MITO Restaurant Leipzig
Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
åbningstider er ikke kendt endnu
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
S O U P S S A L A D
Miso Sake Soup
8.00
Lachs, Japanische Bohnenpaste, Seetang, Seidentofu hausgemachtes Sesam-Dressing
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wafuvegetarian
11.00
Wafu Salad — Wildkräutersalat, Spinat, Avocado, Erdnuss, Cashew
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tom Kha Gung
8.50
Garnelen ,Shimeji-Pilze, Kokosmilch, Zitronengras
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wakamevegan
6.00
Wakame Salad — eingelegte Seealgen, Sesam
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kim Chivegan
6.00
Kimchi — eingelegter Chinakohl , Lauchzwiebeln, Sesam
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Mango Salatvegan
10.00
Mango Salad — frische Mango, Wildkräutersalat, hausgemachtes Dressing, Erdnuss
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
T O S T A R T (kleine Gerichte, perfekt zum Drink)
Blooming Octopus
17.00
gegrillter Oktopus, Wildkräutersalat, Mango
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Edamamevegan
6.00
japanische Sojabohnen, Maldon Salz
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Tropical Duck
14.50
Pomelo, Wildkräutersalat, Entenbruststreifen
estimeret≈ 340 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salmon Tataki
16.50
kurz angebraten im Sesam-Pfeffer-Mantel, Minze, Mango und geröstete Erdnüsse Trüffel-Ponzu
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crab Tempura
13.00
ganzer Butterkrebs, Tempura, Wildkräuter, Mango, Chili-Lime
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pimientos de Padrónvegan
7.50
Padrón Peppers — Pimientos, Maldon Salz, Olivenöl
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salmon Light
17.00
gegrilltes Lachsfilet auf Wildkräutersalat, Avocado, Mango-Dressing Schnittlauch
estimeret≈ 360 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sweetie potatovegan
9.00
Sweet Potato — gegrillte Süßkartoffel, Sesam-Chili-Sauce
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salmon Tatare
16.50
Salmon Tartare — Lachs, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tuna Tatare
18.00
Tuna Tartare — Thunfisch, Avocado, Premium Tobiko, Trüffel-Ponzu
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
R O B A T A G R I L L (serviert mit Trüffelpüree oder Duftreis)
Kinokovegetarian
9.00
Kinoko Mushrooms — jap. gegrillte Pilze in Trüffel-Wafu-Dressing, Schnittlauch
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 76
Angry Chicken
22.00
zart gegrilltes Freilandhähnchen, saisonales Sesam Grillgemüse, Sesam, Chili, Teriyaki
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 77
Sexy eggplantvegan
8.50
gegrillte scharfe Aubergine vom Robatagrill, Shichimi-Glasur, Schnittlauch
estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydratbalanceret 76
Beauty & the Beef
36.00
Dry Aged argentinisches Entrecôte, saisonales Grillgemüse, Rosmarin, Black Pepper Topping
estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Yuzu Scallop
13.00
gegrillte Jakobsmuscheln mit Yuzu- Trüffel-Sauce, Bonito Sesam, Terriyakisauce
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Salmon on fire
28.00
gegrillter Bio-Lachs, gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Shiso Tempuravegan
7.50
knusprig frittierte japanische Shiso-Blätter, Yuzu-Salz
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Prawn Stars
23.00
Argentinische rote Wildfang-Garnelen, gegrilltes Gemüse, Kokos-Limetten-Aioli
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fantastic Four
11.00
Tempura Nori-Roll, Hot-Spicy-Tuna, Lachstatar, echtes Krebsfleisch
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Ocean Beauty
29.00
gegrillter Oktopus mit Kimchi-Chili-Glasur, gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Juicy Bites
11.00
Flugmango-Lachstatar, Trüffelbutter, crunchy rolled Avocado Bites
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kamo Duck
27.00
rosa gegrillte französische Barbarie Entenbrust, saisonales Grillgemüse, Orange, Teriyaki
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Grilled Miso Asparagusvegetarian
12.50
gegrillter grüner Spargel vom Robata, Yuzu-Miso-Hollandaise
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tuna on fire
33.00
gegrilltes Thunfischsteak mit Gemüse der Saison in Teriyaki-Yuzu Soße
estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Royal Single Robata Mix (1 Person)
39.00
Royal Single Robata Mix — eine Zusammenstellung vom Robata Meister: Mix aus Fisch, Fleisch und Gemüse
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 80
