat, Avocado

estimeret≈ 410 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

DESSERT

Gebackene Bananen

4.90

Baked Bananas — serviert mit Honig, Mandeln und einer Kugel Vanilleeis

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Xôi Xoàivegan

4.90

Mango Sticky Rice — Sticky Rice Mango - Klebreis mit Mangostreifen und Kokossoße

estimeret≈ 380 kcal65 g kulhydrattung 34

Mango Panna Cottavegetarian

5.50

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat

Mochi Eis

6.90

Mochi Ice Cream — 3 Stk. japanische Reiskuchen

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Vietnamesische Vorspeisen

Súp Dừa Kokossuppe

Coconut Soup — mit Champignons, Hühnerfleisch & frischen Kräutern

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Phở Bò

Beef Pho — Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rind

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Phở Tofuvegan

Tofu Pho — Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Tofu

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrat

Bún Chả

Bun Cha — Traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat und Sesam

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Đậu Phụ Xào Sả Ớtvegan

Stir-fried Tofu with Lemongrass — Gebratener Tofu mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse, Chili, serviert mit Reis

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 70

Cá Hồi Nướng

Grilled Salmon Teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet in buntem Gemüse-Teriyaki-Mix serviert mit Reis

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

Mock Duckvegan

Mock Duck Teriyaki — Knusprige Seitan-Entenbrust in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße mit verschiedenem Gemüse und Koriander, serviert mit Reis

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Business Lunch

8.90

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 82

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88veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske vietnamesiske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har veganske forårsruller og Bún Tofu. Der findes også seitan-baserede retter som Mock Duck og Veggie Bowl.

40 vegetariske og 25 veganske retter ud af 124 · 4 estimeret

40dia
scoreestimeret

Lette forretter og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg mellem appetizers, supper og sashimi for færre kulhydrater. Hovedretterne består primært af ris og nudler med højt kulhydratindhold.

25 diabetesvenlige · 124 retter

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Praktisk

Adresse: Peterssteinweg 10, 04107 Leipzig
Tider: man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Business Lunch Monday to Friday (except holidays) 11:30 - 14:30
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