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Ouai

Münzgasse 18-20, 04107 Leipzig

Åbent nu · til 22:30

vegetarian restaurant€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tapas
1. Swimming Hokkaidovegan
6.50
Pumpkin Coconut Soup — Kürbis-Kokos Suppe mit Tomaten und Gemüse der Saison
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
3. Tofu in Pyjamasvegan
6.50
Tofu Summer Rolls — Frische Rollen aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Seitan, Gurke, Paprika und frischen Kräutern dazu karamellisierter Soja-Erdnuss Dip
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
6. Humpty Dumplingvegan
6.50
Vegetable Dumplings — Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und einer Tamarinden-Ingwer-Soße
estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrat
7. Green Beansvegan
6.50
Edamame — Edamame mit grobem Meeressalz
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
9. Granny´s Gardenvegan
7.00
Vegetable Spring Rolls — Hausgemachte Frühlingsrollen mit gehackten Pilzen, Karotten, Rettich, Kräuter und fermentierte Tofu-Ananas-Vinaigrette
estimeret≈ 220 kcal26 g kulhydrat
10. Crunchy Ballsvegan
7.00
Vegan Konjac Bacon — Knusprig veganer Speck aus Konjakwurzel mit Sesam und dazu Pflaumensoße
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
11. Bathing Beautyvegan
7.00
Pak Choi with Ginger — Pak Choi mit gebackenen Ingwerfäden und veganer Austernsoße
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
12. Roasty Potatovegan
7.00
Grilled Sweet Potato — Gegrillte Süßkartoffel mit Lauch und hausgemachter Knoblauch-Mayonnaise
estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
13. Crispy Prawnsvegan
7.00
Vegan Tempura Prawns — Gebackene vegane Shrimps umhüllt mit Tempuramantel und Wasabi-Mayo-Creme
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
14. Wok Mastervegan
7.00
Tempeh Wok — Marinierte Tempeh aus schwarzen Bohnen geschwenkt mit Morcheln, Sellerie, Paprika und Karotten
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
2 All Times Favouritevegan
6.00
Vegetable Broth with Dumplings — Frische Gemüsebrühe mit Teigtasche, Edamame, Pak Choi garniert mit Poreefäden
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
20. Rolling Tofuvegan
7.50
Crispy Tofu Wraps — In würzigen Kartoffelmehl und Chrysanthemen gebackene Tofustreifen, umwickelt mit frischem Chinakohl und Noriblatt, serviert mit einem Zitronengras-Soja-Sud
estimeret≈ 230 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
22. Forest Roommatesvegan
7.50
Sautéed Mushrooms — Austernpilze und Shimejipilze geschwenkt mit saisonalem Gemüse in dunkler Knoblauch-Soße
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
24. Sushi Lovervegan
7.50
Tofu Sushi Roll — Knusprig panierte Rolle gefüllt mit gehacktem Tofu, Austernpilze und Bohnen. Umwickelt mit Seetangblättern und dazu Wasabi-Mayo-Creme
estimeret≈ 270 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hauptgerichte
17. Red Ninjavegan
14.00
Udon with Peanut Coconut Sauce — Japanische Udonnudeln in einer cremigen Kokos-Erdnusssoße mit Sojabällchen, Kürbis, Brokkoli und Zucchini
estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 78
18. Curry Clanvegan
14.50
Vegetable Tofu Curry — Galgant-Curcuma Curry mit Tofu, Süßkartoffeln, Pilze, Soja-Kokosmilch und frischem Basilikum dazu Reis
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 78
30. Tasty Healervegan
13.00
Rice Noodles in Vegetable Broth — Reisbandnudeln in Wurzelgemüsebouillon mit Kräuterseitlingen, Char Siu, Gemüse der Saison, Limette und frischen Kräutern
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
31. Soothing Friendvegan
14.00
Vietnamese Tofu Soup — Traditionelle Suppe aus Mittelvietnam mit Reisbandnudeln, knuspriger Tofu, Seitan, verschiedenen Pilzarten, Morcheln, Zitronengras und Kokosmilch. Serviert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam-Reis-Chips
estimeret≈ 540 kcal58 g kulhydratbalanceret 90
32. Udon know mevegan
14.00
Tofu Udon Wok — In Wok geschwenkte japanische Udonnudeln mit Tofu, frischem Gemüse der Saison, Zwiebeln und frischen Kräutern
estimeret≈ 590 kcal72 g kulhydratbalanceret 82
33. Spice it upvegan
14.00
Spicy Seitan and Tofu — Scharf gebratener Seitan, Sojafilets und Tofu mit Zitronengras, Tomaten, saisonalem Gemüse, Zwiebeln und dazu Reis
estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 82
34. Colourful Soulsvegan
14.00
Mixed Rice Pot — Ein gemischter Reistopf mit marinierten Sojafilets, Austernpilzen, eingelegtem Senfkohl, frischem Saisongemüse, Seitan, Karotten und dazu eine karamellisierte braune Soße aus fermentiertem Tofu
estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 82
36. Long Lifevegan
14.00
Tofu and Seitan Salad — Scharf angebratener Tofu und Seitan auf Zitronengras mit frischen Kräutern, knackigem Salat, Reisnudeln dazu Röstzwiebeln, Erdnüsse und hausgemachter Vinaigrette
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 79
37. Sinking Boatvegan
14.00
Rice Noodles with Spring Rolls — Reisnudeln mit Frühlingsrollen gefüllt mit gehackten Pilzen, Süßkartoffeln, Karotten, Rettich dazu knackiger Salat, Erdnüsse und hausgemachter Vinaigrette
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 78
38. Pretty Womanvegan
14.00
Sweet Potato Noodles with Tofu — Süßkartoffelnudeln mit knusprigem Tofu, Edamame, Karotten und Sesam
estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydratbalanceret 86
Beilagen
Reisvegan
2.00
Rice
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
Reisbandnudelnvegan
2.00
Rice Flat Noodles
estimeret≈ 220 kcal48 g kulhydrat
Reisnudelnvegan
2.00
Rice Noodles
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
Udonnudelnvegan
2.70
Udon Noodles
estimeret≈ 230 kcal50 g kulhydrat
Nachtisch
41. Lazy Bananavegan
5.90
Steamed Banana with Coconut Cream — Gedämpfte Banane im Klebreismantel dazu Kokoscreme und Erdnüsse
estimeret≈ 450 kcal62 g kulhydrattung 42

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100veggie
scoreestimeret

Helt vegansk asiatisk menu

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten serverer udelukkende veganske retter. Du kan bestille Red Ninja udonnudler eller Tofu in Pyjamas risruller.

29 vegetariske og 29 veganske retter ud af 29

47dia
scoreestimeret

Vegetariske tapas med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste diabetesvenlige retter er små tapasretter. Hovedretterne indeholder mange kulhydrater fra nudler og ris.

9 diabetesvenlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Münzgasse 18-20, 04107 Leipzig
Tider
man11:30–22:30
tir11:30–22:30
ons11:30–22:30
tor11:30–22:30
fre11:30–22:30
lør11:30–22:30
søn11:30–22:30
Kontakt
+493415297090 info@ouai.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ouai.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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