C H E F’ S R E C O M M E N D A T I O N
Beef Carpaccio New Style
17.00
feines Rinderfilet mit geröstetem Yuzu-Trüffel-Ponzu, Crisps
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Naked Prawns
13.00
kurz gegrillte knackige Riesengarnelen in Wasabi Mayo
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cevichepescatarian
18.00
Loup de mer, süß eingelegtes Radiesschen, Koriander,Chili, Schalotten, Avocado, Yuzu
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Tiraditopescatarian
15.00
wahlweise mit Thunfisch | Wolfsbarsch | Hamachi dünn geschnitten in Fingerlimetten-Trüffel-Soja
estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Gyoza Foie Gras
15.00
japanische Teigtaschen gefüllt mit Ibérico, Foie Gras, Maishühnchen, Trüffel, Ponzu
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
A S I A N F U S I O N T A P A S (to share)
Tori Karaage
8.00
japanisches knuspriges Freilandhähnchen, hausgemachter Dip
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Shumai
9.00
hausgemachte japanische gedämpfte Dumplings mit Hühnchen und Garnelen, Ponzu, Trüffelsalsa
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Spring Fever
8.00
Spring Rolls — 2 St. hausgemachte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und hausgemachte Vinaigrette
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
Yakitori
7.00
Hähnchenspieße in Teriyaki
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Saté
9.50
Chicken Saté — gegrillte Hähnchenspieße, Saté-Dip
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ebi Katsu
10.50
Knusprige Riesengarnelen in Tempurateig, Spicy Mayo
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Lord Of The Rings
9.50
Squid Tempura — Tintenfischringe in Tempura, Umami-Mayo-Sauce
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Wild Broccolivegan
9.50
Wild Broccoli Tempura — Wilder Brokkoli in Tempura, Sesam-Wafu-Dip
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Money Bags
10.50
knusprige Wan-Tan-Teigsäckchen gefüllt mit Garnelen, Fisch, Hühnchen, Gemüse
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza
9.50
gebratene Japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Gemüse, Bonito
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza Virginvegan
8.50
Vegetable Gyoza — gedämpfte Teigtaschen , Gemüse, Sesam, Soja Vinaigrette
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
M A I N D I S H E S
Red Curry Duck
20.00
knusprige Ente in cremiger pikanten Kokos - Curry Sauce, Wok-Gemüse, Thai Basilikum, Cashew, Duftreis
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Chicken Mango
20.00
Chicken Mango Curry — scharf mariniertes gegrilltes Freilandhähnchen in feiner Mango-Curry Sauce, saisonales Gemüse, Flug-Mango, Duftreis
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydrat
Seafood Currypescatarian
22.00
Wildfang-Riesengarnele, Fisch & Meeresfrüchte, Galgant, Zitronengras, saisonales Gemüse, abgeschmeckt im cremigen Curry, Duftreis
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Yakiudon
17.00
gebratene japanische Udonnudeln mit Asian Greens, Ei und aromatischer Soja-Sesam-Umami
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
S A S H I M I (6 ST.) // N I G I R I (2 ST.) G U N K A N (2 ST.)
Sake
13.00
Salmon Sashimi Nigiri Gunkan — Schottischer Lachs
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Maguro
17.00
Tuna Sashimi Nigiri Gunkan — Bluefin Thunfisch
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suzuki
16.00
Sea Bass Sashimi Nigiri Gunkan — Loup de mer
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hamachi
18.00
Yellowtail Sashimi Nigiri Gunkan — japanische Gelbschwanzmakrele
estimeret≈ 330 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Ikura
8.00
Salmon Roe Sashimi Nigiri Gunkan — Lachskaviar
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Toro
29.00
Tuna Belly Sashimi Nigiri Gunkan — Thunfischbauch
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Unagi Deluxe Nigiri
14.00
Aal, Lachs flambiert, Shiso, Kizami
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Samurai Aburi Nigiri
9.00
flambierter Lachs, Mini-Spargel
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Suzuki Aburi Nigiri
8.00
flambierter Loup de mer, Trüffel-Ponzu Schnittlauch
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lazy Ama Ebi
8.00
Lazy Ama Ebi Roll — gefüllt mit Lachstatar, King Crab, Avocado, Special Sauce, mit Gurke umwickelt und Süßwassergarnele on top
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Battleship
8.50
Battleship Roll — verschieden gefüllt mit spicy Lachs- und Thunfischtatar, mit Avocado umwickel
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
C R U N C H Y R O L L S (6 ST.)
MITO Roll
16.00
panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat
Spicy Roll
16.00
Hot-Spicy Thunfischtatar, Avocado, Gurke
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
M I T O S I G N A T U R E S U S H I R O L L S
Ninja Roll
16.50
Garnelen, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Cream Cheese, Tobiko, Spicy-Sauce
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Perfect Match Roll
18.00
Ebi Tempura, Gurke, Spicy Tuna, aufgelegt mit Aburi Sake, Crunchy Onions, Chipotle Mayo
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Mama Chicken Roll
15.50
Yakitori Chicken, Avocado, Ei
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hot Spicy Tuna Roll
16.00
Thunfisch, signature Chili Sauce, Avocado, Gurke, Tobiko
estimeret≈ 390 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hulk Rollvegetarian
15.00
grüner Spargel, Avocado, Gurke, Oshinko, Cream Cheese
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Shiso Truffle Roll
18.00
Thunfisch, Shiso, Avocado, Tempura Flakes, Trüffelmayo
estimeret≈ 440 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Love Me Tender Roll
18.00
Wildfang - Garnele in Tempuraflakes, Mini-Spargel, aufgelegt mit Hamachi und Thunfisch, Umami-Sauce
estimeret≈ 460 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Emilys Favourite Roll
16.00
grüner Mini-Spargel, Lachshaut, Cream-Cheese, aufgelegt flambierter Lachs
estimeret≈ 430 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Lay Me Down Roll
18.00
echtes Krebsfleisch, Lachs, Gurke, Tobiko, aufgelegt mit Avocado
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Mr. Crab Roll
18.00
Softshellkrabbe, Tobiko, spicy Lachstatar, Spinat, Unagi Sauce
estimeret≈ 470 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Dragon Roll
18.00
Aal, Ebi Tempura, Avocado, Tobiko, Unagi Sauce
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat
Sake Bomb
17.00
spicy Lachstatar, Avocado, Tobiko ,Mayo, aufgelegt mit Lachs und Unagi Sauce
estimeret≈ 450 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tiger Roll
17.00
panierte Wildfang - Garnelen, Avocado, Cream Cheese, mit Lachs umwickelt, Tobiko
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Flaming Scallop Roll
17.00
Lachs, flambierte Jakobsmuschel, Avocado, Gurke, Tobiko
estimeret≈ 390 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Nice to “Meat” you Roll
24.00
Nice to Meat You Roll — Avocado, Gurke, grüner Spargel aufgelegt mit Rinderfilet, Ponzu, frischer Trüffel
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Ebi Rocket Roll
18.00
blanchierte Garnelen, Lachs, Avocado, Rucola, crispy Salmon Skin, Tobiko
estimeret≈ 430 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Royal Rainbow Roll
17.00
Spargel, Gurke, Avocado, on Top: flambierter Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Hamachi
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Let It Burn Roll
16.00
Lachs, Gurke, Avocado, Spicy Mayo flambiert mit Crunches
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tamago Roll
16.00
Lachs, Avocado, Gurke, Cream Cheese, umwickelt mit jap. Omelette
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Lady in Red Roll
18.00
Garnele in Tempuraflakes, Avocado, aufgelegt mit Thunfisch, Sweet’n’Spicy Sauce
estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 67
M A K I (6 ST.)
Sake
6.00
Salmon Maki — Lachs Maki
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sake Avocado
7.00
Salmon Avocado Maki — Lachs, Avocado Maki
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tekka
8.00
Tuna Maki — Thunfisch Maki
estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kappavegan, vegetarian
5.50
Cucumber Maki — Gurke Maki
estimeret≈ 140 kcal28 g kulhydrat
Avovegan, vegetarian
6.00
Avocado Maki — Avocado Maki
estimeret≈ 160 kcal26 g kulhydrat
C H E F’S C H O I C E
Nigiri Omakase (1 Person)
28.00
Nigiri Omakase — Selektion von 9 Nigiris ausgewählt vom Sushi-Chef
estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 78
Sashimi Moriawase
33.00
Sashimi Mix 12 St.
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Double Trouble Menü (bis 2 Personen)
60.00
Double Trouble Menu — Sashimi, Maki Rolls, Inside Out Rolls, Nigiri , Crunchy Roll
estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 42
Royal Omakase (bis 4 Personen)
140.00
Royal Omakase — finest Sushi Kreationen von unserem Sushi-Meister
estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 41
D E S S E R T S
Mochi Eiscreme
8.50
Mochi Ice Cream — verschiedene Reiskuchen gefüllt mit Eiscreme serviert mit Obst der Saison
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39
Matcha Tiramisu
8.50
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
Jasmin Crème Brûleé
8.00
Jasmin Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
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62veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som Hulk Roll og Gyoza Virgin. Der findes også grillet aubergine og edamame.
16 vegetariske og 12 veganske retter ud af 96
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange japansk og kulinarisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyr mange kulhydratbevidste valg. Robata-grillen lader dig vælge mellem trøffelpuré eller ris til hovedretterne.
70 diabetesvenlige · 96 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Zschortauer Str 68 68, 04129 Leipzig
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +49341909626198
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mito-leipzig.de/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %